หลักสูตรที่น่าสนใจอันดับแรกจำเป็นต้องมีอยู่ในอาหารของเรา เพราะพวกเขาปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารทั้งหมด เมื่อเบื่อซุปแบบคลาสสิกทำให้คนที่คุณรักแปลกใจด้วยอาหารแปลก ๆ และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงการเตรียมซุปไก่กับไก่
ซุปครีมชีสไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 350 กรัม;
- มันฝรั่ง - 450 กรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- ชีสแปรรูปนุ่ม - 400 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกหยวก, พริกไทยดำ, เขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะเท 4.5 ลิตรน้ำเกลือนำไปต้มใส่ ไก่เนื้อ และปรุงจนสุก จากนั้นเราจะเย็นและตัดเป็นก้อน เราตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำอาหารเป็นเวลา 7 นาทีแล้วใส่หัวหอมบดแครอทไก่และปรุงอีก 10 นาทีใส่ ชีสที่ละลาย แล้วคนให้ ละลาย จนกว่าจะละลายได้ เพิ่มรสชาติพริกไทยดำพริกหยวกและเกลือ ใช้เครื่องปั่นเพื่อทำซุปซุปข้น ก่อนเสริฟให้เพิ่มสีเขียวที่หั่นไว้ในจาน
ซุปชีสกับไก่รมควัน
ส่วนผสม:
- น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม;
- แชมเปญ - 150 กรัม;
- กระเทียม (ก้าน) - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตักลงในน้ำซุปและปรุงจนสุก ในชามที่แยกต่างหากในปริมาณเล็กน้อยของน้ำซุปให้ละลายครีมชีสและเทส่วนผสมที่เกิดกวนลงในกระทะ เนื้อไก่รมควันถูกตัดเป็นก้อนรวมทั้งแชมเปญ ทอดไว้ในน้ำมันพืชจนสุก เพิ่มในไก่เนื้อ, เห็ดทอด, สมุนไพรบดและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ที่จะก่อนที่จะให้บริการคุณสามารถใส่ขนมปังปิ้งลงในจานแต่ละ
ซุปชีสกับไก่
ส่วนผสม:
- ไก่ - 600 กรัม;
- ชีสแปรรูปที่มีรสชาติเห็ด - 3 ชิ้น;
- แครอท - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- กระเทียม - 1 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย (ก้าน) - 1 ชิ้น;
- เขียว, เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่เต็มไปด้วยน้ำและปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีนำเนื้อเย็นและตัดเป็นชิ้น ตัดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่ในน้ำซุป เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ แครอทสามบนเครื่องขูดสับหัวหอมฉีกก้านของคื่นฉ่ายและกระเทียมและทั้งหมดนี้จะลดลงในหม้อกับน้ำซุปและมันฝรั่ง เราปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม ชีสสามบนเครื่องขูดหรือตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในน้ำซุปปรุงอาหารกวนจนละลาย ต่อไปเราต้องเปลี่ยนน้ำซุปเป็นน้ำซุปข้น วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการใช้เครื่องปั่น จากนั้นเราเทซุปครีมชีสกับไก่บนจาน pritrushivayem สมุนไพรหั่นย่อยและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ซุปชีสฝรั่งเศสกับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 0.5 กก.
- ชีสแปรรูป - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- เนย - 40 กรัม;
- ใบอ่าว - 2-3 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- croutons ของขนมปังขาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะเท 3 ลิตรน้ำใส่เนื้อไก่และใส่ไว้ในกองไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือ (ประมาณ 1 ช้อนชา) ใบกระวานถั่วหอมและพริกไทยดำ ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีหลังจากที่เนื้อถูกนำออก มันฝรั่งจะถูกล้างและตัดเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมแครอทสามชิ้นลงบนเนื้อกระตุกเนื้อไก่จะหั่นเป็นก้อน ครีมสามชีสบนเครื่องขูด เราลดมันฝรั่งลงในน้ำซุปปรุงอาหารประมาณ 7-10 นาที
เนยเล็กน้อยทอดหัวหอมและแครอท เพิ่มเนื้อย่างที่ลงในซุปและปรุงอาหารอีก 7 นาที หลังจากนั้นเพิ่มเนื้อไก่สับปรุงอาหารอีก 3 นาทีวางชีสที่ละลายให้ละลายได้ดีและดับเพลิง ในแต่ละจานก่อนทำอาหารให้ใส่กรีนและ croutons