เค้กบิสกิตง่ายๆที่บ้าน

บิสกิต - ฐานสากลสำหรับเค้ก วิธีการทำเค้กบิสกิตง่ายๆที่บ้านอ่านด้านล่าง

เค้กบิสกิตในเตาอบ - สูตรง่ายๆที่บ้าน

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูง - 115 กรัม;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 145 กรัม

การจัดเตรียม

แบบฟอร์มจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันและปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เราแยกไข่แดงออกจากโปรตีนอย่างระมัดระวัง ใส่น้ำตาลวานิลลาครึ่งลงในฟัีง ตอนนี้เอาชนะคนผิวขาวจนโฟมที่ชุ่มชื้นด้วยความเร็วเพียงเล็กน้อยของเครื่องผสม จากนั้นเพิ่มความเร็วให้เทน้ำตาลเล็กน้อยและตีให้หนาแน่น ประมาณ 1/3 ของวิปปิ้งโปรตีนจะถูกเพิ่มลงในไข่แดงและนวดเบา ๆ ขึ้นเพื่อผสม แป้งร่อนจะนำเข้ามาในไข่แดงและผสม จากนั้นเพิ่มโปรตีนที่เหลือและผสมแป้งให้ละเอียด วางการทดสอบในแบบฟอร์มและจัดระดับบนสุด อบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิปานกลาง จากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์ให้เย็นลงตัดลงในเค้กและทาด้วย ครีมที่ คุณ ชื่นชอบ

เค้กช็อกโกแลตบิสกิตที่ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 95 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 185 กรัม;
• โกโก้ - 25 กรัม;
• เนยธรรมชาติ - 25 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น

การจัดเตรียม

รวมแป้งกับโกโก้และร่อนคู่ ละลายน้ำมัน ในชามขนาดใหญ่แบ่งไข่เทลงในน้ำตาล ใส่ชามในอ่างน้ำและปัดด้วยความเร็วต่ำสุด เมื่อมวลถึงอุณหภูมิประมาณ 40 องศาและน้ำตาลในทางปฏิบัติ ละลาย, เอาชามและต่อไปปัดที่ความเร็วสูง มวลควรเพิ่มขึ้น 2 เท่า ตอนนี้เทแป้งประมาณ 1/3 ของโกโก้ กวนเบา ๆ จากด้านล่างขึ้น เทครึ่งหนึ่งของเนยละลายไปตามขอบของชามและผัด อีกครั้งโรย 1/3 ของแป้งกับโกโก้คนผัดเทส่วนผสมแป้งที่เหลือเทน้ำมันและผสม วางแป้งลงในแม่พิมพ์ก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันปรับระดับพื้นผิวและอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 องศา เค้กบิสกิตช็อกโกแลตแบบง่ายๆถูกทำให้เย็นลงตัดในปริมาณที่เหมาะสมของเค้กและใช้ครีมบนพวกเขา มันสามารถเป็นครีมที่ง่ายที่สุด การทำเช่นนี้ครีมเปรี้ยวถูกตีด้วยน้ำตาลเพียงเพื่อลิ้มรส นอกจากนี้คุณสามารถทำเค้กบิสกิตง่ายๆด้วยนมข้น การทำเช่นนี้ ต้มนมข้น ด้วยวิปปิ้งครีมและเนยและใช้ครีมบนเค้ก