ในช่วงเข้าพรรษาจานอดอาหารมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะสูตรในแต่ละวันเต็มไปด้วยความหลากหลายและจะช่วยให้ทุกคนสามารถสร้างเมนูในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้องและสมดุล ของหวานที่แสนอร่อยน่าทานทั้งอร่อยร้อนและอร่อยสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์ skoromnyh
การปรุงอาหารแบบลีนและอร่อย
แม้แต่อาหารแบบลีนที่เรียบง่ายที่สุดก็สามารถกลายเป็นผลงานการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหากคุณเข้าใกล้ปัญหาในการจัดทำอย่างถูกต้อง
- ร้อนใด ๆ ที่ปรุงสุกในครั้งแรกในน้ำซุปผักจะกลายเป็นที่น่าพอใจมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มถั่วถั่วถั่วเขียวถั่วหรือเห็ด
- ผักสำหรับความอิ่มตัวมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนทอดในน้ำมัน
- เมื่อปรุงอาหารจานที่สองมีการใช้ผลิตภัณฑ์แบบลีน: ผักเห็ดธัญพืชเสริมด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศหอมเครื่องปรุงรสและเมื่อเสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสไม่มีไข่
- สูตรง่ายๆจะช่วยในการจัดทำแพนเค้กแสนอร่อยคุกกี้ขนมหวาน
อาหารจานด่วน
การศึกษาอาหารจานด่วนสำหรับสูตรแรกในแต่ละวันซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำอาหารบนน้ำซุปผักเป็นพิเศษ พวกเขาพร้อมกับ กะหล่ำปลี สดหรือ กะหล่ำปลี กับถั่วที่มีหรือไม่มีมะเขือเทศสด ถัดไปเป็นรุ่นของ yush มีกลิ่นหอมกับเห็ด
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 0.5 กิโลกรัม;
- เห็ด - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ผักน้ำซุป - 1.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- พริกหวานและลอเรล
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในกะทะทอดแยกต่างหากและจากนั้นก็ให้ลูกพรุนกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีอ่อนกับแครอทและหัวหอมที่มีเห็ด
- มันฝรั่งต้มในน้ำซุปจนพร้อม
- เพิ่มกะหล่ำปลีและเห็ดทอด, ลอเรล, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มกระเทียมและกะหล่ำปลีสีเขียวเพื่อ ซุปลีน ให้พวกเขาต้ม
ซุปถั่วกับถั่ว
เพื่อเตรียมซุปผัดอร่อยเป็นไปได้กับถั่วซึ่งจะให้คุณค่าทางโภชนาการร้อนและความอิ่มตัว พืชตระกูลถั่วในกรณีนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้มตัวเองแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงและไม่ได้ใช้กระป๋องเพื่อให้ได้น้ำซุปอิ่มตัวมากที่สุด
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- ผักน้ำซุป - 2 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น;
- ผงพริกขี้หนูและงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวานและลอเรล
- เกลือพริกไทยออริกาโนและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- วางถั่วที่ต้มในน้ำเดือดและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมและนุ่ม
- เพิ่มมันฝรั่งปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ในหัวหอมทอดน้ำมันกับแครอทเพิ่มในมะเขือเทศหั่นปลาย, พริกหยวกและงา
- ใส่ลูกปลาลงในซุป
- ปรุงรสด้วย ถั่วซุป กับลอเรล, สมุนไพรพริกไทย, ปรุงอาหารสำหรับ 5 นาทีเพิ่มเติม
น้ำเกรวี่
ในช่วงฤดูการอดอาหาร ตกแต่งจากมันฝรั่ง พาสต้าหรือธัญพืชคุณสามารถลิ้มรสซอสเห็ดแสนอร่อยซึ่งจะทำให้จานขาดความชุ่มชื่นและกลิ่นเพิ่มเติม เมื่อใช้แชมเปญคุณสามารถเพิ่มบิตของผงเห็ดจากผู้อยู่อาศัยในป่าแห้งเพื่อองค์ประกอบเพื่อให้มีรสชาติอิ่มตัวมากขึ้น
ส่วนผสม:
- เห็ด - 350 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดที่เตรียมไว้ในน้ำมัน
- ใส่หัวหอมทอดอีก 10 นาที
- โรยบันทึกไว้ในแป้งครีมทาใส่น้ำปรุงรสปรุงรสเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศและกระเทียม
- หลังจากที่ข้น ซอสเห็ด ลีนจะพร้อมสำหรับการให้บริการ
พาสต้า cutlets จาก buckwheat - สูตร
เสมอในความต้องการในระหว่างการอดอาหารอย่างรวดเร็วสูตรในแต่ละวันซึ่งเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารพวกเขาในรูปแบบของ cutlets เป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างผลิตภัณฑ์ที่มักจะใช้ผักหรือต้มธัญพืช ถัดไปเป็นรุ่นของอาหารอร่อยของ buckwheat ซึ่งสามารถถูกแทนที่โดยโจ๊กอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 0.5 ลิตร;
- เห็ดหรือมันฝรั่ง - 350 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- บัควีทล้างด้วยน้ำเค็มและต้มภายใต้ฝาบนไฟที่เงียบที่สุดจนกว่าจะพร้อมสำหรับธัญพืชและดูดซับความชื้น
- บดมันฝรั่งและบีบหรือใช้เห็ดเพื่อทอดมันและบดพวกเขาในเครื่องปั่น
- เพิ่มหัวหอมเค็มบดมวลที่มี tolik ฤดูโรยแป้งถ้าจำเป็น
- สร้างมือที่ชุบด้วยบัควีทที่ไม่ติดมันแล้วเทลงในน้ำมันทั้งสองข้าง
เกี๊ยวไม่มีเนื้อ
หลังจากเรียนรู้การเตรียม แป้งข้าวสาลีสำหรับราวีโอลี่ และเลือก ส่วนผสม ที่เหมาะสมในรูปแบบของการเติมต้นสมุนไพรแล้วคุณยังสามารถรับประทานอาหารที่คุณโปรดปรานได้อย่างรวดเร็ว การบรรจุในกรณีนี้จะบวบซึ่งถ้าต้องการสามารถแทนที่ได้ด้วยเห็ดมันฝรั่งกะหล่ำปลี, หัวไชเท้า
ส่วนผสม:
- แป้ง - 0.5 กก.
- น้ำ - 200 มล.;
- น้ำมัน - 50 มล.;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- ลูกจันทน์เทศ, พริกหวานและร้อนเกลือ - หยิก;
- บวบ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มาร์ชถูกตัดแล้วสุกในกะทะผัดจนนุ่มผสมกับเครื่องปั่นแล้วต้มจนกว่าจะข้นรสปรุงรสเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียม
- ผสมแป้งกับเกลือเพิ่มน้ำมันและน้ำผสม 15 นาทีจนเรียบทิ้งไว้ 40 นาที
- จากแป้งสาลีและสควอชจะมีเกี๊ยวต้มในน้ำเกลือจนสุกพร้อมกับน้ำมันพืชพริกไทยและสมุนไพร
Potato Stew Potatoes - สูตร
เลือกสูตรยันสำหรับทุกวันอย่าลืมเกี่ยวกับ draniki น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์ที่ทำออกมาค่อนข้างสมควรที่จะลิ้มรสและไม่มีการเพิ่มของไข่ คุณสามารถหลีกเลี่ยงปริมาณไขมันส่วนเกินได้โดยการวางผลิตภัณฑ์สีม่วงสำเร็จรูปลงบนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- แป้ง - 60-100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งบดและหัวหอมบดหรือบดในการรวมกัน
- เพิ่มแป้งเกลือพริกไทยปั่นผสม
- ทอดจากฐานผลิตภัณฑ์ที่ได้รับในลักษณะของแพนเค้กใช้ส่วนของมันฝรั่งวางลงในน้ำมันอุ่นและน้ำตาลจากสองด้าน
มายองเนส - สูตร
การทำมายองเนสแบบลีนด้วยมือของคุณเองมีโอกาสมากมายที่จะเปิดให้ทำอาหารหลากหลายสลัดผักและเห็ด นอกจากนี้ซอสสามารถเสริฟพร้อมกับการย่างแบบไม่ใช้เบเกอรี่แพนเค้กไม่ได้ปรุงรสแพนเค้ก pelmeni หลักสูตรต่างๆหรือซุปที่สอง ปริมาณเกลือและน้ำตาลในสูตรสามารถเปลี่ยนเป็นรสชาติได้
ส่วนผสม:
- น้ำ 100 มล.;
- น้ำมันกลั่น - 100 มล.
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดและน้ำตาล - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือและพริกไทยดำบด - สำหรับ¼ช้อนชา
การจัดเตรียม
- แป้งผสมกับน้ำและต้มนำไปต้มและต้มเป็นเวลา 15 วินาที
- หลังจากเย็นแล้วผสมเกลือพริกไทยมัสตาร์ดน้ำมะนาวน้ำตาลลงในฐานแป้ง
- รวมส่วนผสมที่ได้ด้วยเนยและปัดด้วยเครื่องปั่นประมาณ 20 วินาทีหรือจนกว่าจะขาวและข้น
ยัดไส้ถั่วกับเห็ด
สำหรับการเปลี่ยนแปลงในโพสต์คุณสามารถเตรียมถั่วจากถั่ว มันเป็นอย่างเหลือเชื่ออร่อยที่จะเพิ่มองค์ประกอบของขาแช่แข็งเล็กน้อยของ podberezovikov, ceps หรือป่าอื่น ๆ แต่ถ้าไม่มีใครสามารถใช้เพียงเห็ดหรือเห็ดนางรม ถั่วต้องแช่ก่อนเดือดเปลี่ยนน้ำ
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- Oregano และโหระพา - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- แช่และต้มจนนุ่มถั่ว
- เห็ดหอมและเห็ดในน้ำมัน
- ใส่ถั่ว 100 ลิตรน้ำออริกาโนไทม์เกลือพริกไทยใส่ใต้ฝาประมาณ 20-30 นาที
- ตีผสมยันในเครื่องปั่นและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนเสริฟ
Lean กะหล่ำปลีตุ๋น
แม้กระทั่งจานดาษดื่นที่ดูเหมือนจะเป็นกะหล่ำปลีตุ๋นสามารถทำในรูปแบบลีนไม่น้อยอร่อยกว่าด้วยนอกเหนือจากเนื้อหรือผลิตภัณฑ์ที่รมควัน ในกรณีนี้ความอิ่มตัวของอาหารจะถูกทอดด้วยหัวหอมกระเทียมและกลิ่นหอมของสมุนไพร น้ำซุปข้นมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยการวางหรือซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1 ส้อม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 350 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- สมุนไพรอิตาเลียน - ½ช้อนชา;
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย
การจัดเตรียม
- กะหล่ำปลีฉีกและทอดกับแครอทขูดในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที
- เพิ่มน้ำซุปข้น, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, สตูว์เป็นเวลา 15 นาที
- ทอดแป้งและเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยหัวหอมกระเทียมใส่เกลือพริกไทยสมุนไพรนำแป้งทอดและแป้งใส่กะหล่ำปลี
- มื้ออาหารผสมและอุ่นขึ้นอีก 5 นาที
เค้กมดลูกบนกระทะ
เค้กถั่วลิสงปรุงสุกตามสูตรต่อไปนี้จะกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมนอกจากนี้เพื่อ pates เผ็ดซอสทุกประเภทของอาหารแรกหรือขนมขบเคี้ยว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับชาร้อนชาเย็นผลไม้แช่อิ่มพร้อมกับแยมที่คุณชื่นชอบน้ำผึ้งเหลว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำ - 1 แก้ว;
- น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
- ในชามที่ต่างกันให้ผสมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวจากนั้นผสมทั้งสองส่วนผสมผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็วและปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที
- ช้อนชื้นเก็บส่วนต่างๆของแป้งทอดลงในแป้งและกระจายไปในน้ำมันไส้
- แปรงผลิตภัณฑ์บนความร้อนปานกลางจากสองด้านกระจายบนผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ด
การรับประทานแพนเค้กโดย leaps และ bounds
รสชาติที่ยอดเยี่ยมน่าแปลกใจปรุงแพนเค้กยันบนน้ำที่มียีสต์โดยไม่ต้องไข่ ไม่มีใครจะสังเกตเห็นการทดแทนและแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ปฏิบัติตามการอดอาหารจะได้รับอาหารอันโอชะด้วยความยินดียกย่องทักษะการทำอาหารของปฏิคม คุณสามารถให้บริการผลิตภัณฑ์ที่มีทุกประเภทของขนมไม่หวานและของหวาน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- น้ำ 400 มล.;
- ยีสต์สด - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 40 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
- ในแก้วน้ำอุ่นละลายยีสต์ใส่น้ำตาลและแป้งลงไปทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
- ผัดน้ำน้ำตาลเกลือและแป้งทิ้งไว้ให้ร้อนทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- หล่อลื่นกะทะทอดด้วยน้ำมันโดยใช้แปรงแพนเค้กอบกระจายส่วนของแป้งที่ด้านล่างและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
คุกกี้ยิมรีบร้อน
สูตรต่อไปนี้สำหรับคุกกี้แบบลีนที่บ้านสามารถทำได้เพื่อรับขนมหวานซึ่งเป็นส่วนผสมที่เหลืออยู่ตามที่เป็นอยู่ ไม่รวมรายการของน้ำตาลผงและวานิลลาและการเพิ่มเกลือและส่วนผสมในรูปแบบของสมุนไพรแห้งหรือเครื่องเทศเผ็ดคุณจะสามารถลิ้มรสเครื่องคั่วเผ็ดขนมขบเคี้ยว
ส่วนผสม:
- แป้ง - 230 กรัม;
- น้ำ 60 มล.;
- ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา - สำหรับ¼ช้อนชา;
- น้ำตาลผง - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 75 มล.
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามจนกว่าจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันปล่อยให้อยู่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
- ปัดก้อนเพื่อให้ชั้นหนา 3-5 มิลลิเมตรตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือ rhombuses และอบขนมปังบิสกิตลงบนกระดาษ parchment ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาถึงอวัยวะเพศ
ขนมปังก้อนใหญ่ในเครื่องทำขนมปัง
สูตรสำหรับขนมปังแบบลีนสามารถทำเป็นยาหม่องและทำจากส่วนผสมที่นำเสนอในส่วนนี้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติและลักษณะทางโภชนาการของขนมปังโฮมเมดแบบหยาบได้โดยการเพิ่มเมล็ดทอดเมล็ดถั่วผลไม้แห้งหรือเครื่องเทศทุกชนิด ได้แก่ ยี่หร่าผักชีอบเชยกระวาน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- ในความสามารถในการผลิตขนมปังแป้งร่อนแป้งและส่วนประกอบอื่น ๆ ของเหลวจะถูกวางไว้ตามคำแนะนำของคำแนะนำไปยังอุปกรณ์
- อบขนมปังในโหมด "Basic" ฉีกหน้าปกหลังสัญญาณและหลังจาก 10 นาทีลุกเป็นก้อนร้อนขึ้นบนผ้าเช็ดตัว
Plinth pilaf ในหลายตัวแปร
Plain pilaf เป็นสูตรที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานด้วยความช่วยเหลือของ multivark การขาดเนื้อในองค์ประกอบไม่ได้ทำให้จานไม่เกิดการซีดจางอิ่มตัวไปจนถึงรสชาติและกลิ่นหอม นอกจาก zira กับ barberry แล้วคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ หรือผลไม้แห้ง ได้แก่ ลูกเกดลูกพรุนแอปริค็อบแห้งนึ่ง
ส่วนผสม:
- ข้าว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 1 หัว;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- Barberry - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- zir - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในน้ำมันที่ทอด "Bake" หอมหอมสับกับแครอทเป็นเวลา 10 นาที
- เพิ่ม ziru, barberry แห้งและหลังจากล้างข้าวนาทีและล้างหัวกระเทียมทั้งหมด
- เทส่วนผสมลงไปในโปรแกรม "ข้าว" หรือ "Pilaf"
- เสิร์ฟ pilaf รสกับสมุนไพร