วันที่เหมาะจะเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อยที่สามารถปรุงอาหารได้อย่างรีบร้อน สิ่งที่อื่นเพื่อให้สมบูรณ์ตามเกณฑ์ทั้งหมดว่าจะไม่รีบ โปร่งและอ่อนโยนเหมาะอย่างยิ่งกับการใช้สารเติมแต่งหลากหลายชนิดเช่นชีสผักไส้กรอกและอื่น ๆ เราตัดสินใจที่จะอุทิศบทความนี้เพื่อเตรียมไข่เจียวลงในกระทะ
สูตรสำหรับไข่เจียวแบบคลาสสิกในกระทะ
ส่วนผสม:
- เนย - 1 ช้อนชา;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราแบ่งไข่ทั้งสองลงในชามขนาดเล็กและตีเบาด้วยส้อม เนื่องจากไข่เจียวแบบคลาสสิกในกระทะจัดทำขึ้นพร้อมกับนมเราจึงเพิ่มถ้าไม่มีนมในมือก็จะไม่เป็นเรื่องน่าเศร้าที่จะใช้น้ำหรือซีรัมแทน
อุ่นกระทะด้วยเนยและค่อยๆเท masage ลงบนไข่เจียว กระจายไข่ในกระทะอย่างสม่ำเสมอและทอดประมาณหนึ่งนาทีเมื่อขอบของไข่เจียวจะถูกยึดและแกนจะยังคงเป็นของเหลว ในขั้นตอนนี้คุณสามารถแจกจ่ายไส้ทั้งหมดที่เตรียมไว้ด้านบนของไข่เจียวหรือพับไข่เจียวลงครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจาน
สูตรสำหรับไข่เจียวฟุ่มเฟือยในกระทะ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระท่อมชีสชีส - ครึ่งศตวรรษ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- เนย
การจัดเตรียม
ไข่แบ่งอุณหภูมิในห้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดง โยเกิร์ตที่เราถูกับชีสกระท่อมเม็ดเกลือและพริกไทย ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ขาวจนยอดอ่อน
ทอดกระทะด้วยน้ำมันและสานบนหัวหอมและพริกไทยสับ ทันทีที่ผักกลับมาไข่เจียว ผสมโปรตีนจากอากาศอย่างระมัดระวังด้วยไข่แดงและเทมวลที่ได้ลงไปในผัก เราปล่อยให้ ไข่เจียวอันงดงาม ในกระทะใต้ฝาเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นให้บริการโรยด้วยหัวหอมสีเขียว
สูตรสำหรับไข่เจียวง่ายในกระทะ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียว (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของครีม, หัวหอมสีเขียวและทำซ้ำวิปปิ้ง ใส่กระทะกับน้ำมันใส่ไข่เจียวลงไป ทันทีที่ไข่เจียวเข้าสู่กระทะเราเริ่มที่จะกวนมันอย่างต่อเนื่องทันทีที่ทุกชิ้นไข่เจียวคว้า - เราเปลี่ยนไปจานและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังและเนย
ไข่เจียวกับเนยแข็งในกระทะ
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - หยิก;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็งขูด - 1/3 ของศตวรรษ;
- มะเขือเทศแห้ง - 2 ชิ้น;
- มะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ไข่ตีด้วยหยิกของเกลือและพริกไทย เราเพิ่มช้อนโต๊ะครีมลงในส่วนผสมไข่ผสมและเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ทันทีที่ไข่เจียวคว้าจากด้านล่างเรากระจายแถบเรียบเป็นศูนย์กลางของการบรรจุจากชีสขูดบดมะเขือเทศแห้งและมะกอก เราพับทั้งสองส่วนของไข่เจียวทับซ้อนกันและต้มต่อจนชีสละลายเป็นระยะ ๆ หมุนจานจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง ทุกอย่าง ไข่เจียวกับเนยแข็ง พร้อมแล้ว!
ไข่เจียวสไตล์จีนอร่อยในกระทะ
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 6 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว;
- ถั่วงอก;
- ไก่ต้ม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แครอทและเห็ด passeruem เพื่อความนุ่มนวลเราเพิ่มกระเทียมขิงไก่หัวหอมและถั่วงอก เราเก็บทุกอย่างไว้ในกระทะสักครู่ ไข่ปัดและปรุงอาหารจากพวกเขาแพนเค้กบาง ในแพนเค้กที่เป็นผลลัพธ์ห่อของเราบรรจุและตัดเป็นส่วน