มันฝรั่งตุ๋นมักจะกลายเป็นประสบการณ์การทำอาหารครั้งแรกของแม่บ้านในครัว หลังจากทั้งหมดนี้เป็นจานบ้านที่พบมากที่สุดสร้างบรรยากาศสบาย ๆ และอบอุ่นของอาหารมื้อค่ำของครอบครัว ดูเหมือนจะเป็นการผสมผสานกันอย่างเรียบง่ายและเรียบง่ายของสินค้าและสิ่งที่ได้ผล! กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติที่ไม่อาจอธิบายได้ของจานนี้ได้รับความรักจากผู้คนตลอดไปและจะเป็นจริง
ทุกปฏิคมที่มีประสบการณ์มีวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋นของตัวเอง เราจะบอกคุณว่าอร่อยในการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อไก่และมีสูตรสำหรับอาหารที่มีเนื้อและเห็ด
วิธีการปรุงอาหารไก่ตุ๋นใน multivark?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 550 กรัม;
- หัวหอม - 175 กรัม;
- แครอท - 175 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 950 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 75 มล.;
- การกลั่นน้ำมันพืช
- น้ำกรอง - 350 มล.
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบลอเรล - เพื่อลิ้มรส;
- สีเขียวสดให้เลือก - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไก่ล้างให้สะอาดจุ่มด้วยกระดาษเช็ดหรือผ้าเช็ดปากแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ ในความสามารถของ multivarka เราเทน้ำมันกลั่นผักและวางชิ้นไก่ เลือก "Frying" หรือ "Baking" โหมดและทอดไก่จนคุณมีสีแดงน่ารับประทานทั้งสองด้าน
ในขณะที่เนื้อเป็นสีแดงเราทำความสะอาดและบดแครอทและหัวหอมแล้วเพิ่มลงในจาน เรารักษาอีกสิบนาทีวางซอสมะเขือเทศก่อนปรุงอาหารและหั่นมันฝรั่งและเพิ่มน้ำกรอง ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยดำบดละเอียดเครื่องเทศและเครื่องปรุง เราแปลอุปกรณ์เป็นโปรแกรม "Quenching" และตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากสี่สิบนาทีเพิ่มใบช่อและกระเทียมสับละเอียด
เราให้บริการมันฝรั่งหอมกับสมุนไพรสด
แทนไก่คุณสามารถใช้เนื้ออื่น ๆ รสชาติของจานจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ไม่น้อยที่น่าสนใจและน่าสนใจ
วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารมันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อสัตว์และเห็ด?
ส่วนผสม:
- หมูหรือเนื้อลูกวัว - 700 กรัม;
- หอมใหญ่ 150 กรัม;
- แครอท - 120 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- champignons หรืออื่น ๆ เห็ด - 350 กรัม;
- ผักน้ำมันกลั่น - 55 มล.;
- ผักน้ำซุปเนื้อหรือน้ำ
- เครื่องเทศสำหรับเนื้อ - เพื่อลิ้มรส;
- ถั่วพริกหวาน - 4-5 ชิ้น;
- ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ส่วนผสมพื้นดินของพริก - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งสดของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและโหระพา - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สิ่งแรกที่เราทำคือการล้างหมูหรือเนื้อวัวในน้ำเย็นและแช่น้ำด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เราตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดเล็กเท่ากันและวางไว้ในกระทะอุ่นกับกระทะน้ำมันพืชที่มีก้นหนา เราเนื้อสีน้ำตาลจากทุกด้านเพิ่มครึ่งวงกลมของหัวหอมและทอดทอดอีกห้านาที
ตอนนี้เพิ่มเห็ดก่อนล้างและสับฤดูกาลกับเกลือพื้นดินที่มีส่วนผสมของพริก, เครื่องเทศและปล่อยให้มันนั่งอยู่ใต้ฝาสิบนาที แครอทถูกทำความสะอาดตัดเป็นเส้นและโยนให้เนื้อกับเห็ด หลังจากห้าถึงเจ็ดนาทีให้เปลี่ยนเนื้อหาของกระทะลงในหม้อที่เหมาะสม
ในขณะเดียวกันเราจะเอาหัวมันฝรั่งออกจากหนังหั่นด้วยลูกบาศก์หรือก้อนเล็กขนาดกลางและวางไว้ในกระทะ เราโยนใบของลอเรล, ถั่วของพริกหวานและถ้าจำเป็นเราเพิ่มเกลือ ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและยืนบนไฟปานกลางจนกระทั่งมันฝรั่งพร้อม ในตอนท้ายเราจะโยนผักสดที่สับละเอียดและนำออกจากกองไฟ
หากคุณใช้เห็ดแห้งในการปรุงอาหารคุณต้องล้างและแช่น้ำในคราวก่อนเพื่อแก้อาการบวม