คุณเคยลองลูกอม "เชอร์รี่ในช็อกโกแลต" หรือไม่? คุณจำได้ไหมว่าพวกเขามีรสชาติที่ไม่ตรงกันและอร่อย? ขนมเหล่านี้เพียงแค่ละลายในปากของคุณ! และลองพิจารณากับวิธีเตรียมเชอร์รี่ในช็อกโกแลตที่บ้านและโปรดให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารอันโอชะอันน่าอัศจรรย์นี้
เชอร์รี่เมาในช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลต - 100 กรัม;
- ช็อกโกแลตขาว - 100
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 12 ชิ้น;
- คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสช็อคโกแลตละลาย - 1 ชิ้น;
- โกโก้ข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการทำเชอร์รี่ในช็อกโกแลตนั้นง่ายพอ ก่อนอื่นเรานำผลเบอร์รี่ที่ไม่มีรูและแช่ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในคอนญัก ในขณะที่ละลายในอ่างน้ำ, เนยแข็งละลายและผสมกับโกโก้กลั่น ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและชนะส่วนผสมที่เกิดกับเครื่องผสมเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันหนาโดยไม่ต้องก้อน
แยกช็อคโกแลตสีขาวและสีดำแยกต่างหาก ผสมช็อคโกแลตที่หลอมละลายกับชีสและโกโก้ ตอนนี้ใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กเทช็อคโกแลตเล็กน้อยที่ด้านล่างใส่ด้านบนของเชอร์รี่เมาและเติมด้วยช็อคโกแลตสีขาว ใส่ขนมในช่องแช่แข็งไว้ประมาณ 30 นาที จากนั้นนำช็อกโกแลตมาจากแม่พิมพ์และเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือกาแฟ
เชอร์รี่ในช็อกโกแลตขาว
ส่วนผสม:
- วิปปิ้งครีม - 60 มล.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อกโกแลตขาว - 400 กรัม;
- เชอร์รี่ไม่มีหลุม - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ในกระทะผสมครีมเนยน้ำตาล เราใส่ไฟโดยเฉลี่ยและนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นเพิ่มช็อกโกแลตขาวและทันทีที่ละลายนำกระทะออกจากกองไฟ
เชอร์รี่แต่ละตัวถูกตรึงบนไม้จิ้มฟันค่อยๆจุ่มลงในช็อกโกแลตและทิ้งไว้ให้แห้งบนกระดาษ parchment บูด appetit!