ลองพิจารณากับคุณในวันนี้สูตรที่น่าสนใจบางอย่างสำหรับการทำเค้กช็อกโกแลต การอบเช่นนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นสำหรับรสชาติของพระเจ้าและรสชาติที่อุดมสมบูรณ์อย่างมาก
เค้กช็อคโกแลตกับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- วานิลลิน - 2 กรัม;
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 125 กรัม;
- เนย - 200 กรัม;
- แป้ง - 125 กรัม;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
ช็อกโกแลต ละลายด้วยน้ำมันบนอ่างน้ำและทิ้งไว้ให้เย็น ไข่ตีด้วยวานิลลินและน้ำตาลจนได้ครีมหนา ๆ และเรานำเข้าช็อกโกแลตละลาย จากนั้นเราก็เทแป้งใส่ถั่วแล้วใส่เบอร์รี่คลุกเคล้าลงไป ในรูปแบบที่ทำด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้เราจะกระจายแป้งและอบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 35 นาที
เค้กช็อคโกแลตใน multivark
ส่วนผสม:
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 120 กรัม;
- ลูกพีชกระป๋อง - 400 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- เนย - 80 กรัม;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อให้พายตัดไข่ลงในชามเทน้ำตาลและปัดด้วยเครื่องผสมจนน้ำหนักเพิ่มขึ้น 2 ครั้ง จากนั้นเทลงในส่วนผสมไข่ร่อนแป้งเค้กและผงฟู จากนั้นนำเนยเล็ก ๆ มาใส่ในเนย
ตอนนี้กระจายถ้วยน้ำมัน multivark กระจายแป้งเข้ามันกระจายด้วยช้อนและวางลูกพีชกระป๋องด้านบนกดเบา ๆ ปิดเครื่องด้วยฝาปิดแล้วตั้งโหมด "เบเกอรี่" และปรุงอาหารประมาณ 70 นาที หลังจากผ่านพ้นระยะเวลาแล้วให้เอาเค้กช็อกโกแลตออกจากโกโก้ด้วยตะกร้านึ่งและวางลงบนจานแบน
เค้กช็อคโกแลตกล้วย
ส่วนผสม:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 0.5 รายการ;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ช็อกโกแลตดำ 100 g;
- ไข่ - 3 ชิ้น
การจัดเตรียม
รวมเนยกับน้ำผึ้งและละลายในเตาอบไมโครเวฟ กล้วยจะทำความสะอาดและหั่นด้วยส้อมเพื่อให้ชิ้นเล็ก ๆ เจอ ตอนนี้ผสมผลไม้ที่มีมวลช็อคโกแลตละลายโยนปอกเปลือกและสับวอลนัท จากนั้นเราค่อยๆใส่ไข่แดงลงในแป้งและโรยแป้งด้วยผงฟู แยกกระรอกกับน้ำตาลและใส่มวลที่เขียวชอุ่มในช็อกโกแลตผสม เราผสมแป้งที่เหมือนกันและเทลงในน้ำมัน greased และโรยด้วยรูปร่างกลม นำเค้กช็อกโกแลตมาใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 35 นาที
เค้กช็อคโกแลตกับลูกรีด
ส่วนผสม:
สำหรับลูกบอล:
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- กะลามะพร้าว - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการทดสอบ:
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อกโกแลต - 50 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- วานิลลาน้ำตาล - 10 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้ทำลูก ในการทำเช่นนี้เราจะทา ชีสกระท่อม กับน้ำตาลแป้งแป้งไข่แดงและมะพร้าวสับ เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและสร้างลูกเล็ก ๆ ตอนนี้เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราตีไข่แดงกับน้ำตาลและวานิลลาจนได้แป้งที่เรียบและเทช็อกโกแลตละลาย แป้งผสมเกลือผงฟูแป้งและโกโก้ผสมและเทลงในช็อกโกแลตม้วน
ตีไข่ขาวด้วยน้ำตาลก่อนที่เม็ดมะยมและค่อยๆผสมลงในแป้งผสมแป้งพายจากด้านบนลง รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เรากระจายลูกและกรอกด้วยช็อกโกแลตมวล เราอบเค้กช็อคโกแลตที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาที