หากคุณมีชิ้นส่วนที่ไม่ใช่หมูหรือเนื้อหมูที่ได้รับการคัดเลือกมากที่สุดที่ได้รับการแช่แข็งไว้เป็นการดีที่สุดในการปรุงอาหารด้วยการดับไฟและดีที่สุดด้วยมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์แช่เย็นช่วยให้ความชื้นและผักดูดซึมได้ง่าย ดังนั้นเนื้อแข็งเมื่อปรุงสุกด้วยวิธีนี้ก็จะกลายเป็นนุ่ม ดังนั้นเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารหมูย่างกับมันฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหารหมูย่างกับมันฝรั่งในกระถาง?
สิ่งที่น่าสนใจและสะดวกคือจานนี้ - สามารถนำมาเสิร์ฟในจานเดียวกับที่ใช้ในการปรุงอาหารและต้องขอบคุณจานนี้จะร้อนเป็นเวลานาน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 450 กรัม;
- หมู - 240 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 35 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- champignons - 180 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
สำหรับการย่างในหม้อจะดีกว่าถ้าคุณกินเนื้อหมูส่วนคอ แต่เป็นเนื้อ คุณยังสามารถใช้เนื้อสัตว์แช่แข็งได้ดังนั้นจึงยิ่งง่ายต่อการตัดลูกบาศก์ 1.5 ถึง 1.5 ซม. แนบไว้เล็กน้อยและตั้งไว้
ถ้าเตาไม่ได้เป็นแก๊สและช่วยให้คุณใส่กระถางได้ดีกว่าควรอุ่นเครื่องก่อน เราทำเช่นนี้ในอุณหภูมิที่ต่ำใส่ทันทีที่มีชิ้นส่วนของเนยกระเทียมกานสับและหัวหอมที่มีครึ่งวงกลม พวกเขาจะได้รับความสุขในน้ำมันและ aromatize มัน
เตาอบรวมถึงอุ่นได้ถึง 220 องศา เราทำความสะอาดมันฝรั่งและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เห็ดขนาดเล็กเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถตัดถ้ามีเพียงคนที่มีขนาดใหญ่แล้วตัดให้ขนาดของก้อนมันฝรั่งและใส่ไว้ในกระถาง จากด้านบนเราวางมันฝรั่งเพิ่มเกลือเล็กน้อยแล้วเนื้อ ในครีมเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหรือเพียงพริกผสมและแพร่กระจายไปด้านบนมาก ไม่ต้องกังวลถ้าหม้อของคุณจะทำเต็มภายใต้ฝา, เห็ดซึ่งที่ด้านล่างมากจะปล่อยน้ำทั้งหมดและจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญในขนาด เราปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในช่วงเวลานี้ครีมเปรี้ยวจะแช่เนื้อสัตว์และมันฝรั่งและมันฝรั่งทอดจะกลายเป็นกลิ่นหอมและฉ่ำ
สูตรสำหรับหมูย่างอร่อยกับมันฝรั่งในเตาอบ
การเตรียมอาหารจานหลักในเตาอบเป็นการตัดสินใจอย่างมีเหตุผลเพราะ ในขณะที่ตัวเองมีการเตรียมเวลานี้สามารถใช้ตัวอย่างเช่นการสับสลัด
ส่วนผสม:
- บวบ - ½ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- มะเขือยาว - ½ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียมแห้ง - 5 กรัม;
- หมู - 400 กรัม;
- มายองเนส - 80 กรัม;
- ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ผักและเนื้อปอกเปลือกทั้งหมดจะถูกตัดเป็นก้อนและใส่ลงในชามขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถผสมได้ง่าย เรารวมมายองเนส, ซอสถั่วเหลือง, กระเทียมและเครื่องเทศและกรอกฐานนี้ด้วยซอสผสมทุกอย่างและเปลี่ยนเป็นแขนสำหรับการอบ เราทำอาหารประมาณ 190 ชั่วโมง
ย่างจากซี่โครงหมูกับมันฝรั่งที่บ้าน
ทุกคนรู้ดีว่าเนื้ออร่อยที่สุด - มันเป็นส่วนหนึ่งของมันบนกระดูกดังนั้นบนซี่โครงเช่นย่างจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จานสำหรับปรุงอาหารจำเป็นต้องมีผนังหนาและค่อนข้างลึก นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมในหลายตัวแปรตามสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ซี่โครง - 600 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 120 กรัม;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ผักชีฝรั่ง - ½คาน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกหยวก, น้ำมันพืช, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ซี่โครงตัดตามส่งย่างในน้ำมันพืชในขณะที่เราตัดแครอทและหัวหอมคุณไม่สามารถประณีตมาก บัลแกเรียตัดพริกไทย, มันฝรั่งลูกบาศก์ เมื่อซี่โครงเป็นขนมปังจากทุกด้านที่เราส่งแครอทและหัวหอมและพริกไทยเล็กน้อยในภายหลัง ถัดไปมาพร้อมกับมันฝรั่งและน้ำมะเขือเทศเจือจางเล็กน้อย ในการวางคุณทันทีสามารถเพิ่มเกลือพริกหยวกและเครื่องเทศ ทั้งหมดผสมกันและปล่อยให้เคี่ยวกับฝาปิดประมาณ 40 นาที 2 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มกระเทียม, สับจานและผักชีฝรั่ง