ดูเหมือนว่ามันอาจจะง่ายกว่าการทอดมันฝรั่ง แต่แม้ในเรื่องเล็กน้อยนี้มี subtleties โดยที่มันไม่น่าจะได้รับผลอร่อยที่ต้องการ
วันนี้เราจะบอกวิธีทอดมันฝรั่งลงในกระทะและในซองก๋วยเตี๋ยวและเราจะนำเสนอรูปแบบของการปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอม
วิธีการอย่างถูกต้องทอดมันฝรั่งในกระทะ?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 720 กรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 120 มล.
การจัดเตรียม
มันฝรั่งหัน rouge และกรอบสำหรับการทอดของมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้กระทะเหล็กหล่อหนักที่มีด้านล่างหนา เราเทลงในน้ำมันทานตะวันกลั่นและวางไว้บนเตาเพื่ออุ่น
มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดเป็นวงกลมครึ่งวงกลมหรือบางบล็อก ชิ้นเตรียมต้องล้างสามครั้งสามครั้งภายใต้น้ำเย็นที่ใช้ในการล้างออกแป้งทั้งหมดจากพวกเขา เราให้น้ำเพื่อระบายน้ำออกในกระชอนและน้ำด้วยกระดาษเช็ดหรือผ้าเช็ดปาก
เรากระจายชิ้นมันฝรั่งลงในน้ำมันที่ให้ความร้อนอย่างทั่วถึงและทอดผักที่มีความร้อนสูงโดยไม่มีการแทรกแซงจนกว่าชิ้นที่ด้านข้างจะเป็นสีม่วง ตอนนี้เปิดมันฝรั่งด้วยไม้พายและยังคงทอดผักจนทำ การล้างจานเมื่อสิ้นสุดการทำอาหารแล้ววางบนจานปรุงรสด้วยสมุนไพรสดและเพลิดเพลิน
วิธีการทอดมันฝรั่งในหลายสีด้วยหัวหอม?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 720 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 95 กรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 20 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน กลั่น - 120 มล.
การจัดเตรียม
ผู้ถืออุปกรณ์หลายตัวแปรสามารถปรุงมันฝรั่งทอดในนั้นได้ เกี่ยวกับสูตรนี้
มันฝรั่งของฉันตัดเป็นชิ้นที่มีรูปร่างที่ต้องการแล้วล้างออกได้อย่างทั่วถึงภายใต้การทำงานน้ำเย็นให้มันระบายน้ำและระบายน้ำ เทลงในดอกทานตะวันหลายสายโดยไม่มีน้ำมันรสและเปิด "Frying" หรือ "Baking" mode หากอุปกรณ์ของคุณอนุญาตให้คุณเลือกอุณหภูมิจากนั้นตั้งค่าไว้ที่ 140-150 องศา หลังจากน้ำมันอุ่นขึ้นใส่มันฝรั่งเตรียมลงในนั้นและทอดในโหมดนี้เป็นเวลายี่สิบนาทีหลังจากที่เนื้อหาของ multicastry ผสมเพิ่มหอมแดงสับมันลงในครึ่งแหวนและปรุงอาหารในเวลาเดียวกัน
เมื่อการทำอาหารเสร็จสิ้นเราเทมันฝรั่งทอดเพิ่มชิ้นส่วนของเนยผสมมันทำให้เสื่อมเสียด้วยสมุนไพรสดและบริการ
วิธีการทอดมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์?
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 720 กรัม;
- หมู (คอหรือเศษ) - 220 กรัม;
- เกลือขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมหลอด - 65 กรัม;
- พริกไทยดำ - 1 หยิก;
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 90 มล.
การจัดเตรียม
มันฝรั่งทอดอร่อยมากถ้าคุณปรุงอาหารด้วยเนื้อสัตว์ การทำเช่นนี้จะเป็นการดีที่จะนำเนื้อสันนอกหรือคอลงไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ในกระทะลึกที่มีก้นหนาอุ่นให้ละเอียดน้ำมันทานตะวันโดยไม่มีรสเราใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปทอดแล้วนำไปทอดให้บวมน้ำปากเป็นครั้งคราว
มันฝรั่งจะทำความสะอาดตัดเป็น brusochkami ขนาดเล็กหรือครึ่งวงกลมและแพร่กระจายไปยังเนื้อแดง ทอดเนื้อหาในกระทะเป็นเวลา 7 นาทีด้วยความร้อนสูงใส่คนให้สุกหัวหอมสับหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ฝาปิดและทอดหลังจากที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จนกว่าผักจะนุ่มและเนื้อกวนทุกๆ 7 นาที โดยสรุปมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์เค็มปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรสดผสมและสามารถให้บริการ