Physalis เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่นำมาจากอเมริกา เรามักใช้เป็นเครื่องประดับของขนมหวานและค็อกเทล คุณทราบหรือไม่ว่าสามารถปรุงอาหารได้อย่างน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อจาก Physalis? ลองคิดดูวิธีทำด้วยกัน
แยมจากฟิวส์ที่มีสีส้ม
ส่วนผสม:
- ผัก physalis - 950 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 950;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- Physalis ล้าง, ประมวลผล, ถ่ายโอนไปยังกระทะและเต็มไปด้วยน้ำตาล ปล่อยทิ้งไว้ประมาณวันเพื่อให้ผลไม้ที่มีน้ำผลไม้
- จากนั้นเราใส่แยมไฟกลางและนำไปต้ม ปั้นเป็นก้อนเป็นครั้งคราวและขจัดโฟมที่เกิดขึ้น
- ส้มจะล้างให้แห้งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับความสนุก เราผสมชิ้นส้มกับแยมเย็นและโยนอบเชยถ้าต้องการ เราจะกระตุ้นทุกสิ่งทุกอย่างและทิ้งไว้สักวัน
- จากนั้นนำแยมอีกครั้งลงไปต้มให้เย็นและเทสารละลายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ขันฝาให้แน่นและถอดแยมที่เตรียมไว้ในห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ
แยมจากพืชผัก
ส่วนผสม:
- Physalis - 900 กรัม;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- มะนาว - 130 กรัม;
- ส้ม - 220 กรัม;
- ขิง สด - ชิ้น;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหารติดขัดทำความสะอาดร่างกายและล้างให้สะอาด ต่อไปผลไม้แต่ละชิ้นถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันในหลายแห่งและหล่นลงในน้ำเชื่อมร้อน
- ส้มและมะนาวจะถูกลวกด้วยน้ำเดือดแห้งแห้งและตัดส้มลงในชิ้นเนื้อกระดูก ตอนนี้เราย้ายไปอยู่ในเครื่องปั่นพร้อมกับความสนุกเพิ่มส่วนของรากที่ขจัดขิง
- วางส้มให้กับร่างกายและปรุงอาหารด้วยกันทุกนาที 5-7 จากนั้นให้ครอบคลุมอาหารและครอบคลุมเนื้อหาทั้งหมด ทำซ้ำขั้นตอนสำหรับการทำความร้อนและความร้อนหลาย ๆ ครั้งจนกว่าจะได้รับความเหนียวเหนอะหนะ
- เราจะบรรจุหีบห่อที่เก็บหมันและก๊อกเก็บไว้หลังจากระบายความร้อนในที่เย็น ๆ
แยมจาก fizalis และมะนาว
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ของทารกในครรภ์ - 540 กรัม;
- น้ำตาล - 455 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำ 75 มล.
- อบเชย - 0.5 กิกะไบต์
การจัดเตรียม
- Physalis เราจะล้าง, รักษาและเจาะแต่ละผลไม้เล็ก ๆ ด้วยไม้จิ้มฟัน
- สำหรับการเตรียมน้ำเชื่อมเทลงในกระทะเทน้ำตาลและให้ความร้อนกวนจนผลึกละลายหมด ตอนนี้เพิ่มอบเชยและชิ้นมะนาวสับ ปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาทีจากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้
- ลองต้มกับอาหารอันโอชะ 20 นาทีแล้วดับไฟ เราหยิบแคร่อบอบเชยออกมาอย่างระมัดระวังใส่จานที่มีฝาปิดแล้วปล่อยให้แยมจนเย็นลง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกสักครู่หลังจากนั้นเราจะห่อหุ้มด้วยความร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกและหลังจากเก็บไว้แล้วเราจะเก็บไว้ในที่เก็บอาหาร
สูตรสำหรับแยมจาก physalis กับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 3 กก.
- Physalis สุก - 2 กิโลกรัม;
- แอปเปิ้ลเขียว - 1 กิโลกรัม;
- กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
- Physalis จะทำความสะอาดจากใบแห้งล้างและต้มด้วยน้ำเดือด
- เรายังล้างแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นและลบแกน
- เราตัดผลไม้ทั้งหมดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ไว้ในอ่างล้างหน้า
- เรากรอกข้อมูลด้วยน้ำตาลผสมกับช้อนไม้และปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนน้ำปริมาณมากแยก
- จากนั้นต้มต่อด้วยความร้อนต่ำกวนจนเป็นสีทองที่สวยงาม
- เราตรวจสอบความพร้อมของการติดขัดดังต่อไปนี้: โดยวางลงบนจานรองจะไม่กระจายก็พร้อม
- ที่ปลายสุดให้โยนหยดกรดซิตริกและเทลงบนขวดที่ฆ่าเชื้อ เราใส่ฝาปิดห่อและใส่แยมจาก physalis เพื่อเก็บในที่เย็นและมืด - ห้องใต้ดินหรือห้องครัว