ไอศครีมสตรอเบอรี่ที่บ้าน

ในช่วงฤดูร้อนเมื่อดวงอาทิตย์ส่องสว่างคุณมักต้องการสิ่งที่เย็นและผิดปกติ เพื่อให้ตัวเองมีความสุขสักหน่อยไม่จำเป็นต้องลงทุนเงินเป็นจำนวนมากนัก คุณสามารถยกตัวอย่างได้เช่นไอศกรีม อาจมีบางคนที่ไม่ชอบอาหารอันโอชะนี้และจะปฏิเสธมัน คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถซื้อไอศกรีมได้จากร้านเท่านั้น แต่ยังปรุงอาหารที่บ้าน ทุกคนสามารถทำอาหารอันโอชะนี้ได้

ลองพิจารณาวิธีการทำไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน

ไอศครีมสตรอเบอร์รี่ - สูตร

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• นม - 250 มล.;
• ครีม - 250 มล.;
• ไข่แดง - 3 ชิ้น;
• สาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนชา
• สตรอเบอร์รี่สด - 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

วิธีการทำไอศครีมสตรอเบอร์รี่? ดังนั้นให้ใช้ครึ่งหนึ่งของการให้บริการของน้ำตาลเทลงในชามและเพิ่มสตรอเบอร์รี่ล้างสด เราใส่ผลเบอร์รี่ลงในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที ถัดไปใช้ภาชนะขนาดเล็กและผสมน้ำตาลที่เหลืออยู่ในนั้นไข่แดงและเทลงในนม จากนั้นเราใส่กระทะลงบนไฟขนาดเล็กและกวนอุ่นขึ้น แต่อย่านำไปต้ม เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีธัญพืชของน้ำตาล จากนั้นส่วนผสมจะถูกเทลงในโถแยกต่างหากและรอจนกระทั่งเย็นตัวลงถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากที่เรานำออกประมาณ 3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง แต่ทุกๆ 20 นาทีเราก็นำมาปั่นรวมกัน ถ้าไม่ได้ทำแล้วในไอศครีมเป็นผลให้ชิ้นเล็ก ๆ ของน้ำแข็งจะเกิดขึ้น หลังจากเวลาผ่านไปเราจะออกความสามารถเพิ่มวานิลลากับไอศครีมเพื่อลิ้มรสและใส่สตรอเบอร์รี่

ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่โฮมเมด

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 110 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่สด - 400 กรัม;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

วิธีการทำไอศครีมสตรอเบอร์รี่? เริ่มต้นด้วยการผสมน้ำและน้ำตาลในชาม จากนั้นใส่ส่วนผสมลงบนไฟอ่อน ๆ แล้วคนให้เข้ากันจนผลึกน้ำตาลละลายหมด เรานำมวลไปต้มเสริมไฟและต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วค่อยๆเอาชามออกจากจานและเทน้ำเชื่อมให้ได้อุณหภูมิห้อง

ในขณะเดียวกันเราจะใช้สตรอเบอรี่สดล้างออกใต้น้ำไหลเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัวและฉีกหาง เราเช็ดผลเบอร์รี่เพื่อบดขยี้รัฐผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่น ผสมสตรอเบอรี่กับน้ำเชื่อมใส่น้ำมะนาวเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนเนียน ผสมอยู่ในภาชนะพลาสติกปกคลุมด้วยฝาและวางไว้อย่างน้อย 2-3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง ก่อนเสริฟให้ใส่ไอศครีมไว้ 20 นาทีในตู้เย็นเพื่อให้นุ่มเล็กน้อยและตกแต่งถ้าต้องการให้ใช้ใบสะระแหน่สด

ไอศครีมสตรอเบอร์รี่กล้วย

ส่วนผสม:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ - 250 มล.;
• สตรอเบอร์รี่สด - 100 กรัม;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ในการทำไอศกรีมสตรอเบอรี่โฮมเมดให้ล้างน้ำผลไม้ให้ระบายน้ำออกนำหางออกและนำไปใส่ในภาชนะของเครื่องปั่น กล้วยจะทำความสะอาดตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในสตรอเบอรี่ ที่นั่นเราใส่เข้าไป degreased โยเกิร์ตใส่น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสและปัดทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกัน เราเทส่วนผสมของผลไม้ในแม่พิมพ์แบบแบ่งส่วนใส่ไม้ที่ต้องการและตั้งค่าการแช่แข็งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมงเราจะนำภาชนะออกและผสมเนื้อหา หลังจากเวลาผ่านไปแล้วให้เอาไอศกรีมออกจากแม่พิมพ์ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 วินาทีในน้ำร้อนและนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ

แฟนไอศครีมสามารถลองสูตร creme brulee แบบโฮมเมดและสูตร ไอศกรีม ช็อกโกแลต บูด appetit!