ไอศกรีมช็อกโกแลตแท้เป็นหนึ่งในขนมที่อร่อยและอร่อยที่สุดตั้งแต่เด็ก ๆ มันช่วยเพิ่มและปรับปรุงอารมณ์ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังอยู่ในช่วงฤดูหนาว อาหารอันโอชะนี้ถูกดูดซึมเข้าด้วยกันได้ง่ายทำให้เราไม่ใช่แค่ความเพลิดเพลินที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น แต่ยังเป็นความรู้สึกที่แท้จริงของความอิ่มเอมใจ ปริมาณแคลอรี่ของไอศครีมดังกล่าวขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย มักจะเป็น 130 - 350 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่บ่อยครั้งมากเมื่ออ่านองค์ประกอบของไอศกรีมที่ขายในร้านค้าเราก็เลิกทานอาหารอันโอชะนี้ สีย้อม, รส, สารกันบูดและสารกันบูดทำให้ตกใจและกีดกันทุกความปรารถนาและความหิว! แต่ไม่ได้ที่จะปฏิเสธตัวเองเช่นความสุขที่คุณสามารถทำไอศครีมที่บ้าน!
สูตรไอศกรีมช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- ไข่แดง - 3 ชิ้น;
- ครีม - 400 มล.;
- นม - 50 มล.;
- ช็อกโกแลต - 50 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สตรอเบอร์รี่ - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
วิธีการทำไอศกรีมช็อกโกแลต นมต้มและปล่อยให้อุณหภูมิห้องลดลง โดยขณะนี้เราใส่ช็อกโกแลตลงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ไข่แดงให้เข้ากันดีกับน้ำตาลเพิ่มนมและช็อกโกแลต ผสมให้ละเอียดและปั่นส่วนผสม
เราใส่คอนเทนเนอร์ลงในกองไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารทุกอย่างจนช็อกโกแลตสลายหายไปเรื่อย ๆ หลังจากที่หนาขึ้นให้ถอดออกจากความร้อนและเย็น จากนั้นปัดครีมทาคอนยัคเพื่อลิ้มรส จากนั้นจึงใส่ช็อกโกแลตผสมลงในครีมและผสมให้ละเอียด
เราเปลี่ยนไอศครีมลงในภาชนะปิดฝาและใส่ในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ไอศกรีมสำเร็จรูปตกแต่งก่อนเสิร์ฟสตรอเบอร์รี่บนโต๊ะ
หากคุณมีตู้แช่แข็งคุณสามารถทำไอศกรีมช็อกโกแลตได้ง่ายๆ!
ช็อกโกแลต plombir
ส่วนผสม:
- วานิลลาบรรจุ - 500 กรัม;
- ช็อคโกแลตสีดำ - 100 กรัม;
- บิสกิตขิง - 100 กรัม;
- แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม;
- เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำส้ม
การจัดเตรียม
แอปริค็อบแห้งและก้อนสับละเอียดมาก นอกจากนี้เราใส่ไว้ในชามเราเพิ่มน้ำส้มและความสนุกขูดทั้งหมดผสมกัน