เนยแข็งแบบต่างๆที่นำเสนอโดยเครือข่ายค้าปลีกมีรสชาติสดใสน่าสนใจ แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สามารถนำมาประกอบกับไม่มีประโยชน์อย่างไม่มีเงื่อนไขรมควันไม่เป็นประโยชน์ในหลักการ อย่างไรก็ตามแม้จะมีปัญหานี้บางครั้งเราก็กินผลิตภัณฑ์ที่มีการรมควันเนื่องจากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองแขกผู้เข้าพักและบ้านด้วยสิ่งที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถเช่นเตรียมสลัดกับชีสที่รมควัน
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดที่มีชีสที่รมควัน เมื่อเลือกและซื้อชีสแน่นอนเราต้องอ่านส่วนประกอบบนฉลากอย่างละเอียดและอาจต้องมีการสาธิตใบรับรองความสอดคล้อง
สลัดกับชีสรมควัน "Kosichka"
ส่วนผสม:
- ชีส "Kosichka" - 100 กรัม;
- มะกอกไม่มีหลุม - 10-12 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งหนึ่งของกระป๋องมาตรฐาน
- โยเกิร์ตไม่ได้เป็นน้ำมันหวานหรือพืชผัก;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราตัดมันฝรั่งเป็นก้อนมะกอก - แหวนและพริกหวาน - มีหลอดสั้น ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาว 2-3 เซนติเมตรเราสับผักให้ละเอียด เราเชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในชามสลัดบีบกระเทียมผ่านการกดด้วยมือและปรุงรสด้วยน้ำสลัด (ไม่สำคัญน้ำมันหรือ โยเกิร์ต หรือมายองเนส) เราเทน้ำสลัดและผสม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัด "โซเฟีย" กับชีสไส้กรอกละลายรมควัน
ส่วนผสม:
- ชีสรมควัน "ไส้กรอก" หรืออื่น ๆ ที่คล้ายกัน (แน่นอนมันเป็นการดีที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตาม GOST) - 150 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น (หรือ 1 เรือนกระจก);
- โยเกิร์ตไม่หวานคลาสสิก - 150 มล.;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
ชีสแฮมและพริกหวานตัดเป็นฟางสั้น แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักและกระเทียมสับละเอียด ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและผสม เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี แน่นอนคุณสามารถใช้น้ำมันพืชแทนโยเกิร์ต (นึกคิด Extra Virgin Olive) ครีมเปรี้ยวหรือแม้แต่มายองเนสในรูปแบบหลัง - ดีกว่าการทำอาหารที่บ้าน
สลัดกับชีสรมควัน, ไก่ต้มและเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - ประมาณ 300 กรัม;
- เห็ดดอง - ประมาณ 300 กรัม;
- ชีสรมควัน "ไส้กรอก" - 150 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
- มะกอกดำไม่มีหลุม - 10-12 ชิ้น;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่งผักชีและผักชีฝรั่ง
- น้ำมันพืช
- น้ำส้มสายชูธรรมชาติ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มกับหัวหอมและเครื่องปรุงรส, เนื้อถูกสกัดและระบายความร้อน, น้ำซุปที่ใช้สำหรับซุป พร้อมกันปรุงมันฝรั่ง "ในชุด" เราตัดเนื้อสัตว์กับชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่ง - ชิ้นมะกอก - เป็นวงกลมหรือในครึ่งตามแต่ละ ชีสจะถูกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ มีการ ตัด เห็ดหมัก ไว้ เราสับผักและกระเทียมให้ละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้จะถูกรวมไว้ในชามสลัด สำหรับเติมน้ำมันให้ผสมน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 3: 1 เราตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี
สลัดกับชีสรมควันและปลาเค็มและข้าว
ส่วนผสม:
- ชีสรมควัน - ประมาณ 180 กรัม;
- ปลาเค็ม (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน) - ประมาณ 300 กรัม;
- ข้าว - ประมาณ 250 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู;
- พริกแดงหวาน - 1-2 ชิ้น;
- พริกแดงร้อน;
- สีเขียวสดแตกต่าง
- ครีมนมธรรมชาติ
การจัดเตรียม
ข้าวอย่างระมัดระวังล้างออกและต้มในปริมาณมากของน้ำเป็นเวลา 10-16 นาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) ลองเอาข้าวไปใส่ในกระชอนหรือเครื่องกรองหรือเพียงแค่เกลือน้ำส่วนเกินคลุมกระทะที่มีฝาปิดเพื่อให้มีช่องว่างขนาดเล็กมาก หากข้าวมีรสเปรี้ยวขึ้นคุณสามารถล้างออกด้วยน้ำเดือดได้ ปลา (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกลือเอง) บดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพริกหวาน - หลอดสั้น ตัดกระเทียมและผักสีเขียวละเอียด เราเชื่อมต่ออาหารทั้งหมดที่เตรียมไว้ในชามสลัด ครีมปรุงรสด้วยพริกร้อนคุณสามารถและเครื่องเทศอื่น ๆ - ถ้าต้องการ เราเติมสลัดและตกแต่งด้วยผักสีเขียว