เค้ก "ทรัมเป็ตตอ"

เค้ก "ทรัมเป็ตตอ" มีชื่อเพราะความสม่ำเสมอโปร่งและโปร่ง ด้วยการทดสอบแบบอ่อนโยนและมีรูพรุนเค้กนี้จะค่อยๆร่วงลงในปาก แม้จะมีรสชาติที่ผิดปกติการเตรียมเค้ก "ทรัมเป็ตตอ" ไม่ต้องใช้เวลามากดังนั้นมันจะทำงานได้ดีแม้สำหรับผู้หญิงที่ไม่มีประสบการณ์

เค้ก "ทรัมเป็ตตอ" กับแยม

สำหรับคนที่รักของขนมเค้ก "ทรัมเป็ตตอ" กับแยมจะกลายเป็นของจริง รสชาติไม่หวาน แต่ค่อนข้างหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อความชอบเด็กหลังจากขนมทั้งหมดจำนวนมากไม่ได้เกิดขึ้น

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แยมแอปริค็อต - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir - 1 รายการ;
• แป้ง - 2 รายการ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว (ไม่ไขมัน) - 500 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับตกแต่ง:

• ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
• วอลนัท - 100 กรัม

การจัดเตรียม

ปัดไข่กับน้ำตาลจนเนียนและเพิ่มแยม แยกผงฟูและ kefir ออกจากกันเพิ่มส่วนผสมลงในไข่และโรยแป้ง เป็นผลให้เราควรได้รับแป้งเบาและของเหลวเพียง 2 เค้ก เค้กสำหรับเค้กอบในแม่พิมพ์น้ำมันหล่อลื่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาทีและหลังจากที่เตรียมตัวให้เย็นและตัดครึ่ง (ในตอนท้ายจะได้เค้ก 4 ชิ้น) เราสลับชั้นของเค้กซื้อและครีมซึ่งเราจัดทำโดยการตีครีมกับน้ำตาล เก็บ "ทรัมเป็ตตอ" โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตและถั่วให้ทิ้งไว้ 30 นาทีในตู้เย็นและเสิร์ฟที่โต๊ะ

"ต้นตอ" ในผลไม้ชนิดหนึ่ง

เตรียมเค้กที่เรียบง่ายแล้วคุณสามารถทำให้ง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้ multibar วิธีการอบเค้กเน่าเสียด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยครัวคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรด้านล่าง

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 100 มล.
• kefir - 200 มล.;
• ผงฟู - 1 ½ช้อนชา;
• แป้ง - 2 รายการ;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ช็อกโกแลต (ดำและขาว) - 2 กระเบื้อง

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำเค้กเน่าเน่าคุณต้องตีไข่และน้ำตาลเพิ่มน้ำเชื่อมผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ kefir ผงฟู (หรือโซดา แต่น้อยกว่า 2 เท่า!) และ 2 ถ้วยแป้งร่อนและนวดแป้ง

ถ้วยของ multivarka เป็น greased พรืดกับเนยและเทแป้งของเรา เตรียมเค้กฟองน้ำ "เน่าเสีย" เป็นเวลา 120 นาที (สำหรับซ็อกเก็ตที่มีขนาด 60+ พิเศษ 60 หลังสัญญาณ)

เพื่อให้ก้านจริงจากเค้กเราโรยบิสกิตโกโก้เย็นและจากด้านบนเราวาดแหวนประจำปีโดยใช้เข็มฉีดยาขนมที่มีช็อคโกแลตสีขาวและสีดำละลาย มันยังคงที่จะให้เค้กประมาณหนึ่งชั่วโมงและสามารถให้บริการบนโต๊ะ

เค้ก "ทรัมเป็ตตอ"

สูตรต่อไปนี้ถือว่าเป็นแบบคลาสสิก มันต้องใช้เวลามากกว่าบิสกิต "เพื่อน" แต่เชื่อฉัน - ผลที่ได้คือคุ้มค่า

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการบรรจุ:

• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม;
• วอลนัท - 150 กรัม

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมเค้ก "ทรัมเป็ตตอไม้" ผลไม้แห้งจะนึ่งด้วยน้ำเดือด 2-3 นาทีแล้วบดในเครื่องปั่นแยกต่างหาก (ถั่วบดและลูกพรุน) ความสอดคล้องของผลไม้ที่บดควรคล้ายกับแยมดังนั้นถ้าจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำได้

สำหรับการทดสอบผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลโซลิกและแป้ง ในที่สุดคุณควรจะได้รับหนานุ่มไม่ยึดมั่นในมวลมือซึ่งจะต้องถูกแบ่งออกเป็น 8 ชิ้นเหมือนกัน จากแต่ละส่วนของแป้งเราสร้างขนมปังแล้วม้วนไว้ในแพนเค้ก เรียบเติมบนพื้นผิวของแพนเค้กด้วยชั้นคู่และม้วนม้วน: 4 ม้วนควรจะยัดด้วยแอปริค็อบแห้งและส่วนที่เหลืออีก 4 ตามด้วยพรุนและถั่ว Rolls อบที่ 180 องศา 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทองและหลังจากระบายความร้อนตัดเป็นชิ้นใน 4-5 ซม.

เราเริ่มต้นในรูปแบบ "ทรัมเป็ตตอ" กรอกด้านล่างของแบบฟอร์มด้วยม้วน เลเยอร์รูเล็ตทุกชนิดพร้อมทำขึ้นเต็มไปด้วยครีมด้วยน้ำตาล

"เน่าเสีย" ถูกแช่ในตู้เย็นตลอดคืนและในตอนเช้าจะรับประทานกับชาหอม บูด appetit!