หมูกับมะเขือเทศ - สูตร

หมูเหมาะสำหรับทอดอบและเคี่ยว เนื้อละเอียดอ่อนและไขมันสามารถจัดเตรียมได้ทันทีพร้อมกับซอสปรุงแต่งด้วยมะเขือเทศหรือด้วยนอกจากนี้ยังอร่อยในรูปของมะเขือเทศและชีสซึ่งเนื้ออบในเตาอบ

หมูตุ๋นกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• หมู (สะบัก) - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ (ใหญ่) - 2-3 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 รายการ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

หมูบดเป็นก้อนและผสมกับแป้งเกลือและพริกไทย ในเตาเผาเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดบนหมูชุบแป้งทอดในแป้ง ทันทีที่ชิ้นเนื้อกลายเป็นสีทองเราจะเพิ่มวงแหวนหัวหอมให้กับพวกเขา ผัดหัวหอมจนกว่าน้ำจะเทลงเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาของโถ เพิ่ม ซอสมะเขือเทศ ผ่านกระเทียมกดและเคี่ยวเนื้อ 2,5-3 ชั่วโมงเมื่อไฟต่ำ

มะเขือเทศมีนูนเล็กน้อยเรากรอกด้วยน้ำเดือด พริกถูกทำความสะอาดจากแกนและตัดเป็นเส้น ปล่อยให้พริกในน้ำมันมะกอก 10 นาทีเพิ่มมะเขือเทศกับพวกเขาและดำเนินการต่อการปรุงอาหารสำหรับสองสามนาที เพิ่มผักลงไปในสตูว์และปรุงอาหารด้วยกันประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นเนื้อจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

หมูอบกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• หมู (คอ) - 500 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หมูถูกตัดเป็นชั้นในความหนาของเซนติเมตรหลังจากที่เนื้อเกลือและพริกไทย เราตัดมะเขือเทศกับแหวน ในทำนองเดียวกันตัดและหัวหอม กระเทียมจะผ่านการกดและวางที่ได้รับเราถูเนื้อสำหรับรสชาติขนาดใหญ่

ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชและทอดปลาแซลมอนลงบนทั้งสองด้าน เราจะทอดหมูทอดลงในถาดอบให้ทาด้วยมายองเนสวางไว้ เหนือหัวหอมมะเขือเทศห่ออีกครั้งด้วย มายองเนสแบบโฮมเมด และโรยหน้าด้วยชีสขูด เราใส่หมูกับมะเขือเทศลงในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารจานนี้ใน multivark ทันทีใส่เนื้อด้านล่างของอุปกรณ์ปกคลุมด้วยชั้นของผักมายองเนสและเนยแข็งจากนั้นเปิดโหมด "เบเกอรี่" สำหรับ 40-50 นาที

เสิร์ฟจานกับโต๊ะร้อนได้ดีที่สุดกับจานโปรดใด ๆ