แพนเค้กหรือเค้กมักเตรียมโดยการสลับแพนเค้กสดหรือยีสต์กับไส้ที่คุณชื่นชอบ ความหลากหลายของเค้กแต่ละชิ้นคือไส้ที่สามารถจัดเตรียมได้จากเกือบทุกอย่าง ได้แก่ เป๊ปซี่, แยมและแยมผักหั่นและเนื้อสัตว์น้ำผึ้งปลาและอาหารทะเลทั้งหมดนี้จะถูกนำมาใช้ในการจัดเตรียมอาหารแสนอร่อยนี้ วันนี้เราจะมาทานสูตรที่อร่อยที่สุดของแพนเค้กซึ่งคุณจะชอบ
เค้กแพนเค้กกับชีสกระท่อม
เค้กแพนเค้กแสนอร่อยกับชีสกระท่อมมีลักษณะที่น่าสนใจและรื่นรมย์ชวนให้นึกถึงตุ๋นหมูแดงซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับถ้วยชาหอม ๆ
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- นม - 500 มล.;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับการบรรจุ:
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ลูกพีช (กระป๋อง) - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ส่วนหลักของแพนเค้กเป็นของหลักสูตรแพนเค้กดังนั้นเรามาเริ่มต้นกับการจัดเตรียมของพวกเขา ในชามลึก, ขับรถไข่และเอาชนะพวกเขาด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วเพิ่มนม แป้งร่อนลงไปผสมไข่ - นมให้แน่ใจว่าไม่มีก้อน ปริมาณของแป้งอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชื้นของมันผื่นจนเราได้รับความสอดคล้องของ kefir ไขมันต่ำ แป้งที่เตรียมไว้เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันเบา ๆ และทอดจนเป็นสีเหลือง ถ้าคุณต้องการได้รับ "แพนเค้กที่ละเอียดอ่อน" - เทแป้งลงในกระทะร้อนและถ้าไม่ควรปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง สำหรับสูตรนี้เราต้องการประมาณ 10 แพนเค้ก
สำหรับการเติมนมเปรี้ยวและน้ำตาลจะมีการผสมกับไข่ไก่หนึ่งช้อนชาให้เข้ากันดีและเพิ่มลูกพีชหั่นบาง ๆ เราใช้แถบผสมนมเปรี้ยวกับกลางของแพนเค้กและห่อด้วยหลอด "ซิการ์ Blinnye" ใส่ในอาหารทนความร้อนและครอบคลุมอย่างเท่าเทียมกันมีส่วนผสมของไข่น้ำตาลและครีมเปรี้ยว เค้กแพนเค้กดังกล่าวปรุงสุกประมาณ 20-25 นาทีที่ 180 องศา
แพนเค้กพายกับกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แชมเปญ - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
แพนเค้กทอดกับสูตรแรก
เตรียมไส้หมูทอดและเห็ดพร้อมกะหล่ำปลีสับ ทอดให้ทอดครึ่งถ้วยใส่น้ำและสตูว์จนนุ่มด้วยครีมเปรี้ยว อีกครั้งชั้นแพนเค้กและกะหล่ำปลีสลับกันและก่อนที่จะเทเค้กที่มีส่วนผสมของไข่และหนึ่งช้อนเต็มของครีมปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 องศา สำหรับเค้กความงามสามารถโรยด้วยชีสและปล่อยให้มันละลาย
เค้กแพนเค้กกับแฮม
ส่วนผสม:
สำหรับซอส:
- แป้ง - ครึ่งศตวรรษ;
- นม - 1 ½เซนต์;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เนย - 60 กรัม;
- ชีสแข็ง - 60 กรัม
- เกลือ, พริกไทยขาว, ลูกจันทน์เทศ
สำหรับการบรรจุ:
- แฮม - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- กรีน - ดินสอ½
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเตรียมซอสBéchamel: สำหรับในเนยทอดแป้งให้เป็นสีทองแล้วค่อยๆเทนมลงไปเรื่อย ๆ เราให้ซอสในอนาคตข้นสำหรับ 7-10 นาทีปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชีสขูด แฮมถูกตัดเป็นเส้นและผัดกับหัวหอมและกระเทียม สำหรับแพนเค้กที่จัดเตรียมไว้ในสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้เราใส่ชั้นของซอสหนาและโรยด้วยแฮมผัด สลับไส้ดินเนอร์และแพนเค้กลงบนชั้นด้วยซอสและโรยหน้าด้วยชีสขูด เราส่งพายแพนเค้กกับแฮมในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา เค้กสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผักสีเขียว บูด appetit!
แพนเค้กกับมะเขือเทศ
เค้กแพนเค้กกับมะเขือเทศเป็นคำตอบของเราในการทำพิซซ่าอิตาเลียนดังนั้นถ้าคุณใส่ใจในความอร่อยของ Neapolitan ให้เปลี่ยนเมนูด้วยอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น;
- ชีส - 250 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - ½ดินสอ;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
เราเตรียมแพนเค้กตามสูตรแรก สำหรับการกรอกข้อมูลให้บดชีสเนยแข็งกระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศลงในเครื่องปั่นเครื่องปั่นผสมกับมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกสำหรับพวง แต่ละแพนเค้กทาด้วยเนยแข็งชีสและปกคลุมด้วยชิ้นมะเขือเทศผัดแพนเค้กและการบรรจุ วางเค้กใส่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและรอจนชีสละลาย (5-7 นาที) โรยเค้กที่เหลือด้วยสมุนไพรที่เหลือ