เค้กกับเห็ด - สูตร

เค้กกับเห็ดเป็นจานที่น่าพอใจมากและอร่อยซึ่งทุกคนจะชอบ! ลองหาวิธีปรุงอาหาร

เค้กกับเห็ดและเนยแข็ง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำมันพืช - 0.5 รายการ;
• น้ำแร่อัดลม - 0.5 รายการ;
• แป้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุ:

• เห็ดสด - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• นม - 50 มล.;
• ครีม - 50 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ชีส - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ขั้นแรกเราเตรียมแป้งกับคุณ: ผสมน้ำมันพืชกับน้ำแร่และค่อยๆเทแป้งจนน้ำหนักไม่ติดกับมือ รูปแบบสำหรับการอบจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันเรากระจายแป้งเรานวดมันและรูปแบบธนูสูง ในตอนกลางของถักเราใส่แผ่นกระดาษยู่ยี่ขึ้นเพื่อไม่ให้มวลขึ้นกลาง อบขนมเค้กในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอย่างถูกต้อง

มันฝรั่งเหมืองต้มในเครื่องแบบเปลือกและเปลือกในวงกลม ต่อไปในกระทะละลายเนยเพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และทอดพวกเขากวนบนความร้อนสูงประมาณ 3 นาที จากนั้นไฟจะลดลงเราเพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกดผสมและลบออกจากกองไฟ ในภาชนะลึกให้ผสมนมครีมครีมเพิ่มพริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรสไข่สับผักชีฝรั่งและชีสขูด บนเค้กอบก่อนหน้านี้กระจายอย่างสม่ำเสมอชั้นของมันฝรั่ง, เห็ดและเติมเต็มทุกอย่างด้วยส่วนผสมของนมครีมและไข่ เราส่งแบบฟอร์มไปอุ่นที่เตาอบ 180 และอบประมาณ 20 นาที เค้กเนยแข็ง พร้อมกับเห็ดและมันฝรั่งจะเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะ

เค้กกับเนื้อสัตว์และเห็ด

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี 250 กรัม
• เกลือ - หยิก;
• เนย - 125 กรัม;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับการบรรจุ:

• เนยสำหรับหล่อลื่น;
• เห็ดดอง - 250 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ครีม - 250 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• เนื้อต้ม - 200 กรัม

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารเค้กกับเห็ด? ใส่ชามลงในแป้งใส่เนยสับละเอียดเทน้ำเล็กน้อยใส่เกลือและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนนุ่ม แป้งที่เตรียมไว้รีดบนกระดานราดด้วยแป้ง แบบฟอร์มมี lubricated กับเนยเทียมเราวางเค้กเราฟอร์มด้านข้างเจาะในหลายสถานที่ด้วยส้อมและใส่ไว้ 20 นาทีในที่เย็น

เตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส กับเห็ดผสานน้ำเกลือให้แห้งและประณีตสับ ไข่ผสมกับครีมเกลือพริกไทยใส่เห็ดผสม

ตอนนี้ใส่รูปแบบในเตาอบที่จะอบประมาณ 5 นาที จากนั้นค่อยนำเค้กออกวางชิ้นเนื้อต้มที่ด้านล่างเทมวลไข่กับเห็ดและส่งเค้กอีกครั้งพร้อมกับเห็ดดองลงในเตาอบ เราอบ พายกับเนื้อสัตว์ และเห็ดเป็นเวลา 35 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล

พายปุยกับเห็ด

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• kefir - 1 รายการ;
• แป้ง - 1 รายการ;
• เกลือ - หยิก;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

สำหรับการบรรจุ:

• แชมเปญบรรจุกระป๋อง - 300 กรัม;
• ชีส - 300 กรัม

การจัดเตรียม

รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษอบและเก็บไว้ ตอนนี้เราเตรียมแป้ง: เราแบ่งไข่ลงในชามใส่ kefir ใส่เกลือผงฟูและค่อยๆเทลงในแป้ง ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังและทำความสะอาดในตู้เย็น ในชุดชั้นกระจายเห็ดกระป๋องโรยหน้าด้วยชีสขูดที่ด้านบนและเทด้วยแป้งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราส่งเค้กไปอุ่นที่เตาอบ 175 องศาแล้วอบ 40 นาที จากนั้นค่อยหยิบมันออกมาให้รอสักครู่ให้เย็นลงและค่อยๆหมุนพายกับพายกับเห็ดบนจานแบน

บูด appetit!