แม้ว่าหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับด๊อกวู้ด แต่ทุกคนไม่ทราบว่าจะทำอะไรได้บ้าง ในความเป็นจริงความรู้และทักษะดังกล่าวจะไม่เพียง แต่ทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสที่จะนำไปใช้ในการปรุงอาหารที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งอีกด้วย
คอร์เนเลียคืออะไร?
ผู้ที่ไม่เคยพบพืชและผลไม้เช่นนี้สนใจในสิ่งที่ดูวู๊ดวู้ดชอบกินอะไรหาที่ไหนและจะลองทำนายความมหัศจรรย์ของธรรมชาติได้อย่างไร
- Cornelium เป็นไม้พุ่มที่มีความสูงถึง 7 เมตร
- พืชที่แพร่หลายมากที่สุดในแหลมไครเมีย, คอเคซัส, มอลโดวา, เอเชียกลางและภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น
- Thermophilicity เกิดจากการออกดอกในช่วงต้น: ดอกไม้แรกเกิดขึ้นในกลางเดือนมีนาคมและพุ่มไม้จะเกิดขึ้นในปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
- ผลไม้ Cornelian - ผลเบอร์รี่สีแดงหรือสีม่วง, รูปทรงเป็นรูปไข่, เปรี้ยวและรสเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
- ภายในแต่ละผลไม้เป็นกระดูกขนาดใหญ่ซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของผลไม้ที่เหลือหรือสกัดตามคำแนะนำของสูตร
สิ่งที่เป็นประโยชน์สำหรับ corpuscles สำหรับร่างกายมนุษย์?
การใช้ด๊อกวู้ดสำหรับร่างกายเป็นที่ น่าประทับใจในระดับและส่งเสริมการใช้ที่ไม่มีเงื่อนไขของผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร แม้ว่ารายการคุณสมบัติพื้นฐานของผลไม้มหัศจรรย์ไม่สมบูรณ์แสดงว่ามีคุณค่าพิเศษ
- เนื่องจากมีวิตามินซีสูงวิตามินบีและเบต้าแคโรทีนข้าวโพดช่วยให้เกิดโรคเหน็บชามีฤทธิ์ในการต้านการดูดซึม
- แทนนินในผลเบอร์รี่มีผลต่อการฝาดและช่วยในการเสริมสร้างอุจจาระ
- การใช้ยาคอร์เนเลียนจะบ่งบอกถึงผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากลดระดับน้ำตาลลงในเลือดและช่วยให้การทำงานของตับอ่อนดีขึ้นกิจกรรมเอนไซม์และมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารทั้งหมด
- สารที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic พวกเขาช่วยให้มีโรคตับและไต
- ใช้ด๊อกวู้ดเป็นประจำเพื่อลดความดันในหลอดเลือดแดงและกะโหลกช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองและเสริมสร้างระบบประสาท
- สรรพคุณมหัศจรรย์ของ cornelian ใช้สำหรับโรคข้อต่อโรคเกาต์หรือเพื่อเสริมสร้างร่างกายและเพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันโดยทั่วไป
วิธีการเก็บ cornelian?
ขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำจากไม้เนื้อแข็งวิธีใช้สำหรับอาหารหรือเก็บไว้ในฤดูหนาวจะขึ้นอยู่กับวิธีที่ผลิตภัณฑ์จัดเก็บไว้
- ผลเบอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่ปกคลุมด้วยหลวมหรือหีบห่อที่มีรูวางไว้ในตู้เย็นในห้องผักและผลไม้ ระยะเวลาในการจัดเก็บข้อมูลดังกล่าวไม่เกิน 12 วัน
- ผลไม้สามารถทำแห้งในอากาศหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงกับผลเบอร์รี่หรือในเตาอบเปิดเล็กน้อยทำให้อุณหภูมิ 50-60 องศา
- วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าคือการแช่แข็งผลเบอร์รี่ในบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้ได้จนกว่าจะเก็บเกี่ยวต่อไป
- preforms การประมวลผลความร้อนและปิดผนึกแน่นหนาจากด๊อกวู้ดจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แม้ในห้องพักสำหรับปีหรือมากกว่า
Cornel - สูตรการทำอาหาร
ถ้าคุณได้รวบรวมหรือซื้อคอร์เนเลียนสิ่งที่ต้องทำจากอาหารคุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้ สูตรง่ายๆจะช่วยปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารที่มีประโยชน์และรู้เคล็ดลับบางอย่างในการดำเนินการด้านเทคโนโลยีจะทำให้รสชาติของพวกเขาสมบูรณ์แบบและลดความซับซ้อนของกระบวนการ
- อาหารลำลองจาก cornelian มักต้องการการจัดเตรียมเบื้องต้นที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์เดิม เมื่อใช้ผลเบอร์รี่ในพายไส้หรือเป็นส่วนประกอบของซอสเนื้อจากกระดูกจะถูกแยกออกจากกันก่อน การทำเช่นนี้ผลสุกจะถูกบดด้วยส้อมหรือด้านล่างของแก้วและกระดูกจะถูกเลือกด้วยมือของพวกเขาหรือปล่อยให้มวลผลไม้เล็ก ๆ ในน้ำเล็กน้อยจนกว่าจะชะล้างและบดแล้วผ่านตะแกรง
- สำหรับการจัดทำคอมโพสิตจูบหรือชาผลเบอร์รี่สามารถนำไปใช้ในรูปแบบเดิมหรือเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นให้ทำงานน้อยและทำความสะอาดเนื้อกระดูก
พายกับด๊อกวู้ด
เบเกอรี่กับคอร์เนี่ยนพอใจไม่เพียง แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบที่มีคุณค่า รสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหารอันโอชะที่ได้รับจะทำให้ประหลาดใจกับความคิดริเริ่มและการปรับแต่ง บ่อยครั้งที่ผลเบอร์รี่ในไส้ผลไม้มีการเสริมด้วยผลไม้ในกรณีนี้คือแอปเปิ้ลซึ่งเน้นความกลมกลืนกับแสงสว่างของผลไม้ที่มีประโยชน์
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 3-4 แก้ว;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- ครีม - 1,5 แก้ว;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำตาลผง - 2/3 ถ้วย;
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;
- cornel peeled - 1 แก้ว;
- ถั่ว
การจัดเตรียม
- ตีไข่กับน้ำตาล
- ผัดเนยเทียมอ่อนโยนครีมเปรี้ยว
- เพิ่มแป้งกับผงฟูในส่วนและผสมแป้งนุ่ม แต่ไม่เหนียว
- กระจายแป้งในรูปน้ำมันที่มีด้านสูงโรยด้วยก้นกับถั่วบด
- ด้านบนตัดแอปเปิ้ลและ cornelian
- อบขนมปังพาย 40 นาทีที่ 180 องศา
- ตีครีมด้วยผงเทเค้กครีม
- หลังจากเสร็จสิ้นการทำความเย็นและการอิ่มตัวแล้วพายจะถูกป้อนเข้ากับโต๊ะ
ชากับด๊อกวู้ด
ชา Cornflower เป็นสูตรที่สามารถทำจากผลเบอร์รี่สุกสด เครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะกลายเป็นอุปทานพลังงานของร่างกายสำหรับโรคหวัดหรือหลังจากที่ทุกข์ทรมานเจ็บป่วยจะมีผลชุ่มชื่นและเพิ่มพลัง น้ำตาลในกรณีนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้งหรือแยมซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีประโยชน์มากขึ้น
ส่วนผสม:
- cornelian - 1 แก้ว;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
- ชาดำ - 4 ช้อนชา;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่กำจัดหลุม
- เยื่อกระดาษบดและบีบน้ำ
- บีบเดือดด้วยการเติมน้ำตาลกรอง
- ชาชงแยกต่างหากผสมกับยาต้มและน้ำผลไม้และเสริฟ
ซอส Cornel
อีกวิธีหนึ่งที่จะนำไปใช้ในการปรุงอาหารลูกพี่ลูกน้อง - สูตรของซอสทุกชนิด ที่จะช่วยปรับปรุงและเน้นรสชาติของอาหารที่ไม่ได้ทำให้หวานใด ๆ หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำเนื้อหมูแสนอร่อยจะนำเสนอในภายหลัง เงื่อนไขที่เถียงไม่ได้สำหรับการได้ผลลัพธ์ที่ดีเลิศคือผลเบอร์รี่สุกที่เด่นเป็นพิเศษ
ส่วนผสม:
- cornelian - 500 กรัม;
- กระเทียม - 5 ซี่;
- พริกร้อน - 1 ชิ้น;
- เขียว - 1 พวง;
- hops-suneli - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูไวน์ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- น้ำ Cornelian ที่สุกจะเทลงในน้ำและปิดด้วยการเดือดเป็นเวลา 15 นาที
- ผลเบอร์รี่นุ่มลดหลุม
- เยื่อกระเทียมและพริกขี้หนูปอกเปลือกไปยังระดับที่ต้องการของการบดขององค์ประกอบ
- มวลถูกวางไว้ในกระทะถ้าจำเป็นนำไปสู่ความหนาแน่นที่ต้องการเพิ่มยาต้มของ cornel รสเพื่อลิ้มรส
- ซอสจากด๊อกวู้ดกับเนื้ออุ่นขึ้นเพื่อเดือดและบรรจุในขวดที่ปราศจากเชื้อ
Kissel จาก Dogwood
เช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ จาก Kisswood dogwood มันจะกลายเป็นที่น่าแปลกใจอร่อยและคนรวยผิดปกติ คุณค่าที่มากก็ยังเป็นลักษณะทางโภชนาการของขนมที่คล้ายกันซึ่งสามารถทำอาหารกลางวันมื้อใหญ่หรือทำเป็นอาหารเสริมสำหรับอาหารจานหลักในมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
ส่วนผสม:
- ด๊อกวู้ด - 150 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร;
- แป้ง - 3-4 st. ช้อน;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การจัดเตรียม
- Cousine ต้มไว้ในน้ำเป็นเวลา 10 นาที
- นวดมวลผลไม้ผ่านตะแกรง
- น้ำซุปข้นผสมกับน้ำซุปและอีกครั้งนำไปต้มทำให้หวานฐานในกระบวนการที่จะลิ้มรส
- ละลายแป้งในน้ำเทลงในถาดด้วยน้ำยาหยดบาง ๆ
- หลังจากเดือดสักครู่ให้เจลลี่เย็นแล้วถ้าต้องการกรองผ่านผ้ากอซ
สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารจากด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว?
หากมีโอกาสที่จะช่วยให้รอดพ้นด๊อกวู้ดได้ในอนาคตสิ่งที่ควรปรุงจากฤดูหนาวคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติม สูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจะช่วยเติมเต็มช่วงเวลาแห่งการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าเช่นขนมหวานขนมขบเคี้ยวและเครื่องดื่มต่างๆ
- วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาวคือการทำจากมันอร่อยและไม่ต้องสงสัยใด ๆ ผลไม้แช่อิ่มที่มีประโยชน์ ความเข้มข้นและความอิ่มตัวของเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับสัดส่วนของส่วนประกอบและสามารถเลือกรับประทานได้
- อาหารอันโอชะอันอ่อนหวานที่ขาดไม่ได้สำหรับการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันหรือเพียงแค่เติมเมนูของหวานก็จะ ติดขัดหรือผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ต้นข้าวโพดที่ไม่มีรูก็สามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 เก็บความหวานแบบนี้ไว้ในที่เย็น
- แฟน ๆ ของชิ้นเดิมจะชื่นชมรสชาติของด๊อกวู้ดดองและคนที่รักเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบ้านจะพอใจกับการเติมผลเบอร์รี่แสนอร่อย
- หากมีพื้นที่ว่างในช่องแช่แข็งคอร์เนี่ยนสามารถแช่แข็งและใช้ตามต้องการ
ผลไม้แช่อิ่มจากไม้เนื้อแข็งสำหรับฤดูหนาวโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มที่ เก็บเกี่ยว ในฤดูหนาว จะเป็นเครื่องทดแทนสำหรับเครื่องดื่มที่ซื้อมา สูตรพื้นฐานดังต่อไปนี้ของเครื่องดื่มสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองเพิ่มองค์ประกอบของผลเบอร์รี่อื่น ๆ หรือผลไม้และทำให้ได้รับรสกลั่นมากขึ้นและเป็นต้นฉบับของการดื่ม
ส่วนผสม:
- cornelian - 2 ถ้วย;
- น้ำบริสุทธิ์ - 3 ลิตร;
- น้ำตาล - 1 แก้ว
การจัดเตรียม
- Dogwood บรรจุในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทลงบนน้ำที่ต้ม 30 นาที
- น้ำมีการระบายน้ำต้มและน้ำตาลเทลงในโถ
- เทภาชนะบรรจุที่มีการต้มให้เดือดเติมซีลให้พลิกคว่ำลงให้อุ่นให้เย็น
อัญมณีจาก cornelian หลุม - สูตร
อร่อยกับรสเปรี้ยวด้วยความเปรอะเปื้อนและแสงสว่างแคร็ก แยม จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่มีความคุ้นเคย ในกรณีนี้คุณต้องปรับแต่งด้วยการสกัดหลุม แต่ผลที่ได้จะเป็นตัวกำหนดการทำงานทั้งหมด สำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้ที่สุกและหอมมีความเหมาะสมเท่านั้น
ส่วนผสม:
- ด๊อกวู้ด - 1 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 300 มล.;
- น้ำตาล - 700 กรัม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่จะแช่อยู่ในน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- ถูผลอ่อนลงผ่านตะแกรงขนาดใหญ่แยกกระดูก
- เพิ่มมันฝรั่งบดผสมกับน้ำซุป, น้ำตาล, ปรุงอาหารแยมกวน 30 นาทีที่ปิดสนิทในขวดหมัน
ดองวูด
รสชาติต้นตำรับดั้งเดิมที่น่าแปลกใจที่ได้จากการหมักเป้งเป็นมะกอก อาหารว่างแบบเผ็ดดังกล่าวจะเป็นส่วนเพิ่มเติมที่น่าสนใจสำหรับงานฉลองและการตกแต่งที่สวยงามของสลัดและอาหารอื่น ๆ รักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ในระหว่างการรักษาความร้อนจะช่วยก่อนเจาะพวกเขาด้วยไม้จิ้มฟันหรือเสียบ
ส่วนผสม:
- ด๊อกวู้ด - 1 กก.
- น้ำบริสุทธิ์ - 300 มล.;
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 5 ช้อนชา
- กานพลู, ลอเรล, พริกหวานและ tarragon - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมน้ำดองน้ำเดือดใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู
- เก็บผลเบอร์รี่ไว้บนกองไฟที่เงียบสงบเป็นเวลา 15 นาที
- ที่ด้านล่างของภาชนะบรรจุปลอดเชื้อวางเครื่องเทศเติมกระป๋องที่มีผลเบอร์รี่ต้มกับน้ำดอง
- ภาชนะปิดผนึกห่อจนเย็น
เทสารอาหารคอรัปชั่น
แฟน ๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในบ้านจะชอบเหล้าที่ทำจากไม้เนื้อแข็ง คุณสามารถดื่มได้โดยใช้เทคโนโลยีที่คล้ายกับการจัดเตรียมไวน์หรือใช้คำแนะนำจากสูตรนี้และทำให้งานง่ายขึ้นอย่างมาก ผลเบอร์รี่บดจะยืนยันบนฐานแอลกอฮอล์หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะมีรสหวานเพื่อลิ้มรส
ส่วนผสม:
- cornelian - 500 กรัม;
- วอดก้า - 500 มล.;
- น้ำตาล - 500 กรัม
การจัดเตรียม
- ยืดผลเบอร์รี่กับ tolik เทวอดก้าปกคลุมแน่นกับฝาและปล่อยให้เดือน
- สารเคลือบผิวที่ผ่านการอบเสร็จแล้วจะถูกกรองให้ความหวานและมีอายุหนึ่งสัปดาห์เพื่อปรับรสชาติให้เป็นปกติ
วิธีการแช่แข็ง cornelian?
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องง่ายที่จะหยุดด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว กระบวนการของการเก็บเกี่ยวเช่นของผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องมีการทำงานใด ๆ และเป็นอย่างไม่ลำบาก แต่เป็นผลให้ภายในหนึ่งปีจะเป็นไปได้ในบางช่วงเวลาเพื่อรับผลไม้ที่เหมาะสมและใช้สำหรับทำเครื่องดื่มขนมเครื่องเบเกอรี่ซอสและอาหารอื่น ๆ ทุกชนิด
- เลือกผลไม้ที่สุกและมีคุณภาพการกำจัดของเสียและบดตัวอย่าง
- ล้างผ้าฝ้ายกระจายบนผ้าขนหนูหรือกระดาษทิชชูตัดให้แห้ง
- คุณสามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมดบรรจุในถุงหรือภาชนะพิเศษ
- ในการทำเบเกอรี่อบสำเร็จรูปหรือส่วนประกอบสำหรับทำอาหารอื่น ๆ คุณสามารถแช่แข็งด๊อกวู้ดเอากระดูกก่อน