วิธีการทำซุปเห็ด?

C สมัยโบราณในรัสเซียจากเห็ดกำลังเตรียมอาหารแสนอร่อยมากมาย ตอนนี้เราบอกวิธีทำซุปเห็ดอย่างถูกต้อง สูตรที่น่าสนใจของซุปที่ใช้เห็ดประเภทต่างๆกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

วิธีการทำซุปเห็ดกับเห็ดสด?

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2.5 ลิตร;
• เห็ดสด - 350 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• วุ้นเส้น - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือ
• พริกไทย;
• สมุนไพร หั่นย่อย - 40 กรัม

การจัดเตรียม

มันฝรั่งของเราเราทำความสะอาดและตัดด้วยก้อนเล็ก ๆ ต้มน้ำใส่มันฝรั่งเตรียมและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีนอกจากนี้เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท หัวหอมจะค่อยๆร่วงลงและแครอทตัดด้วยฟางเล็ก ๆ หรือปล่อยให้มันผ่านเครื่องขูด หอมทอดในน้ำมัน ฉันและตัดเห็ดส่งพวกเขาไปยังหัวหอมและสตูว์ประมาณ 6 นาทีจากนั้นกระจายแครอทผสมและปรุงอาหารอีก 5 นาที กระจายในน้ำซุปขมิ้นเกลือพริกไทยและปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีที่ท้ายสุดเราเทออกกรีนปิดไฟและปล่อยให้น้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที

วิธีการปรุงซุปเห็ดจาก champignons?

ส่วนผสม:

• champignons สด - 200 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• เต้าหู้ ผัด เนยแข็ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม 180 กรัม
• แครอท - 170 กรัม;
• เกลือ
• ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน บนแครอทขูดสามแครอทสับหัวหอมและเห็ดตัดกับจาน ต้มน้ำโยนมันฝรั่งลงในนั้นและปรุงเกือบจนกว่าจะพร้อม ทอดหัวหอมสับและแครอท ที่นี่เราใส่เห็ดและทอดอีก 15 นาทีเรากระจายย่างลงในหม้อกับมันฝรั่ง สำหรับ 3-4 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมแล้วเราจึงใส่ชีสที่เต้าหู้ละลายลงในกระทะและผสมให้เข้ากัน ชีสควรละลายให้หมด ก่อนเสริฟให้โรยซุปด้วยสมุนไพรที่สับ

วิธีการทำซุปเห็ดจากเห็ดขาว?

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• เห็ดขาว - 400 กรัม;
• หอมใหญ่ 130 กรัม;
• แครอท - 140 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• เกลือ
• พริกไทย

การจัดเตรียม

อุ่นน้ำจุ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลงไปและปรุงประมาณสี่ชั่วโมง เห็ดจะทำความสะอาดตัดเป็นแผ่นและทอดในน้ำมันพืชจนสุก เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทย หัวหอมและแครอทตัดเป็นครึ่งวงกลมและผ่านไปจนเป็นสีน้ำตาลทอง เพิ่มทอดและเห็ดในกระทะกับมันฝรั่งที่เตรียมไว้เกือบเกลือพริกไทยและต้มอีก 20 นาทีและเมื่อให้บริการในซุปดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีมากที่จะเพิ่มครีมเปรี้ยว

วิธีการปรุงซุปเห็ดจาก chanterelles?

ส่วนผสม:

• ซี่โครงเนื้อ - 400 กรัม;
• chanterelles สด - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำ - 1 ลิตร;
• พริกไทย;
• กระเทียม - 3 กานพลู

การจัดเตรียม

ซี่โครงเนื้อแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในกระทะเทลงในน้ำแล้วนำไปต้ม Penka ซึ่งจะเกิดขึ้นจะต้องทำความสะอาด เพิ่มพริกไทยและเกลือและปรุงเนื้อกระดูกซี่โครงหมูเป็นเวลาอย่างน้อย 1.5 ชั่วโมงเมื่อไฟดับลง เราในเวลานี้จัดเรียงออก chanterelles และล้างให้สะอาดพวกเขาเอาเศษของแผ่นดิน, ทรายและสิ่งแปลกปลอมอื่น ๆ เราใส่ในภาชนะลึกและกรอกด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน ทิ้งไว้ในน้ำร้อนประมาณ 20 นาที แล้วล้างออกใต้น้ำไหล เราเตรียมผัก: ตัดมันฝรั่งกับบล็อกขนาดใหญ่และหัวหอม - ครึ่งวงแหวน แครอทหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ กานพลูที่สะอาดของกระเทียมหรือบดหรือตัด melenko ดังนั้นกระดูกถูกเชื่อมเราแยกเนื้อจากพวกเขา เราส่งเนื้อกลับเข้าไปในซุปแล้วโยนก้อนหินออก เราใส่ในซุปเตรียมผักและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นเพิ่มเห็ดและปรุงอาหารอีก 15 นาทีแล้วเราก็จะได้ลิ้มรส ถ้าจำเป็นให้ใส่พริกไทยและเกลือ ซุปเห็ดพร้อมแล้วเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ บูด appetit!