ถ้าคุณเตรียม บวบ ไว้ สำหรับฤดูหนาว ในรูปแบบที่แช่แข็งแล้วนี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเพลิดเพลินกับสตูว์เนื้อสัตว์ที่ร้อนในสภาพอากาศเลวร้าย จานที่แสนอร่อยได้จัดเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายและเปลี่ยนเป็นกลิ่นหอมน่าแปลกใจ
สูตรสำหรับสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์และบวบ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 480 กรัม;
- พริกหวาน - 130 กรัม;
- บวบ - 900 กรัม;
- พริกแดงขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- พริกหยวก, แห้ง tarragon - 1 ช้อนชา;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- มะเขือเทศ - 280 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 250 มล.
การจัดเตรียม
อุ่นน้ำมันเล็กน้อยลงในเตาและใช้มันเพื่อย่างเนื้อสับจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ใส่ชิ้นเนื้อทองคำใส่หัวหอมที่สับละเอียดและรอจนเป็นที่ชัดเจน เพิ่มส่วนผสมในเตากับลูกบาศก์พริกหวานบวบและพริกป่นด้วยเกลือทะเลทิ้งไว้ทอดเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของเวลาจะเป็นช่วงเปิดมะเขือเทศและเครื่องเทศ - พริกหยวกกับทารารากและหลังจากผ่านไป 5 นาทีจะสามารถเทส่วนผสมของซอสมะเขือเทศลงในถาด ปิดฉากสตูว์ผักกับบวบและเนื้อและเคี่ยวนานไม่น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง
สตูว์ผักกับเนื้อมันฝรั่งและ courgettes
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- เนื้อสับ - 280 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 460 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 430 มล.;
- น้ำซุปไก่ - 120 มล.;
- บวบ - 260 กรัม;
- พริกหยวก, พริกป่น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในเตาน้ำมันมะกอกน้ำมันหอมระเหยและช่วยประหยัดต้นหอม หลังจากลดความร้อนลงกลางแล้วคาราเมลเลี่ยมหอมเป็นเวลา 7-10 นาทีแล้วเพิ่มเนื้อสับและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสเนื้อวัวเพิ่มถั่วมะเขือเทศและน้ำซุปไก่ ต้มขันของเตาประมาณ 40 นาทีแล้วใส่บวบและทิ้งจานไว้ไฟอีก 15 นาที
สตูว์ผักกับเนื้อบวบและมะเขือยาว
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 900 กรัม;
- พริกแห้ง - 3 ช้อนชา
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- บวบ - 120 กรัม;
- ถั่วดำกระป๋อง - 170 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 120 กรัม;
- พริกหวาน - 70 กรัม;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 360 ml;
- น้ำซุปไก่ - 470 มล.
การจัดเตรียม
Spasserovav โบว์น้ำมันมะกอกเพิ่มเนื้อสับและรอให้เขาคว้า เพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมลงในเนื้อใส่พืชตระกูลถั่วและเติมทุกอย่างด้วยมะเขือเทศและน้ำซุป ต่อไปเราจะส่งพริกขี้หนูและบวบ ต้มจานด้วยไฟต่ำสุดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟร้อนๆกับขนมปัง