เกือบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะหาอาหารที่ช่วยให้การใช้ขนมปังขาวเนื่องจากแม้ปริมาณแคลอรี่ของชิ้นเดียวค่อนข้างสูง ในประเภทอื่น ๆ ของขนมปังตัวเลือกนี้ไม่ถือว่ามีประโยชน์มากที่สุด สำหรับการผลิตขนมปังขาวใช้แป้งเกรดสูงซึ่งมีปริมาณสารอาหารและเส้นใยอาหารต่ำสุด
วิธีการหลายแคลอรี่อยู่ในขนมปังขาวและมันมีสุขภาพดี?
มีการศึกษาจำนวนมากที่พบว่ามี 4 เหตุผลหลักว่าทำไมจึงไม่แนะนำให้มีขนมปังขาวในอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์มีแป้งและแคลอรี่จำนวนมากซึ่งดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว
- ขนมปังขาวมี ดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งกระตุ้นการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลกลูโคสในเลือดซึ่งจะช่วยลดกระบวนการแยกไขมัน
- แคลอรี่ในขนมปังขาวอยู่ในระดับสูงดังนั้นใน 100 กรัมจะมีปริมาณประมาณ 290 กิโลแคลอรี ถ้าคุณเพิ่มน้ำมันหรือแยมไปค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
- การบริโภคขนมปังขาวอย่างสม่ำเสมอในปริมาณมากอาจมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารซึ่งอาจก่อให้เกิดอาการท้องผูกและปัญหาการเผาผลาญอาหารได้
ข้อเสียเปรียบอื่นของขนมปังขาวสามารถนำมาประกอบกับการใช้สารเคมีต่างๆบ่อยๆซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตประหยัดมาก
บางทีคุณอาจจะแปลกใจ แต่สำหรับวันนี้บนชั้นวางของร้านค้าที่คุณสามารถหาขนมปังขาวซึ่งทำจากข้าวโพดแป้งข้าวโอ๊ตและข้าวไรย์ โดยทั่วไปเนื้อหาแคลอรี่ของก้อนขนมปังขาวขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:
- แป้งที่ใช้
- ชนิดของแป้ง: เนยและ bezdrozhzhevogo;
- ปริมาณยีสต์ที่ใช้
- สารเติมแต่ง
เพื่อไม่ให้คุณหักศีรษะและไม่คิดค่าใช้จ่ายก็ยังคงต้องหาข้อมูล ปริมาณแคลอรี่ ของขนมปังขาว หากชิ้นส่วนมีน้ำหนักประมาณ 15 กรัมค่าพลังงานจะอยู่ที่ประมาณ 38 กิโลแคลอรี
ไม่ทุกอย่างไม่ดีเท่าที่ดูเหมือนและขนมปังขาวมีด้านบวก ตัวอย่างเช่นมันมีวิตามินของกลุ่ม B ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบประสาท ขนมปังขาวที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีความเป็นกรดมากขึ้นในกระเพาะอาหารเช่นเดียวกับความเหนื่อยล้าของร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจะเป็นประโยชน์ในกรณีที่มีโรคกระเพาะเรื้อรัง ควรพิจารณาว่าขนมปังขาวสดเท่านั้นที่มีสารที่มีประโยชน์เนื่องจากเมื่อแห้งแล้วพวกเขาก็จะหายไป