แม้แต่ผู้หญิงที่อายุน้อยที่สุดก็รู้ดีว่าการใช้ที่ดีที่สุดไม่ใช่ขนมปังก้อนใหม่ที่ทำจากขนมปังหรือขนมปังปิ้งหรือขนมปังปิ้ง ในสูตรนี้เราจะให้ความสนใจกับเรื่องนี้โดยการทำ ขนมปังปิ้งสำหรับซุป และสลัดสลับกับชิ้นขนมปังในไข่ - อาหารเช้าแบบ "ขี้เกียจ" ที่เหมาะสำหรับคนรักของขนมปัง
วิธีการทำ croutons กับไข่และนม?
ชิ้นขนมปังที่แช่ในไข่และนมทั่วทุกมุมโลกเรียกว่า "ขนมปังฝรั่งเศส" และเป็นตัวเลือกอาหารเช้าแบบคลาสสิกจากวัตถุดิบชั่วคราวที่สามารถนำมาปรับใช้กับทั้งขนมหวานและคนรักเค็ม ตัวเลือกด้านล่างเป็นอันดับแรก
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 7-8 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- สาระสำคัญวานิลลา - 5 มล.
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- เนย - 45 กรัม
การจัดเตรียม
ในชามตีไข่และเจือจางพวกเขาด้วยนม เพิ่มส่วนผสมของวานิลลากับอบเชยและน้ำตาลเล็กน้อยในกรณีที่ขนมปังตัวเองไม่หวานพอหรือคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้รสชาติหวาน จุ่มชิ้นขนมปังลงในส่วนผสมของนมและปล่อยให้ส่วนเกินไหลออก ละลายน้ำมันเล็กน้อยในกระทะหนาและใส่ในขนมปังฝรั่งเศสในอนาคต รอให้ชิ้นขนมปังต่อสู้กับบลัชออนบนทั้งสองด้านจากนั้นให้เปลี่ยนเป็นจานและลองร้อน
วิธีการทำขนมปังเค็มจากก้อนในไข่?
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว;
- แฮม - 145 กรัม;
- ชีสแข็ง - 115 กรัม;
- นม - 230 มล.;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- เนย - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะทำ croutons ตะแกรงชีสและสับสีเขียวและแฮม รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ด้วยกัน - พวกเขาจะกลายเป็นชนิดของการบรรจุสำหรับขนมปังปิ้ง นมและไข่ปัดเข้าด้วยกันปรุงรสผสมกับหยิกของเกลือ ตัดขนมปังก้อนเป็นชิ้นและครอบคลุมครึ่งหนึ่งของพวกเขาด้วยชีสและแฮมยัดไส้ ครอบคลุมแซนวิชที่มีผลกับขนมปังชิ้นที่สองแล้วจุ่มแซนวิชลงในส่วนผสมไข่ ใส่ไข่และนมเพื่อแช่เศษขนมปังจากนั้นนำขนมปังออกและปล่อยให้ท่อระบายน้ำเหลว ขนมปังทอดทั้งสองข้างจนหน้าแดงขึ้น
วิธีการทำขนมปังปิ้งกระเทียมในเตาอบ?
ส่วนหนึ่งของขนมปังปิ้งกระเทียมหอมจะเป็น บริษัท ที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลักสูตรแรกและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นเช่นเดียวกับขนมขบเคี้ยวที่แยกต่างหากซึ่งเป็นที่สะดวกที่จะใช้กับคุณและกินใน บริษัท ของซอสที่คุณชื่นชอบ
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- กระเทียมอบแห้งผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ตัดขนมปังสีขาวก้อนหนึ่งก้อนที่มีขนาดที่ต้องการแล้วเทลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือหยดเกลือและเพิ่มส่วนผสมของกระเทียมแห้งและผักชีฝรั่ง วางแผ่นอบด้วย croutons ลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาแล้วอบไว้ประมาณ 15-20 นาที
วิธีการทำ croutons ในกระทะ?
ในกรณีที่ไม่มีเตาอบขนมปังปิ้งสามารถทำและติดตั้งเพียงหนึ่งกระทะ หลังเลือกที่จะมีคุณภาพสูงหนาแน่นและรักษาความร้อนไว้ได้ดีมิฉะนั้นขนมปังสามารถเผาไหม้ได้
ส่วนผสม:
- ขนมปังขาว;
- ชีสแข็ง - 35 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 15 มล.
- ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
แบ่งขนมปังเป็นก้อนขนาดกลางและถ่ายโอนไปในโถลึก โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือใส่ชีสขูดและผักชีฝรั่งจากนั้นนำมาผสมส่วนผสมและเททุกอย่างลงบนพื้นผิวที่อุ่นดีของกระทะ ทอดก้อนขนมปังให้เปลี่ยนเป็นประจำประมาณ 5-7 นาที croutons สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน แต่ตามกฎแล้วพวกเขาจะกินมากก่อนหน้านี้