Borscht เป็นจานอร่อยและน่าพอใจ วิธีการทำสีแดงกับ beets beets อ่านด้านล่าง
วิธีการปรุงอาหารสีแดงกับ beets บีทรูท?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- เนื้อวัว - 600 กรัม;
- หัวหอม 140 กรัม;
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- น้ำตาล
- แครอท - 130 กรัม;
- ใบกระวาน
- หัวผักกาด - 350 กรัม;
- พริกไทยหอมกรุ่น;
- สีเขียว;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เนื้อวัวบนกระดูกเทน้ำและวางบนเตา Penka ซึ่งจะเกิดขึ้นจะต้องถูกลบออก ปรุงเนื้อจนกว่าจะพร้อมแล้วนำออก ในน้ำซุปเราลดมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใส่แครอทบดแล้วค่อยใส่หัวหอมลงไป เราปรุงอาหารนาทีที่ 2 แล้วเราใส่ beets ขูดบนเครื่องขูด, วางมะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำมะนาวและ podsalivayem คุณสามารถเทน้ำประมาณ 40 มิลลิลิตรและดับไฟลงในกองไฟขนาดเล็กประมาณ 20 นาทีในระหว่างนี้เราใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำซุปซึ่งละลายเล็กน้อย ต้มเป็นเวลา 15 นาทีและเพิ่มเนื้อย่าง เราใส่ใบกระวานพริกไทยกระเทียมสับละเอียดและใส่เกลือลงไปในรสชาติ เราเพิ่มเนื้อสัตว์ลงใน Borscht หั่นเป็นชิ้น ๆ ในตอนท้ายเราซุป bryon กับ beets และกะหล่ำปลีสดสับละเอียดสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรสำหรับ beets เย็นกับ beets
ส่วนผสม:
- kefir - 1 ลิตร;
- beet ต้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 1 ลิตร;
- หัวไชเท้าขนาดใหญ่ - 200 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- เขียวผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- เกลือ
การจัดเตรียม
beets สุกจะขูดบนเครื่องขูด แตงกวาหัวไชเท้าและไข่ต้มหั่นเป็นก้อน หัวหอม Melenko และสนามทั้งหมด ส่วนผสมทั้งหมดผสมด้วยกันและเทด้วย kefir เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับเกลือ จากนั้นก็ให้เราใส่ครีมเปรี้ยวและนำมาผสมกัน เราเทลงในน้ำนำเนื้อหาของกระทะไปตามความหนาแน่นที่ต้องการ มักใช้ในอาหารว่างกับมันฝรั่งต้ม
การเตรียมเบอร์สเตอร์กับหัวผักกาดและกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- แครอท - 170 กรัม;
- กะหล่ำปลี - 350 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- เขียวขจี;
- มะเขือเทศ - 40 กรัม;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำ
การจัดเตรียม
อุ่นน้ำมันพืชทันทีในกระทะเพิ่มหอมผอมบาง ๆ และน้ำตาลเพิ่มมะเขือเทศกวนเพิ่มกานกระเทียมบด คื่นฉ่ายบด Melenkino พริกไทยบัลแกเรียและส่งไปยังหัวหอม ในขณะที่ทั้งหมดนี้เป็น stewed, แครอท beets, beets และผสม. จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เท 2 ลิตรน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเมื่อไฟขนาดเล็ก เราใส่กะหล่ำปลีหั่นและเดือดประมาณ 10 นาที บดกระเทียมที่เหลือและใส่ลงในกระทะ เรา podsalivaem, พริกไทยและปรุงอาหารสำหรับ 5-7 นาที ปิดไฟและให้แน่ใจว่าจะให้ Borscht อร่อยกับ beets ที่จะชง