เค้กเนยแข็ง

จานจากชีสกระท่อม เป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลเซียมฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมากรวมทั้งส่วนประกอบสำคัญอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับร่างกายและวิตามินของเรา

เรามีสูตรในการจัดทำจานชีสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง การผสมผสานกันอย่างเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสร้างขนมที่ยอดเยี่ยมที่ไม่ทำให้เบื่อในการเป็นที่นิยม

เนยแข็งจากลูกเดือย

ส่วนผสม:

• curd หรือ soft curds - 600 กรัม;
• แป้งสาลี - 165-250 กรัม;
• ลูกเกด - 175 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก;
• ผงฟู - 25 กรัม;
• ผักและเนยทอด

การจัดเตรียม

ลูกเกดล้างได้ดีเทลงไปสักครู่ด้วยน้ำเดือดแล้วโยนมันกลับมาในกระชอนและแห้ง

เนยแข็งคอทเทจหรือน้ำพริกอ่อนที่เราใส่ในชามเพิ่มรสน้ำตาลเพียงเล็กน้อยเกลือวานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาลและผสม แยกไข่ออกเป็นเนื้อเดียวกันและผสมให้เข้ากันกับฐานเต้านม

ตอนนี้เราค่อยๆเพิ่มแป้งสาลีที่ผัดกับผงฟูลงไป ในตอนท้ายของชุดเราแนะนำลูกเกดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

พื้นฐานของ syrnik พร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการโดยตรงกับการอบ การทำเช่นนี้ความร้อนกระทะที่มีด้านล่างหนาก่อนเทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในนั้นและละลายครีม ช้อนแป้งชีสกระท่อมเล็ก ๆ และวางไว้ในชามด้วยแป้งหรือแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อย เราพันเค้กชีสใหม่จากทุกด้านและวางไว้ในกระทะ

เมื่อผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลที่ทั้งสองด้านเราจะนำพวกเขาออกบนจานและให้บริการด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กเนยแข็งรสเปรี้ยว - สูตรที่มีมังงะ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
• semolina-200 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 165 กรัม;
• วานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - หยิก;
• ผักและเนย

การจัดเตรียม

เนยแข็งกระท่อมควรเป็นโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันและไม่มีธัญพืช เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวผลิตภัณฑ์จะถูกป้ายด้วยหน้าจอละเอียดหรือแยกโดยใช้เครื่องปั่น

ตอนนี้ในเนยแข็งที่เป็นผลให้เทน้ำตาลเพื่อลิ้มรสเพิ่มยังวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา, หยิกของเกลือและโรยด้วยแป้งสาลีและ semolina เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปล่อยให้มวลเป็นเวลา 25 ถึงสามสิบนาที ในช่วงเวลานี้ mancha จะบวมซึ่งจะมีผลดีต่อคุณภาพของชีสเค้ก

เราเลือกนิดหน่อยของขนมนมเปรี้ยวรูปแบบฟอร์มลูกด้วยมือชุบ, แพนพวกเขาในส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเซมะลีเนอร์บีบเล็กน้อยจนกว่าเราจะได้รับเค้กแบนและวางไว้ในกระทะก่อนอุ่นกับด้านล่างหนาที่เราละลายน้ำมันพืช เราเก็บชีสเตารีดไว้ที่ความร้อนปานกลางจนมีสีน้ำตาล

เกี่ยวกับความพร้อมเรานำผลิตภัณฑ์ออกจากจานและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เค้กเนยแข็งในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
• แป้ง - 380 กรัม;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• วานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 20 กรัม;
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

เค้กเนยแข็งสามารถจัดทำขึ้นได้ด้วยการเพิ่มลูกเกดไม่เพียงเท่านั้น ในของหวานนี้ผลไม้แห้งอื่น ๆ เช่นแอปริค็อตแห้งหรือลูกพรุนยังมีความยอดเยี่ยม หากต้องการคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่สดไม่ฉ่ำ มีการระบุด้วยฟิลเลอร์ให้ล้างออกให้สะอาดก่อนนำไปต้มในน้ำเดือดให้แห้งและ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ชีสกระท่อมหากจำเป็นจะนำไปสู่ความเป็นเนื้อเดียวกันโดยการผ่านตะแกรงหรือโดยการแปรรูปด้วยเครื่องปั่น Sdabrivaem ได้รับมวลน้ำตาลอย่างราบรื่นเกลือวานิลลาหรือวานิลลาน้ำตาลเพิ่มไข่ตีเบา ๆ และผสมให้ละเอียด ตอนนี้โรยแป้งก่อนร่อนด้วยผงฟูและนวดแป้ง

เราสร้างลูกบอลจากนั้นเราพันมันลงในแป้งวางบนถาดอบทาน้ำมันและกดลงเล็กน้อยจนกว่าเราจะได้เค้กแบน เราอบ syrnichki ใน preheated ไป 180 องศาเตาอบประมาณยี่สิบนาทีหรือจนกว่าจะมีปากรดน้ำสี