อาหารที่มีแลคโตส

แลคโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ประกอบด้วยน้ำตาลที่ซับซ้อนในผลิตภัณฑ์นม บทบาทหลักของสารนี้คือการรักษาการเผาผลาญอาหารตามปกติ

ผลิตแลคโตสจะถูกเพิ่มเข้าไปในยาเพื่อรักษาโรคทางเดินอาหาร

แม้ว่าจะมีประโยชน์สำหรับคนจำนวนมากที่จะนำสารนี้ไปใช้กับร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแพ้ แลคโตส จะเกิดขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีการแพ้ทางพันธุกรรมต่อแลคโตส

อาการของความคลาดเคลื่อนนี้คือ:

• ท้องเสีย;
• ท้องอืด;
• โรคผิวหนัง

ในการกำจัดอาการเหล่านี้คุณต้องตรวจสอบเนื้อหาของแลคโตสในอาหาร สำหรับเรื่องนี้เราจะระบุผลิตภัณฑ์ที่มีแลคโตส

อาหารที่มีแลคโตส

1. ปริมาณสูงสุดของแลคโตสในนมไขมันต่ำคือ kefir (6 กรัมต่อ 100 กรัม) นม (4.8 กรัมต่อ 100 กรัม) โยเกิร์ต (4.7 กรัมต่อ 100 กรัม)
2. นอกจากนี้ในปริมาณมากแลคโตสมีอยู่ในผลิตภัณฑ์นมที่เตรียมจากไอศกรีมนม (6.9 กรัมต่อ 100 กรัม), semolina (6.3 กรัมต่อ 100 กรัม), โจ๊ก (18 กรัมต่อ 100 กรัม)
3. อาจดูเหมือนน่าแปลกใจ แต่มีปริมาณแลคโตสสูงในอาหารที่ไม่เกี่ยวข้องกับนม ตัวอย่างเช่นตังเมมี 28 กรัมของแลคโตสต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์โดนัทและมันฝรั่งบด 4 - 4.6 กรัม
4. มีผลิตภัณฑ์จากนมที่มีแลคโตสต่ำเช่นเนยเทียมเนยและ ชีสมอสซาเรลล่า (0.1-0.6 กรัม)

แม้ในกรณีที่แพ้แลคโตสอย่างรุนแรงแพทย์ไม่แนะนำให้กินนมอย่างสมบูรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนดังกล่าวได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากนมแลคโตส ลดระดับแลคโตสในอาหารได้โดยการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแบคทีเรียเปรี้ยว มันสามารถเป็นทั้ง bifidoguogurt อุดมและยาพิเศษ