พายโฮมเมดแสนอร่อยจากครีมเปรี้ยว ชีสกระท่อม และแอปเปิ้ลเป็นเครื่องปรุงที่มีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัว วันนี้เราจะแนะนำคุณถึงสามสูตรที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งมักจะช่วยให้คุณออกก่อนการต้อนรับแขกหรือที่บ้าน
สูตรคลาสสิกสำหรับพายจากแอปเปิ้ลและชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- เนย - 100 กรัม;
- ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ l;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 250 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้ละลายเนยและผสมครีมกับผงฟู จากนั้นเพิ่มครึ่งแก้วและน้ำตาลเปรี้ยวกับเนย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทแป้งให้ละเอียด ตอนนี้เราใส่แป้งลงในตู้เย็นครึ่งชั่วโมง นอกจากนี้เรายังมีส่วนร่วมในการจัดเตรียมการบรรจุ ผสมในชามชีสกระท่อมไข่วานิลลาและ 2 ช้อนโต๊ะครีมเช่นเดียวกับวานิลลา จากนั้นเราล้างแอปเปิ้ลเราทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและกระดูกหลังจากที่เราตัดพวกเขาเป็นชิ้น ตอนนี้เอาแป้งออกจากตู้เย็นใส่ใน greased กับรูปแบบน้ำมันพืชกรอกด้านบนและตกแต่งเค้กของเรากับชิ้นแอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย การปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิไว้ล่วงหน้า 200 องศา ตามแผนเดียวกันพายกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลสามารถจัดทำขึ้นได้ง่ายในแบบหลายตัวแปร
สูตรต่อไปนี้สำหรับของหวานของเรายังเป็นที่น่าสนใจและใช้งานง่าย เค้กที่ละเอียดอ่อนที่สุดกับชีสกระท่อมและ แอปเปิ้ลในคาราเมล จะไม่ต้องสงสัยเลยที่ผู้ชื่นชอบเค้กโฮมเมดทุกคนจะชื่นชอบ
พายกับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- แป้ง - 250 กรัม;
- เนย - 120 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำ 50 มล.;
- แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ครีม - 200 มล.;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
อันดับแรกเราจะทำคาราเมล ในการทำเช่นนี้เราต้องเทน้ำตาลลงในกระทะให้ใส่นิดหน่อยและนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ เรากวนอย่างต่อเนื่องคาราเมลในอนาคตรอจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทลงในกระทะครีมเดือดครีมผสมทุกอย่างและปล่อยให้เย็น จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของการรวมกันที่เราทำเศษเล็กเศษน้อยจากแป้งและก้อนน้ำมันเพิ่มไข่และน้ำเล็กน้อย
จากนั้นเราจะทำขนมเค้กสองก้อนจากแป้งซึ่งวางไว้ในจานอบ แอปเปิ้ลล้าง, ปอกเปลือกและปอกเปลือกแล้วตัดเป็นชิ้น หลังจากนั้นเราใส่แอปเปิ้ลชั้นหนึ่งลงในแบบฟอร์มเราให้คู่ของช้อนของคาราเมลและทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง เราใส่ครึ่งหลังของแป้งด้านบนและรูปขอบสวยงาม เทเค้กด้วยน้ำตาลและส่งไปที่เตาอบ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
รสชาติของของหวานครั้งล่าสุดของเราเป็นที่คุ้นเคยกับผู้อ่านของเราตั้งแต่เด็กปฐมวัยเพราะเป็นเค้กที่ขูดด้วยชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล
สูตรง่ายๆสำหรับพายขูดที่มีแอปเปิ้ลและชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- ไก่ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 3 ถ้วย;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนยเทียมผสมกับน้ำตาลและไข่จนเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วเติมแป้งและโซดาลงในน้ำส้มสายชู ต่อไปเราจะเย็นแป้งและแบ่งออกเป็นสองส่วน หลังจากนั้นให้เททอดกระทะด้วยน้ำมันพืชส่วนแรกของแป้งให้เท่ากัน แอปเปิ้ลล้าง, ปอกเปลือกและปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และวางอยู่ด้านบน
จากนั้นปิดเค้กด้วยแป้งที่เหลือและอบที่อุณหภูมิ 250 องศาจนถึงสีน้ำตาลทอง ก่อนเสริฟให้เทเค้กอย่างอุดมด้วยน้ำตาลผง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือลูกแพร์หวานบดลงไปในการบรรจุ