บางทีแม้แต่เด็กก็ตระหนักถึงประโยชน์ของโยเกิร์ต แต่ไม่ทั้งหมดโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน คนที่เราเห็นบนชั้นวางของร้านค้าก็ยากที่จะเรียกประโยชน์ ผู้ผลิตกล่าวว่าผลิตภัณฑ์มีแบคทีเรียที่มีชีวิตอยู่เป็นจำนวนมากและนี่ไม่ใช่เพราะอายุการเก็บรักษานานกว่าสองสัปดาห์ นอกจากนี้ยังมีสารเติมแต่งสารกันบูดและสารปรุงแต่งรสต่างๆมากมาย ดังนั้นทางออกเดียวคือการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ที่บ้านด้วยตัวคุณเองไม่ยากเลย วิธีการทำโยเกิร์ตในโยเกิร์ตอ่านด้านล่าง ความพยายามและผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเป็นผลให้เราได้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อร่อย
โยเกิร์ตโฮมเมดในโยเกิร์ต - สูตร
ส่วนผสม:
- นมพาสเจอร์ไรส์เต็ม - 600 มล.
- bifidobacteria ในแคปซูล - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
อุ่นนมเทลงในภาชนะ 4 ในแต่ละครั้งเราเทครึ่งแคปซูลและผสมให้เบา ๆ เราใส่ภาชนะในโยเกิร์ตแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง คุณสามารถเก็บโยเกิร์ตเสร็จแล้วในตู้เย็นของวันที่ 4
สูตรโยเกิร์ตในโยเกิร์ตที่ไม่มี sourdough
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- โยเกิร์ตสำเร็จรูป - 100 กรัม;
- วานิลลาพื้นดิน - 10 กรัม
การจัดเตรียม
ในนมพาสเจอร์ไรส์ที่อุ่นแล้วใส่วานิลลาลงไปผัดจากนั้นใส่โยเกิร์ตลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เราแจกจ่ายส่วนผสมลงในกระป๋องปิดด้วยฝาปิดและใส่ไว้ในโยเกิร์ต หลังจาก 6-8 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยจะพร้อม
สูตรสำหรับโยเกิร์ตส่วนผสม:
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- น้ำ 20 มล.
- นม - 1 ลิตร;
- โยเกิร์ตสำเร็จรูป - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ส้มจะปอกเปลือกและเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะ เราเทน้ำตาลเทลงในน้ำแล้วใส่ไฟช้า กระตุ้นให้เดือด จากนั้นเราก็เย็นและวางแว่นตา นมต้มแล้วเย็น 37 องศาเพิ่ม 200 กรัมโยเกิร์ตเสร็จแล้วผสมให้เข้ากัน เราเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในถ้วยซึ่งเคยใส่ส้มไว้แล้ว วางภาชนะบรรจุลงในเครื่องปิดฝาและปล่อยให้นาฬิกา 8. หลังจากนั้นคุณจะได้อร่อยกับโยเกิร์ตธรรมชาติและมีประโยชน์อย่างมาก
โยเกิร์ตสูตรโยเกิร์ตที่มีการใช้งาน
ส่วนผสม:
- นมไขมัน - 1 ลิตร;
- activium ไม่มีสาร - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
มีการใช้นมไขมันมากขึ้นโยเกิร์ตจะข้นมากขึ้น ดังนั้นนมจะต้มเราเย็นอุณหภูมิ 37-40 องศา ถ้าเราใช้นมที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเราไม่จำเป็นต้องต้มให้เดือดเพียงแค่อุ่นอุณหภูมิให้ถูกต้อง ในปริมาณเล็กน้อยของนมกระตุ้น activator และเทมวลลงในปริมาณรวม ผัดจนเนื้อเนียน เราเทส่วนผสมลงบนไหให้ครอบคลุมด้วยฝาปิดและใส่ลงในโยเกิร์ตประมาณ 5-7 ชั่วโมง เราใส่โยเกิร์ตเสร็จแล้วในตู้เย็นเพื่อให้หนาขึ้นและเราก็เริ่มชิม สามารถรับประทานได้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์และคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลแยมแยมหรือผลไม้ก่อนเสริฟ
โยเกิร์ตกับผลไม้ในโยเกิร์ต - สูตร
ส่วนผสม:
- นม - 1 ลิตร;
- sourdough - 1 ซอง;
- ผลไม้กระป๋อง
การจัดเตรียม
นมถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 37-40 องศา จากนั้นเพิ่มยีสต์ลงไปและดีมาก
โยเกิร์ตธรรมชาติแบบง่ายๆที่ไม่มีสารเติมแต่งสามารถใช้สำหรับสลัดสลัด และยังอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีอยู่แล้วเป็นไปได้ที่จะเพิ่มสารเติมแต่งต่างๆ - ถั่ว ผลไม้แห้ง แม้ธัญพืช จากนั้นส่วนของโยเกิร์ตจะกลายเป็นอาหารเช้าอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการ