วิธีการอบมันฝรั่งในฟอยด์ในเตาอบ?

มันฝรั่งอบในเตาอบในฟอยล์เผยให้เห็นถึงรสชาติของอาหารในระดับที่สูงกว่าการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมและในการใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ หรือเครื่องเทศชุ่มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของพวกเขาจะมีรสชาติอร่อยขึ้นร้อยเท่า

ด้านล่างเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถอบมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบได้อย่างไรและเราจะเสนอทางเลือกในการปรุงอาหารมันฝรั่งในแบบชนบท

ไก่กับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่หรือไม้ตีกลอง - 4 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• หัวหอมเล็ก ๆ - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟันขนาดใหญ่;
• เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรเผ็ดแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ไก่กับมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบจะดีกว่าในการปรุงอาหารส่วนหนึ่งส่วน ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดคือต้นขาไก่ แต่ขาก็เหมาะสำหรับพวกเขาเท่านั้นเป็นที่น่าพึงพอใจที่จะใช้สองชิ้นต่อการให้บริการ ดังนั้นขอเริ่มต้น ล้างและเนื้อไก่แห้งลูบกับเกลือพริกไทยป่นและปรุงรสสำหรับไก่หนาตาด้วยกระเทียมหลังจากทำความสะอาดฟันแต่ละซี่และตัดเป็นชิ้นส่วน เราให้ไก่หมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราจะทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งก้อนหรือก้อนตัดหัวหอมที่มีแหวน, ชีสแข็งผ่านเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

จัดเตรียมฟอยล์สี่ชิ้นและวางไว้บนหมอนออกจากวงบนหัวหอมและบนต้นขาหรือขาไก่ มันฝรั่งทอดกับเกลือพริกไทยพริกไทยสมุนไพรแห้งและกระจายทั่วไก่ ไก่ pritrushivayem กับมันฝรั่งเตรียมและปิดผนึกฟอยล์พยายามที่จะไม่สัมผัสพื้นผิวของจาน

เราวางซองจดหมายกับมันฝรั่งและไก่ลงบนแผ่นอบและนำไปใส่ในอุ่นกับเตาอบ 195 องศา เรารักษาจานไว้ภายใต้อุณหภูมิดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นถ้าต้องการคุณสามารถปิดขอบของฟอยล์และอบจานจนเปลือกที่เรียบง่าย

มันฝรั่งอบกับเบคอนในเตาอบในฟอยล์ - สูตร

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 8 ชิ้น;
• ไขมันกับเนื้อ interlayers (เบคอน) - 8 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 ซี่;
• เครื่องเทศและสมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มันฝรั่งในฟอยล์เราจะอบกับผิวเพื่อให้ก่อนทำความสะอาดพื้นผิวของหัวด้วยแปรง กานพลูกระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มเติมเกี่ยวกับมันฝรั่งแต่ละที่เราทำแผลยาวไม่ถึงจุดสิ้นสุดเพื่อที่จะไม่แบ่งออกเป็นสองเท่า เราปรุงรสด้านในของมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศเกลือและสมุนไพร ในการตัดแต่ละใส่เบคอนชิ้นหนึ่งและไม่กี่แผ่นของกระเทียมมันฝรั่ง potrezshivaem กับเกลือขนาดใหญ่ด้านบนและห่ออย่างแน่นหนาในกระดาษฟอยล์จึงมีช่องว่างและรอยแตก

เท่าไหร่ที่จะอบมันฝรั่งกับเบคอนในฟอยล์ในเตาอบขึ้นอยู่กับขนาดของหัวและของหลักสูตรเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของเตาอบ โดยเฉลี่ยแล้วระยะเวลาในการหุงต้มจะอยู่ระหว่าง 4-5 นาทีถึงแปดสิบนาที ระบอบการปกครองของอุณหภูมิควรอยู่ในระดับ 180-200 องศา

มันฝรั่งในสไตล์ชนบทในเตาอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งหัว - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันพืช - 150 มล.
• พริกหยวกหวาน - รส;
• พริกแดงบด - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียมอบแห้ง (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

มันฝรั่งล้างและแปรงจะถูกตัดเป็นชิ้นและสีน้ำตาลในส่วนเล็ก ๆ ในน้ำมันกลั่นในกระทะเพื่อ crispy crustpy จากนั้นเราแยกมันฝรั่งบนผ้ากันเปื้อนให้พวกเขาแช่ในไขมันส่วนเกินฤดูกับเกลือพริกไทยและถ้าต้องการให้กระเทียมแห้งและวางบนแผ่นฟอยล์ปกคลุมด้วยชั้นหนึ่ง เราจัดชิ้นส่วนเพื่อให้พวกเขาไม่ได้สัมผัสกัน ปิดมันฝรั่งลงด้านบนด้วยแผ่นฟอยล์แผ่นเดียวและฉีกขอบ เราเก็บ มันฝรั่งแบบชนบท ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา