สูตรดองสำหรับเนื้อไก่มีหลากหลาย: คุณสามารถปรุงมันสำหรับเนื้อใด ๆ จากนั้นก็จะกลายเป็นอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่ออ่อนนุ่มและน่าทึ่ง ตรวจสอบให้แน่ใจด้วยตัวคุณเองโดยใช้น้ำหมักที่ดีที่สุดของเราเหมาะสำหรับเนื้อไก่
หมักกับเนื้อไก่ที่มีซีอิ้ว
ส่วนผสม:
- ซอสธรรมชาติจากถั่วเหลือง - 155 มล.
- หัวหอมสดสีเขียว - 1 พวง;
- กระเทียม - 1 หัว;
- พริกไทยแดง - 2 ช้อนชา
- รากขิงสด - 5 ซม.
การจัดเตรียม
- หัวหอมสีเขียวล้าง, เขย่าและประณีต, ประณีตตัดด้วยมีด
- กระเทียมและขิงขูดบนกระเจี๊ยบแตง
- ในชามใส่ซอสตามธรรมชาติหอมแดงกระเทียมพริกแดงและขิง
- เราผสมผสานอย่างทั่วถึงให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- เนื้อไก่ใส่ในกระทะเทน้ำดองและทิ้งไว้ตลอดทั้งคืนเพื่อแช่และปรุงอาหารในลักษณะที่สะดวกสบายสำหรับคุณ
น้ำผึ้งดองสำหรับเนื้อไก่อบในเตาอบ
ส่วนผสม:
- มัสตาร์ด (ธัญพืช) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือจะปรับ - เพื่อลิ้มรส;
- ดอกไม้น้ำผึ้ง - 25 มล.
- พริกเผ็ด (พริก) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ในชามเราผสมมัสตาร์ดในถั่วกับน้ำผึ้งเหลว
- โยนเกลือเพื่อลิ้มรสและพริกขี้หนู
- หมั่นผสมทุกอย่างและหมักดองด้วยเนื้อไก่
- เราหมักเนื้อประมาณ 3 ชั่วโมงแล้วนำไปอบในเตาอบ
หมักเบียร์สำหรับเนื้อไก่ทอด
ส่วนผสม:
- ซอสถั่วเหลือง - 210 มล.;
- น้ำผึ้ง - 155 กรัม;
- เบียร์ - 210 มล.;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- สาขาดอกโรสแมรี่;
- พริกแดง - 1 ฝัก
การจัดเตรียม
- กระเทียมจะทำความสะอาดบีบผ่านการกดและใส่ในเปียโน
- เพิ่มน้ำผึ้งเทเบียร์เพิ่มโรสแมรี่และพริกไทยสับละเอียด
- ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเทส่วนผสมที่เป็นเนื้อไก่
เนื้อไก่ในน้ำดองสีส้ม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ -1,5 กิโลกรัม;
- ของเหลวน้ำผึ้ง - 110 กรัม;
- ส้ม - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 25 มล.;
- แกง พื้น - 2 ช้อนชา
- เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ส้มจะล้างและจากผลไม้สองบีบออกน้ำผลไม้และสามตัดเป็นชิ้นบาง
- เนื้อไก่ราดลงในชามใส่น้ำส้มสายชูสุกแล้วทิ้งไว้ให้แช่นาน 25 นาทีครอบคลุมด้านบนพร้อมฝาปิด
- ในระหว่างนี้เรารวมน้ำผึ้งน้ำมันพืชไว้ในเรือลำอื่นโยนแกงและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- ผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและเทไก่ดองที่เตรียมไว้
- เราหมักเนื้อเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและก่อนปรุงอาหารเตรียมนกด้วยชิ้นส้มเตรียม