เค้กเปรี้ยวในเตาอบ - สูตรง่ายๆ

ขณะนี้อยู่ในร้านค้าใด ๆ ที่คุณสามารถซื้อเค้กสำเร็จรูปได้ แต่หลังจากทั้งหมดเค้กโฮมเมดมักจะมีรสชาติดีกว่า จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรง่ายๆสำหรับการอบในเตาอบของเค้กครีมเปรี้ยว

เค้กเปรี้ยว - สูตรง่ายๆ

ส่วนผสม:

• นมข้น - 1 ขวด;
• แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนยธรรมชาติ - 90 กรัม;
• ครีมมีความหนา - 450 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 95 กรัม;
• โกโก้ - 15 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม

การจัดเตรียม

ตีเนยนุ่มกับไข่เทนมข้น ร่อนแป้งเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมโซดาที่ชุบแล้วใส่คนให้เข้ากัน แป้งที่ได้จะแบ่งเป็นครึ่ง ในส่วนหนึ่งเราเทออกโกโก้และผสมอย่างเข้มข้น เราอบเค้ก 2 ก้อนที่ 180 องศา เค้กแต่ละชิ้นถูกตัดครึ่งตัดชิ้นส่วนด้านข้างและเปลี่ยนเป็นเครื่ เขย่าครีมเปรี้ยวด้วยน้ำตาล เราใส่ครีมบนเค้กโรยหน้าด้วยเศษ เราเอาเค้กเปรี้ยวที่ง่ายที่สุดแช่ในที่เย็น

เค้กเปรี้ยวแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• แป้งสาลีเกรดสูงสุด 340 กรัม
• ครีมไขมัน 30% - 490 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 290 กรัม;
• ครีมมีความหนา - 180 กรัม;
• ผงฟู - 10 กรัม;
• กีวี - 700 กรัม;
• วุ้นหนา - 200 มล.;
• กล้วย - 3 ชิ้น

การจัดเตรียม

ปัดแป้งเปรี้ยวใส่น้ำตาล 200 กรัมเทผงฟูและแป้งร่อน เราแบ่งแป้งเป็นก้อนครึ่งหนึ่งอบเค้กที่ 175 องศาจนกว่าจะพร้อม จากนั้นเราแบ่งเค้กทิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง เราชุบพวกเขาด้วย kissel และครอบคลุมกับวิปปิ้งครีม สำหรับครีมนี้ปัดด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 5 นาทีแล้วเทน้ำตาลที่เหลือและตีให้เข้ากันอีก แต่ละชั้นจะคั่นด้วยผลไม้หั่นบาง ๆ จากด้านบนเค้กเปรี้ยวครีมง่าย ๆ ก็มีป้ายด้วยครีมและตกแต่ง

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยแบบง่ายๆ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• เนยธรรมชาติ - 95 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลีเกรดสูง - 490 กรัม;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 190 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดาอาหาร - 10 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมมีความหนา - 190 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• เมล็ดวอลนัท - 90 กรัม;
• น้ำตาลผง - 100 กรัม

สำหรับเคลือบ:

• ช็อคโกแลตธรรมชาติ - 90 กรัม;
• เนย - 25 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• นม - 50 มล.

การจัดเตรียม

ละลายเนย, เพิ่มไข่, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, น้ำผึ้ง, ร่อนแป้ง, โซดาและทำแป้ง เราแบ่งออกเป็น 3 ส่วนนำออกและอบ 3 crusts 10 นาทีแต่ละครั้งที่ 200 องศา สำหรับครีมครีมเปรี้ยวลูบด้วยผงเพิ่มวานิลลาน้ำตาลถั่วสับและผสม หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยครีม สำหรับเคลือบละลายช็อคโกแลตเพิ่มน้ำมัน เราทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและนม ด้วยหยดหยดลงในช็อกโกแลตให้ผสมและเทเค้กด้วยเคลือบ