สูตรสำหรับหมูในฟอยล์

ลองดูสูตรอาหารหมูในฟอยล์บางสูตร จานจะออกมาอย่างนุ่มนวลฉ่ำและมีกลิ่นหอม

สูตรสำหรับหมูอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 700 กรัม;
• กระเทียม - 6 denticles;
• เกลือมีขนาดใหญ่
• ซอสมัสตาร์ดในถั่ว;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเอากลีบกระเทียมออกจากเปลือกหั่นแล้วตัดไปตามแผ่น 3 แผ่น เนื้อหมูล้างให้แห้งและทำแผลเล็ก ๆ ทั่วผิวด้านบนใส่กระเทียมลงไป เกลือผสมกับพริกไทยดำแล้วถูส่วนผสมนี้กับชิ้นเนื้อของเรา ด้านบนของหมูหมู ซอสมัสตาร์ด พรืดเพื่อให้เมล็ดข้าวถูกปกคลุมเกือบทั้งหมดขึ้นกับเนื้อ นอกจากนี้เราใส่ไว้ในหนาแน่นฟอยล์อาหารและห่อแน่น เราใส่เนื้อสัตว์ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้เป็น 180 องศา

จากนั้นค่อยนำเนื้อออกปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและค่อยเอาฟอยล์ออก หลังจากนั้นให้ใช้มีดคมและตัดหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1.5-2 เซนติเมตรหนา นอกจากนี้คุณสามารถให้บริการซอสมะเขือเทศ tkemali หรือซอสมะเขือเทศแหลมคม นอกจากนี้หมูอบยังผสมผสานอย่างลงตัวกับสลัดผักต้มและเครื่องปรุงข้าว

สูตรสำหรับหมูอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 denticles

สำหรับการล่องใน:

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• ผักชี - หยิก;
• พริกหวาน - 6 ชิ้น;
• ยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• กานพลู - 5 ชิ้น

การจัดเตรียม

กานพลูกระเทียมจะทำความสะอาดและตัดครึ่งตาม แครอทฉีกก้อนเล็ก ๆ และพริกไทยและกานพลูก่อนสับเข้า ปูนและผสมกับส่วนที่เหลือของเครื่องเทศ ตอนนี้อย่างถูกต้องม้วนเนื้อในผงหอมเตรียมและเจาะพื้นผิวที่มี 10-12 หลุมบนพื้นผิวด้วยมีดคม และในแต่ละที่เราใส่ครึ่งหนึ่งของกระเทียมและแครอท จากนั้นห่อเนื้อหมูไว้ในฟอยล์และใส่ไว้ในเตาประมาณ 2 ชั่วโมงโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

หลังจากผ่านไปตามช่วงเวลาที่กำหนดแล้วให้นำแผ่นอบออกจากถาดรองพื้นและเทน้ำผลไม้ จานที่เตรียมไว้จะออกมากอ่อนหอมและสามารถให้บริการบนโต๊ะในรูปแบบใด ๆ กับผักสดหรือมันฝรั่งต้ม