เป็ดกับส้มในเตาอบ

เราใช้ในการรวมเนื้อสัตว์กับผักมันฝรั่งกะหล่ำปลีและพาสต้า แต่เนื้อสัตว์ปีกเป็นสียอดเยี่ยมของบันทึกผลไม้ เนื้อเป็ดค่อนข้างอ้วนและมักจะมีรสชาติไม่อิ่มเอม ทำให้จานอร่อยอย่างเหลือเชื่อเพียง - เป็ดกับส้มในเตาอบจะเปลี่ยนเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

สำหรับแม่บ้านที่วุ่นวายน่าสนใจมากกว่าเสมอที่จะมีตัวเลือกที่ไม่ต้องใช้เวลามากนัก เพื่อให้ได้เป็ดฉ่ำกับส้มในเตาอบให้เพิ่มส่วนประกอบ "ลับ" ลงในสูตร

ส่วนผสม:

• ซากของเป็ดหนุ่ม - ไม่เกิน 2 กิโลกรัม;
• ส้ม - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา;
• มายองเนสมะกอก - ½ถ้วย

การจัดเตรียม

เราตรวจสอบซากเอาซากของขนร้องเพลงไฟฉันเอาหางหาง จากหนึ่งส้มบีบน้ำผสมกับมายองเนสเกลือเพิ่มเครื่องเทศถ้ามีความปรารถนาที่จะได้รับจานเผ็ดมากขึ้น ส้มที่เหลือจะปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และวางไว้ภายในซาก ตอนนี้กระจายซอสเหนือนกวางไว้บนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบอุ่น ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาและใส่เป็ดเป็นระยะ ๆ ด้วยน้ำผลไม้ที่สุกแล้วอบ 2-2.5 ชั่วโมง ที่คุณสามารถดูได้ทุกคนสามารถเตรียมเป็ดกับส้มในเตาอบ - มันง่ายและไม่ยาวมาก

ถ้ามีเวลา

เป็ดที่อร่อยที่สุดคืออบกับน้ำผึ้งและส้มในเตาอบ เป็ดดังกล่าวกำลังถูกจัดเตรียมไว้หลายขั้นตอน

ส่วนผสม:

• เป็ดน้อย - ประมาณ 2.5 กิโลกรัม;
• ก้านของผักชีฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลของสายพันธุ์ที่เป็นกรด - 2 ชิ้น;
• ส้มที่มีผิวผอม - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 5-6 lobules;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้งดอกไม้น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไวน์แดงเสริม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืชเย็นกด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เป็ดกับแอปเปิ้ลและส้มที่อบในเตาอบที่มีน้ำผึ้งเคลือบจะกลายเป็นพระราชจาน แต่ตามที่ได้กล่าวมาแล้วเราจัดเตรียมตามขั้นตอน เป็ดจะเสียใจเราจะตะลึงกับไฟและฉันแห้ง น้ำผลไม้ 2 ช้อนชาน้ำมันพืชเกลือเครื่องเทศใด ๆ (ถ้าต้องการ) และครึ่งหนึ่งของกระเทียมที่กดไว้ผสมและเทลงในถุงแน่น จากนั้นเราใส่เป็ดและปล่อยให้มันนอนในน้ำดองเป็นเวลา 4 ถึง 12 ชั่วโมง ตัดเป็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับกระเทียมสับผักชีฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชิ้นส้ม ด้วยส่วนผสมนี้ใส่เป็ดเบา ๆ และใส่ลงในถาดอบ รดนกด้วยน้ำผลไม้อบอย่างน้อย 2 ชั่วโมง หากคุณกำลังรีบร้อนมีเคล็ดลับ - เป็ดในแขนในเตาอบที่มีส้มจะปรุงอาหารเร็วขึ้นจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนที่สามคือการเตรียมเคลือบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำผลไม้สีส้มสุดท้ายผสมกับไวน์อุ่นเมื่อนำออกเล็กน้อยเราใส่น้ำผึ้งและน้ำร้อนเทลงในเป็ดของเรา เราให้บริการด้วยไวน์เสริมและสมุนไพร