สลัดที่เตรียมไว้ "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวจะช่วยให้การกระจายเมนูในฤดูปิดเติมด้วยรสชาติสดของผักและเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญลักษณะทางโภชนาการ ทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดหรือขนมหลายรูปแบบ
วิธีการเตรียมสลัด "Kubansky" สำหรับฤดูหนาว?
ตามกฎสลัดผักที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว "Kubansky" มีองค์ประกอบหลายองค์ประกอบรวมทั้งผักยอดนิยมที่เล่นในความโปรดปรานของพารามิเตอร์ของการเก็บเกี่ยว แต่ต้องใช้เวลาและทักษะในการเตรียมการที่เหมาะสมและการประมวลผลขององค์ประกอบ
- รูปร่างและขนาดของการหั่นส่วนประกอบผักสามารถกำหนดเป็นรายบุคคล ก้อนและหลอดเป็นทางเลือกที่เหมาะ
- บ่อยครั้งที่ส่วนผสมถูกเสริมด้วยเกลือน้ำตาลและทิ้งไว้สำหรับการแยกน้ำผลไม้และการแลกเปลี่ยนรสชาติ
- สลัดผัก "Kubansky" ถูกต้มในภาชนะทั่วไปและปิดผนึกแล้วในกระป๋องปลอดเชื้อด้วยการฆ่าเชื้อด้วยตนเองตามมาในรูปแบบห่อ
- หรือผักดิบจะวางไว้ในกระป๋องที่มีการฆ่าเชื้อในน้ำเดือดแล้วม้วนขึ้นฝา
สูตรสำหรับสลัด Kuban สำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
มันเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมสลัด "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อตามสูตรต่อไปนี้ สัดส่วนของชิ้นส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในทิศทางเดียวหรืออีกทางเลือกหนึ่งคือการเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมกับความต้องการของแต่ละบุคคล การฆ่าเชื้อของภาชนะบรรจุและการห่อบรรจุกระป๋องเพิ่มเติมจะช่วยให้การเก็บของว่าง
ส่วนผสม:
- แตงกวามะเขือเทศและกะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัมละ
- หัวหอมแครอทและพริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม
- พริกไทยดำและหวาน, ลอเรลและกรีน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันและน้ำส้มสายชู - 1 แก้ว
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผัดผักรวมในภาชนะทั่วไปใส่เกลือน้ำตาลน้ำมันน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงพวกเขาจะมีภาชนะบรรจุอยู่บนเตาและเดือดหลังจากเดือดประมาณ 20 นาที
- ซีลสลัด "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวในกระป๋องหมัน, อุ่นเพื่อระบายความร้อน
สลัด "Kubansky" กับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว - สูตร
สลัดอื่น "Kubansky" กับกะหล่ำปลีสามารถจัดเตรียมตามสูตรต่อไปนี้ การปฏิบัติตามสัดส่วนที่กำหนดจะให้โอกาสในการเพลิดเพลินในช่วงฤดูหนาวส่วนผสมที่กลมกลืนกันของส่วนประกอบผักและรสขมที่สมดุลของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับ ในกรณีนี้ใช้น้ำส้มสายชูไวน์ซึ่งสามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศและกะหล่ำปลี - 2.5 กก.
- แตงกวาแครอทและพริกหวาน - 1,5 กิโลกรัมละ
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 0.5 กก.
- พริกไทยดำและหวาน, ลอเรลและกรีน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- น้ำมัน - 400 มล.;
- ไวน์น้ำส้มสายชู - 1 แก้ว;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผักมีการเตรียมตัดผสมในภาชนะทั่วไปกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- หลังจากชั่วโมงให้วางภาชนะลงบนเตาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
- วางสลัดร้อน "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวบนกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วก๊อกหุ้มฉนวนในรูปแบบพลิกกลับก่อนที่จะระบายความร้อน
สลัดกะหล่ำปลีจากผักชนิดหนึ่ง
หากต้องการคุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีได้ ในกรณีนี้มะเขือยาวจะใช้เป็นส่วนประกอบผักขั้นพื้นฐานซึ่งจะต้องนำมาหั่นเป็นชิ้นเค็มทิ้งไว้สักครู่แล้วล้างให้แห้งและแห้ง ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะกำจัดความขมขื่นมักมีอยู่ในผลไม้
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศและผักชนิดหนึ่ง - ละ 2 กิโลกรัม
- แครอท - 1 กก.
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2-3 หัว;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 120 มล.;
- น้ำมัน - 400 มล.;
- เกลือ - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ใส่มะเขือเทศกระเทียมพริกไทยและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีโดยเติมเกลือน้ำตาลน้ำมัน
- วางมะเขือยาวที่เตรียมไว้และแครอทขูด
- สตูว์เป็นเวลา 30 นาทีเทน้ำส้มสายชู
- ปิดผนึกสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วด้วยฝาปิดที่เป็นหมันห่อผ้าห่มก่อนที่จะเย็นลง
สลัดสำหรับฤดูหนาว "Kubansky" กับแตงกวา
สูตรต่อไปนี้สำหรับ สลัด "Kuban" สำหรับฤดูหนาวกับแตงกวา แตกต่างจากรุ่นคลาสสิกหลายรายการเฉพาะในสัดส่วนขององค์ประกอบ ในลำดับความสำคัญในกรณีนี้การตัดแตงกวาขอบคุณซึ่งขนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและกรอบเพื่อลิ้มรส น้ำส้มสายชูถูกเพิ่มครั้งแรกที่ต่ำสุดและหลังจากการดองถ้าจำเป็นให้เพิ่มปริมาณของสารเติมแต่ง
ส่วนผสม:
- แตงกวา - 1,5 กก.;
- มะเขือเทศและกะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัมละ
- แครอทและพริกหวาน - 700 กรัม;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- ลอเรล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 70-140 มล.;
- น้ำมัน - 300 มล.;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผักสเต็กใส่เครื่องเทศและสารเติมแต่งรสชาติทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ต้มสลัดเป็นเวลา 20 นาทีแฉในภาชนะที่ปราศจากเชื้อ, ซีล, ห่อ
สลัด "Kubansky" จากมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว
กับการเริ่มต้นของสภาพอากาศหนาวเย็นมะเขือเทศไม่สุกใสมากปฏิเสธที่จะอายและความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้สุกที่เหลืออยู่บนเตียงไม่ให้แม่บ้านสันติภาพ วิธีที่ยอดเยี่ยมคือการเตรียม สลัด "Kuban" ที่ อร่อยของมะเขือเทศสีเขียว ซึ่งในช่วงฤดูหนาวจะต้องเป็นสถานที่พิเศษและทำให้อาหารอร่อยขึ้น
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศมีสีเขียว - 3 กก.
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวหอมแครอทและพริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- ลอเรล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 200 มล.;
- น้ำมัน - 400-500 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 2-3 คาน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- หั่นผักใส่ส่วนผสมที่เหลือจากรายการทิ้งไว้ให้ 1.5 ชั่วโมง
- ต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วเติมสีเขียว
- หลังจาก 5 นาทีสลัดเดือด "Kubansky" จะออกมาสำหรับฤดูหนาวในภาชนะที่ปราศจากเชื้อที่ปิดสนิทห่อ
สลัด "Kuban" กับบวบสำหรับฤดูหนาว
ไม่อร่อยน้อยรุ่นของผักอาหารว่าง - สลัด "Kuban" กับบวบ ส่วนประกอบที่อุดมสมบูรณ์ของแท่งเหล็กจะกลายเป็นแหล่งที่มาของการแบ่งปันวิตามินในช่วงฤดูหนาวและจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมของผักที่กลมกลืนกัน บวบหนุ่มสามารถใช้เป็นทั้งและคนผู้ใหญ่มากขึ้นสามารถปอกเปลือกและ pulped กับเมล็ด
ส่วนผสม:
- บวบ, หัวหอม, แครอท, กะหล่ำปลีและพริกหวาน - ละ 1 กิโลกรัม
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำตาลน้ำมันและน้ำส้มสายชู - 1 แก้ว;
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผักขูดกับชิ้นที่มีขนาดที่ต้องการผสมกับส่วนผสมที่เหลือทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ต้มต่อจากจุดเดือด 15 นาที
- วางสลัด "Kubansky" กับ บวบสำหรับฤดูหนาว ในภาชนะให้ม้วนขึ้นปกคลุมพวกเขาขึ้น
สลัดกะหล่ำปลีของพริกไทยสำหรับฤดูหนาว
สลัด "Kubansky" กับพริกเผาบัลแกเรียสามารถปรุงสุกกับกะหล่ำปลีและไม่มีส่วนร่วมของเธอ นอกจากนี้ส่วนประกอบสามารถเสริมด้วยส่วนที่คล้ายกันของ courgettes หรือมะเขือยาวแก้ไขสูตรในขณะที่การเพิ่มสารเจือปนไม่กี่เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส สำหรับแฟน ๆ ของขนมที่มี ostrinkoy ไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบจะฝักของพริกร้อน
ส่วนผสม:
- พริกไทยบัลแกเรียหัวหอมแครอทแตงกวา - 1 กิโลกรัมละ
- มะเขือเทศ - 1-1,5 กก.;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 400 มล.;
- เกลือและน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- หอมเป็นหัวหอมแล้วแครอท
- เพิ่มมะเขือเทศบดสับพริกแตงกวา
- ปรุงรสผักด้วยเกลือน้ำตาลต้มต่อไป 15 นาที
- เทในน้ำส้มสายชูและหลังจาก 5 นาทีสลัดจะปิดผนึกในไหห่อ
สลัด "Kubansky" กับข้าวสำหรับฤดูหนาว
ในการเตรียม สลัด "Kuban" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น สำหรับฤดูหนาวสูตรอาหารที่มีข้าว เหมาะสำหรับการตระหนักถึงความคิดที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ รุ่นต่อไปนี้ถือว่าเพิ่มธัญพืชดิบ หากความชุ่มชื้นของผักไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยในขนมขบเคี้ยวหรือใช้ข้าวที่ปรุงสุกได้
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 3 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย, หัวหอม - ละ 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 0.5 กก.
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
- น้ำมัน - 300 มล.;
- เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผักที่สับละเอียดจะถูกกำหนดในกระทะเพิ่มน้ำมันเกลือน้ำตาล
- ต้มข้าวผักหลังจากต้มประมาณ 10 นาทีเทข้าวด้านบนอย่าผสม
- สลัดเกล็ดหิมะ "Kubansky" กับกะหล่ำปลีและข้าวเป็นเวลา 30-40 นาทีผสมและไม้ก๊อกในขวดที่ปราศจากเชื้อ
สลัด "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
สลัดเตรียม "Kubansky" โดยไม่ต้องปรุงอาหารรักษารสชาติสดของผักก็จะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตามในกรณีนี้จำเป็นที่จะต้องฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุพร้อมกับเศษผักในภาชนะที่มีน้ำเดือดและเพียงก๊อกสำหรับฤดูหนาวเพื่อเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีมะเขือเทศแตงกวาและพริกหวาน - 1 กิโลกรัมละ
- หัวหอม 250 กรัม;
- แครอท - 0.5 กก.
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - 80 กรัม;
- น้ำมัน - 200 มล.;
- เกลือ, ลอเรล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผักหั่นเป็นชิ้นผสมกับเกลือน้ำตาลเพิ่มพริกไทยและผักสีเขียว
- ทิ้งไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นกระจายไปทั่วกระป๋องใส่ในลอเรลและเพิ่มน้ำมัน
- ฆ่าเชื้อกระป๋องที่ปกคลุมด้วยฝาปิดด้วยสลัดเป็นเวลา 20 นาทีเทน้ำส้มสายชูและปิดผนึกเรืออย่างแน่นหนา
- อุ่นชิ้นงานก่อนระบายความร้อน
สลัด "Kubansky" สำหรับฤดูหนาวด้วยการฆ่าเชื้อ
สลัด "Kubansky" ฆ่าเชื้อเตรียมตามสูตรต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องหมักยาวเช่นเดียวกับในรุ่นก่อนหน้า เร่งกระบวนการอุ่นเครื่องผสมผักที่เตรียมไว้ให้เดือดเพื่อให้ผักมีน้ำผลไม้ แต่จะยังคงกรอบและสดใหม่ต่อรสชาติ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ - กิโลกรัมละ 2 กิโลกรัม
- หัวหอมและพริกไทย - 800 กรัม;
- หัวหอม - 0.5 กก.
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชู - 150 มล.;
- น้ำมัน - 300 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- รวมอยู่ในความสามารถทั่วไปสับผัก, น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาลและเครื่องปรุงรส
- อุ่นมวลให้เดือดเทน้ำส้มสายชูกระจายออกเหนือไห
- หีบห่อทำหมัน 20 นาทีหีบห่อ