เค้กกับชีส

ขนมเค้กเนยแข็ง - จานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะกับการทานของว่างข้างจาน เรามีสูตรต้นตำรับและสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหารบวบ

บวบย่างกับชีส

ส่วนผสม:

• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• บวบ - 600 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

การจัดเตรียม

สควอชล้างแล้วลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่โยนเกลือหยาบผสมและทิ้งไว้ 10 นาที หัวหอมจะทำความสะอาดหั่นบาง ๆ ครึ่งวงกลม เนยแข็งละลายจะ ถูกบดด้วยแผ่นเดียวกัน ในกระทะที่มีก้นหนาเราเทน้ำมันพืชใส่ลงในเตาเพื่ออุ่นเครื่อง

บวบค่อยๆบีบจากของเหลวที่ปล่อยออกมาวางไว้ในกระทะเพิ่มต้นหอมใส่แผ่นชีสด้านบนและให้ความร้อนมากกว่าไฟขนาดเล็กอย่างต่อเนื่องผสม จากนั้นเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส, บีบกระเทียม, นำออกจากจานและเย็นลงสู่สภาวะที่อุ่น ครั้งนี้ปัดไข่ให้เข้ากันดีและเทลงในส่วนผสมของบวบชีส เราหล่อลื่นปั้นด้วยน้ำมันจัดวางบวบชีสใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่น 180 องศาแล้วอบประมาณ 50 นาทีจนกรอบกรอบ

ขนมปังโรยหน้าด้วยชีส

ส่วนผสม:

• บวบ - 2 ชิ้น;
• นม - 350 มล.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• Adyghe ชีส - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
• ชีสแข็ง - 120 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

บวบล้างให้สะอาดด้วยผ้าเช็ดตัวตัดตามแผ่นบาง ๆ ถ่ายโอนไปยังชามและเทนมที่เดือด เพิ่มเกลือเล็กน้อยหยิกของพริกไทยผสมเบา ๆ และพักไว้เป็นเวลา 15 นาที ชีส Adyghe ถูก ลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่เราเพิ่มบด ผักชีฝรั่งใส่ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยโรยด้วยเครื่องเทศและ podsalivaem เล็กน้อย

พริกไทยมะเขือเทศและบัลแกเรียมีการแปรรูปและหั่นผักด้วยเส้น ตอนนี้ค่อยๆผสานนมจากบวบ, ใส่ชีสหนึ่งช้อนเต็มบนขอบของจานแต่ละชิ้นมะเขือเทศและพริกไทย จากนั้นห่อให้ทุกอย่างม้วนและวางบวบชีสและกระเทียมลงในถาดอบด้วยน้ำมัน เนยแข็งลูบกับหลานชายเพิ่มครีมเปรี้ยวขมิ้นและเกลือ เราเทโรยด้วยการเติมและกรอกจานลงในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 30-40 นาที