สลัดปีใหม่มีการปกครองอย่างไม่ต้องสงสัยโดยจัดเลี้ยงงานรื่นเริง ความนิยมของพวกเขาเป็นสิ่งที่เข้าใจได้ง่ายและได้รับการควบคุมโดยรูปแบบและการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายโดยไม่มีข้อ จำกัด ในหมู่ผู้บริโภคซึ่งผู้บริโภคแต่ละรายสามารถเลือกที่จะลิ้มรสได้ มีชีวิตชีวาหรือเบามังสวิรัติหรือเนื้อสัตว์ตามฤดูกาลหรือฤดูร้อน - เลือกมาจากอะไร
สลัดไปที่โต๊ะปีใหม่
สูตรสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ช่วยให้คุณสามารถย้ายออกจากชุดค่าผสมตามปกติและอนุญาตให้ตัวเองใช้สลัดผักสดนอกฤดู รูปแบบดั้งเดิมของ "กรีก" ดั้งเดิมนี้จะช่วยให้แขกแต่ละคนสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลิ้มรสและรวมไว้ในสัดส่วนที่ต้องการ
ส่วนผสม:
- สลัด - 150 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 15 ชิ้น;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- ชีส feta - 100 กรัม;
- แตงกวาขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ใบสะระแหน่สำหรับการจัดเก็บ;
- น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- จากด้านหนึ่งของแผ่นให้วางแถบของผสมสลัดล้างและแห้งตามด้วยสี่ของเชอร์รี่ชิ้นมะกอกครึ่งวงกลมของหอมแดง crumbled ชีสแถบของแตงกวา
- โรยผักด้วยน้ำมะนาวและเทน้ำมัน เสริมสลัดปีใหม่กับใบสะระแหน่
ตกแต่งสลัดปีใหม่
หากคุณไม่ทราบว่าสลัดสามารถปรุงอาหารสำหรับปีใหม่แล้วลองกระจายสูตรคลาสสิก:
- เตรียม "โอลิเวียร์" ตามสูตรเก่าที่ ตกแต่งด้วยคอลเวียและกุ้งกั้ง
- ใส่แซลมอนเค็มเล็กน้อยลงใน "ขนสัตว์" และ "ปู" ตามปกติ - เนื้อปูหรือหางกุ้ง
- คุณสามารถทดลองเติมน้ำมันได้โดยใช้ซอสที่ทำจากโยเกิร์ตชีสครีมหรือวิปครีม
- สำหรับการตกแต่งของสลัดปีใหม่คุณสามารถให้จินตนาการโดยการวาดภาพบนพื้นผิวของขนมสัญลักษณ์แห่งปี - ไก่หรือคุณลักษณะดั้งเดิมของปีใหม่: ซานตาคลอสต้นคริสต์มาสและของเล่น
- แฟนคลับของ minimalism สามารถใช้งานได้ง่ายจากผักและสีเขียว
สลัดปีใหม่ "Cockerel"
สลัดปีใหม่ที่สวยงามเป็นเรื่องง่ายในการตกแต่งวางไว้ในรูปของสัญลักษณ์ของปี - ไก่และสลัดตัวเองสามารถเป็นอะไรก็ได้ รูปแบบที่อธิบายไว้ด้านล่างแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเปลี่ยนสลัดทบิลิซิลงในส่วนตกแต่งหลักของโต๊ะจัดเลี้ยงได้อย่างไร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 300 กรัม;
- พริกหวาน (ใหญ่) - 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง - 450 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หยิกของ hops-suneli;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- น้ำส้มสายชูจากองุ่น - 25 มล.
การจัดเตรียม
- ต้มเนื้อและหั่นเป็นเส้น โดยเปรียบเทียบกับพริกหวานและตัด
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับส่วนผสมที่เหลือจากรายการ
- เสริมจานด้วยน้ำสลัดน้ำมันและน้ำส้มสายชูด้วยการหยิกของฮอปส์ซันบีและวางจากฟันของกระเทียม
สลัด«นาฬิกาปีใหม่»
คุณต้องการที่จะทำสลัดปีใหม่และบำรุงใหม่ปี? พยายามที่จะหยุดที่อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของนาฬิกาที่ลูกศรซึ่งกำลังใกล้จนเที่ยงคืน จานตัวเองไม่น่าจะมีชีวิตรอดต่อการต่อสู้ของกังวาน - ส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อยจะทำให้เป็นที่ชื่นชอบของงานเลี้ยง
ส่วนผสม:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- ไข่นกกระทา - 6 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 หัว;
- ผักชีฝรั่ง, แครอท, มะกอก, ซอสมะเขือเทศ - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- รวมเส้นใยของสัตว์ปีกที่รมควันด้วยชีสขูดครึ่งหนึ่งต้มและสับละเอียดมันฝรั่งไข่ไก่และซอส
- กระจายสลัดในรูปแบบของ dial และโรยด้วยซากของชีส
- วางไข่นกกระทาไว้เป็นวงกลมและทำเครื่องหมายตัวเลขด้วยซอสมะเขือเทศลงบนกระดาษ
- จากชิ้นส่วนของแครอททำลูกศร ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและมะกอก
- นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดพองสำหรับปีใหม่วางส่วนผสมทั้งหมดของชั้นจานโดยชั้นซอส promazyvaya
สลัดลูกปีใหม่
สลัดปีใหม่อย่างง่ายอาจดูผิดปกติมากและหลักฐานคือสูตรต่อไปนี้ ส่วนเล็ก ๆ ของส่วนผสมสลัดที่มีรูปร่างในรูปแบบของลูกจะสะดวกในการให้บริการบนโต๊ะบุฟเฟต์ในรูปแบบของอาหารเรียกน้ำย่อย portioned
ส่วนผสม:
- ไก่รมควัน - 300 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- เมล็ดของวอลนัท - 1 รายการ;
- มะกอก, หัวหอมสีเขียว - สำหรับตกแต่ง;
- มายองเนส - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- สามรายการแรกที่รวมกันและปรุงรสด้วยซอส มวลที่เกิดจากการรีดเป็นลูกและม้วนในเศษอ่อนนุช
- สลัดต้นฉบับสำหรับปีใหม่ตกแต่งด้วยหัวหอมมะกอกและ "ด้าย", เลียนแบบตาไก่บนลูก
สลัดค๊อกเทลปีใหม่
สลัดที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่ไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่หรือยากที่จะเข้าถึงฐานเนื้อรวมกับผักตามฤดูกาลจะกลายเป็นตัวเลือกการบำรุงซึ่งอาจดีแทนที่จานหลัก
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 150 กรัม;
- พริกหวาน (แดงเหลือง) - 2 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ขนหัวหอม - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- พริกสามารถตัดออกเป็นรูปเป็นร่างหรือเพียงแค่สี่เหลี่ยม
- คื่นฉ่ายและลิ้นแบ่งกับหลอดบาง ๆ
- เอาชนะสี่ผลิตภัณฑ์สุดท้ายสำหรับการเติมน้ำมัน
- ในชั้นวางสลัดกับลิ้นเนื้อสำหรับปีใหม่ในชามกระจายเนื้อและผักชีฝรั่งชั้นล่างและพริกขึ้นไปข้างบน เทน้ำสลัด
สลัดพวงหรีดปีใหม่
สลัดปีใหม่อร่อยไม่ใช้เวลามาก แต่ทันทีดึงดูดความสนใจของผู้เข้าพักแล้วพิชิตและรสชาติของพวกเขาตา เช่นจานต้นฉบับสามารถทำหน้าที่ในเกียรติของการเฉลิมฉลองอื่น ๆ เพียงโดยการปรับเปลี่ยนการตกแต่ง
ส่วนผสม:
- กุ้งต้ม - 500 กรัม;
- สับปะรด - 250 กรัม;
- พุ่มสีเขียวผักชีฝรั่ง;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสดขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- หั่นต้มไข่สับปะรดและแตงกวา เพิ่มหางกุ้งลงไปในส่วนผสมและปรุงรสด้วยของว่าง
- เติมสลัดด้วยแหวนและปิดก้านผักชี
- สลัดปีใหม่กับกุ้งพร้อมแล้วนอกจากนี้ยังสามารถตกแต่งด้วยรูปแบบต่างๆจากผักเลียนแบบของเล่นคริสต์มาส
สลัด "ต้นคริสต์มาส" สำหรับปีใหม่
สลัดปีใหม่ไม่จำเป็นต้องเค็ม ลองรูปแบบผลไม้ที่จะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ดีของขนมหวานหรืออาหารอันโอชะที่เป็นอิสระในการทำอาหารที่หนาแน่น รวมส่วนประกอบต่างๆเพื่อสร้างรสชาติและบนพื้นฐานของงบประมาณ
- เก็บผลไม้และผลเบอร์รี่ที่ใช้
- เตรียมให้สะอาดโดยล้างให้สะอาดถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัวเลขที่ลงโดยการทำเครื่องหมายดอกจันจากแอปเปิ้ลหรือสับปะรด
- แครอทและแอปเปิ้ลทำกรอบ
- ปลูกผลไม้และผลเบอร์รี่ไว้บน toothpicks แล้วยึดกับกรวยไว้ใกล้กัน
- สลัดผลไม้ สำหรับปีใหม่สามารถให้บริการได้เช่นเดียวกับที่หรือโรยด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง