ไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง"

ในช่วงฤดูร้อนของอาหารรสเลิศไอศกรีมกลายเป็นที่ชื่นชอบสำหรับทั้งผู้ใหญ่และคนชรา แต่ความอ่อนโยนที่ซื้อมาไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเสมอไปและต้องระวังการใช้เทคโนโลยีอย่างรอบคอบ ดังนั้นถ้าคุณกำลังฝันถึงของหวานที่สดชื่นคุณควรทำไอศครีม "ผลไม้น้ำแข็ง" ที่บ้านโดยตรง จากนั้นคุณสามารถนำเสนอเด็ก ๆ ของเขาได้อย่างปลอดภัยและอย่ากลัวแม้แต่น้อยว่าพวกเขากินมากเกินไปจากความดีนี้

วิธีการทำไอศครีมที่ไม่ตรงกัน "ผลไม้น้ำแข็ง"

ไอศครีมนี้มีแคลอรี่ต่ำสุดจัดเตรียมได้อย่างง่ายดายและเหมาะกับผู้ที่กำลังดิ้นรนเพื่อลดน้ำหนัก

ส่วนผสม:

• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ผลเบอร์รี่ - 500 กรัม

การจัดเตรียม

สำหรับไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" เป็นที่ยอมรับได้ในการทานผลเบอร์รี่ ล้างพวกเขาลอกออกจากลำต้นและทำให้พวกเขากลายเป็นมันฝรั่งบดใช้เครื่องปั่น ในคั้นน้ำผลไม้บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นผลไม้เล็ก ๆ ผสมกัน เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลโดยการเทน้ำตาลลงในน้ำซึ่งนำไปต้มและโดยไม่ลืมที่จะผัดให้คาดว่าน้ำตาลจะละลาย เมื่อน้ำเชื่อมเย็นจัดให้ผสมกับส่วนผสมของผลไม้เล็ก ๆ เทมวลลงบนแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้และแช่แข็งในตู้แช่แข็ง

ไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" จากกีวี

กีวีเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่น่าอัศจรรย์ที่จะให้ไอศกรีมรสเปรี้ยวผิดปกติและช่วยในการดับกระหายในเวลาที่ร้อนแรงที่สุดของวัน

ส่วนผสม:

• มิ้นท์ - 5-6 ใบ;
• น้ำ - 0.5 ถ้วย;
• ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 70 กรัม;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 pc ขนาดเล็ก

การจัดเตรียม

ในการสร้างไอศกรีม "น้ำแข็งผลไม้" ที่บ้านคุณต้องใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ล้างสะระแหน่แอปเปิ้ลและกีวีและค่อยๆลอกผลไม้ออก สับมิ้นท์อย่างประณีตและกีวีและแอปเปิ้ลตัดเป็นชิ้นใหญ่พอ ทำ purees เหล่านี้ออกจากส่วนผสมเหล่านี้โดยผ่านพวกเขาพร้อมกับ mint ผ่านเครื่องปั่นแล้วเช็ดเพิ่มเติมผ่านตะแกรง

เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลและให้น้ำเดือดบ่อยๆนำน้ำเชื่อมไปต้มเพื่อให้ได้น้ำตาลละลายเต็มที่ หลังจากเย็นแล้วให้ผสมน้ำเชื่อมกับน้ำผลไม้และเทลงบนแม่พิมพ์ซึ่งควรส่งไปยังตู้แช่แข็ง

ไอศกรีม "ผลไม้น้ำแข็ง" ทำจากสตรอเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ฉ่ำนี้จะให้ไอศกรีมรสชาติแท้ๆของฤดูร้อนทำให้เป็นเครื่องทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์แม้ในความร้อนที่รุนแรงที่สุด

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำ 120 มล.;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 120 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างสตรอเบอรี่ที่ผ่านการซักแล้วผ่านเครื่องปั่นแล้วพลิกให้เป็นผงซุปข้นและเช็ดผ่านเครื่องกรอง บีบน้ำมะนาวและผสมกับสตรอเบอรี่ นำน้ำในกระทะต้มให้เทน้ำตาลผงและปรุงอาหาร 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องในไฟขนาดเล็ก หลังจากระบายความร้อนด้วยน้ำเชื่อมแล้วใส่สตรอเบอรี่น้ำซุปข้นลงไปคนให้เข้ากันและเทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซึ่งจะใส่ลงในช่องแช่แข็งทันที

วิธีการทำไอศครีม "ผลไม้น้ำแข็ง" จากน้ำผลไม้?

การทำเช่นนี้คุณจะต้องน้ำผลไม้คั้นสดของผลเบอร์รี่หรือผลไม้ จะเทลงในแม่พิมพ์วางไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงและเมื่อของเหลว freezes ใส่ลงในมวลติดก้นไอศครีมและส่งไปแช่แข็งต่อไป