วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงสับตับอร่อย พวกเขามักจะกระจายเมนูของคุณและจะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรสำหรับตับ cutlets กับกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ตับเนื้อสด - 350 กรัม;
- กะหล่ำปลีสด - 350 กรัม;
- ไข่ไก่ดิบ - 1 ชิ้น;
- ก้อนสด - 2 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- semolina semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันกลั่น
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนที่จะเตรียมตับตับหมูตับจะถูกประมวลผลอิสระจากฟิล์มตัดเป็นชิ้นและบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ ด้วยกะหล่ำปลีสดและหัวหอมปอกเปลือกเราทำแบบเดียวกัน Baton แช่ในน้ำบดและเพิ่มให้กับกลุ่ม เรากินเนื้อสัตว์ที่เราผสมเราขับรถในไข่และเราโยนเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ถ้าจำเป็นให้ใส่ manki และใส่เนื้อหมูลงในกระทะที่ชุบด้วยช้อน เราเทในน้ำมันพืชและทอด patties สำหรับไม่กี่นาที หลังจากนั้นให้พลิกสีน้ำตาลจนเต็ม
สูตรสำหรับตับสับกับข้าว
ส่วนผสม:
- ข้าวต้ม - 150 กรัม;
- ตับหมูสด - 0.5 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
- แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ตับหมูแปรรูปหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดด้วยเครื่องปั่นเป็นเนื้อเดียวกัน ทำความสะอาดหลอดหยดเล็ก ๆ และเพิ่มเข้าไปในตับ แนะนำไข่ดิบเทแป้งและเครื่องเทศ ผสมให้ละเอียดและจัดเตรียมข้าวที่เตรียมไว้ เราทำเกี๊ยวด้วยมือเปียกกระจายในน้ำมันพืชอุ่นและทอดจากทุกด้าน
ตับกับบัควีท
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อตับ - 500 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- buckwheat - 1 รายการ;
- แป้ง - 50 กรัม;
- ผักสด - สำหรับตกแต่ง
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
และนี่คือวิธีการดั้งเดิมอีกหนึ่งวิธีในการทำบิสกิตตับที่ละเอียดอ่อนและอร่อยจากเนื้อตับ สินค้าย่อยตัดเป็นชิ้น ๆ และบดในเครื่องปั่น หัวหอมจะถูกทำความสะอาดหั่นและถวายในถาดทอด Buckwheat ปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมแล้วรวมกับการย่างและทำลายไข่ เพิ่มมวลตับโรยรสของเครื่องเทศเพิ่มแป้งและผสมการบรรจุ เราทำช้อนเล็ก ๆ และวางไว้ในกระทะร้อน เราทอดบิลเล็ตจากทั้งสองด้านในน้ำมันและเสริฟพร้อมตกแต่งด้วยผักสีเขียวถ้าต้องการ
ตับกับแครอท
ส่วนผสม:
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เนื้อตับดิบ - 500 กรัม;
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
เราประมวลผลผักฉีกแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และตัดหัวหอมและกระเทียมด้วยปลายมีดอย่างประณีต หลังจากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะโยนผักและน้ำตาลจนนุ่ม เราเตรียมตับ: ล้างออก, สับและเพิ่มเนื้อย่างที่เย็นลง จากนั้นเราแบ่งเป็นไข่ไก่เราโยนเครื่องเทศและแป้ง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังแล้วเรากระจายมวลตับกับช้อนโต๊ะบนกระทะอุ่นด้วยน้ำมันและทอด cutlets ทั้งสองด้าน