ขนมชีสกระท่อมสำหรับพาย

แป้งดิบเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมในขณะที่มันเป็นพิเศษซื้อโปร่งและเพิ่งละลายในปาก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันเมื่อเทียบกับการ ทดสอบพายยีสต์ ปกติคือว่ามันได้กลายเป็นเก่าดังนั้นไม่เตรียมจากมันหลายรายการที่มีอัตรากำไรเป็นเวลาหลายวัน จากคุกกี้คุกกี้และเบเกิลและเราจะบอกวิธีเตรียมแป้งชีสกระท่อมสำหรับพาย

แป้งดิบสำหรับพายทอด

สูตรสำหรับทำขนมแป้งนั้นง่ายและเข้าถึงได้ กับเขาแม้แต่ต้นปฏิคมก็สามารถรับมือได้

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 ถ้วย;
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดาน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ไข่ตีด้วยน้ำตาลเพิ่มเกลือและผสม ชีสกระท่อมบดผ่านตะแกรงหรือปัดในเครื่องปั่นรวมกับไข่และเพิ่มโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู เราร่อนแป้งเชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมด แป้งควรนุ่มมาก หากมีการเกาะตัวเล็ก ๆ อย่ากลัวเลยควรทำอย่างนั้น อย่าเทแป้งส่วนเกินออกจากนั้นความนิ่งก็จะไม่ทำงาน ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 40 นาทีจากนั้นจึงห่อด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการก่อตัวของพาย

เมื่อเลือกชีสกระท่อมให้ความสนใจกับคุณภาพของมัน ถ้าแป้งเปียกเกินไปแป้งจะต้องใช้และตามที่เราทราบแล้วว่าไม่มีผลต่อการทดสอบมากนัก

แป้งจากชีสกระท่อมสำหรับพายอบ

ส่วนผสม:

• กระท่อมชีสไขมันต่ำ - 0,3 กิโลกรัม;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - หยิก;
• ผงฟู - 1 ซอง

การจัดเตรียม

นมเปรี้ยวเรารวมกับไข่เนยเกลือใส่ผงฟูและผสมทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน เหมาะสำหรับการใช้เครื่องปั่น ถ้าไม่มีเครื่องปั่นแล้วเครื่องผสมตามปกติจะทำ ในมวลที่เกิดขึ้นเราค่อยๆแนะนำแป้ง นวดแป้ง ควรเป็นเช่นเดียวกับสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวนั่นคือค่อนข้างหนาแน่น ถ้าแป้งไม่ยืดหยุ่นพอให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงไปถ้าแป้งเกาะติดแป้งเล็กน้อย

ตอนนี้เราโรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งจากแป้งที่ได้รับเราแผ่ "ไส้กรอก" ตัดเป็นชิ้นและพายรูป

สูตรสำหรับแป้งชีสกระท่อมสำหรับ kefir สำหรับพายทอด

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• แป้ง - 550 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• kefir - 220 มล.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เต้าหู้ที่เราเชื่อมต่อกับไข่เราเพิ่ม kefir, น้ำตาล, เกลือ, เนย ปัดจนเนียน 400 กรัมร่อนแป้งเติมโซดาลงไปรวมกับมวลกล้ามเนื้อและนวดแป้ง ส่วนที่เหลือของแป้งเทลงบนพื้นผิวที่เราผสมให้กระจายแป้งบนมันและนวดจนมันเรียบ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วปรุงอาหารให้เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติ

ชีสขนมพัฟขนมชีส

ส่วนผสม:

• แป้ง - 300 กรัม;
• ชีสกระท่อมไขมัน - 300 กรัม;
• เนยเทียม - 200 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

แป้งนี้จะสะดวกในการเตรียมความพร้อมในตอนเย็นและในตอนเช้าเพื่อปรุงพายจากมัน ดังนั้นชีสกระท่อมที่เราบดให้เป็นเนื้อเดียวกันเนยเทียมก็ถูกตัดด้วยมีดพร้อมกับแป้งที่เราเพิ่มเกลือและเราจะนวดแป้ง ตอนนี้ม้วนในรูปแบบของลูกที่ใส่ไว้ในชามและส่งไปยังตู้เย็นสำหรับคืนและในตอนเช้าคุณสามารถทำพายจากมัน ในกรณีนี้ก่อนที่จะอบให้โรยแป้งลงในชั้นบนพื้นผิวก่อนอื่นให้โรยด้วยแป้งจากนั้นให้พับขึ้นหลาย ๆ ครั้งและม้วนออกอีกครั้ง ขั้นตอนนี้ทำ 3-4 ครั้ง นี้จะทำเพื่อให้แป้งกลายเป็นขุยและโปร่งสบายมากขึ้น

คุณลองแป้งชีสกระท่อมหรือไม่? ลองและยีสต์ ดีแป้งยีสต์อร่อยมากสำหรับพาย