ในฤดูร้อนเมื่อมีผลเบอร์รี่สดจำนวนมากอยู่รอบ ๆ ฉันต้องการจะปรุงอาหารบางอย่างผิดปกติและอร่อย เราขอนำเสนอเค้กผลไม้แสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ
ชีสกระท่อมและเค้กผลไม้โดยไม่มีการอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมมีไขมันต่ำ - 200 กรัม;
- เนย - 180 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
- คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 400 กรัม;
- เจลาตินแห้ง - 30 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ถั่วเป็นวอลนัท
การจัดเตรียม
นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการทำเค้กผลไม้โดยไม่มีการอบ เนยครีมละลายและรวมกับคุกกี้บดลงในเศษที่เป็นเนื้อเดียว ตอนนี้ใช้รูปร่างแยกและกระจายส่วนผสมอย่างเท่าเทียมกัน tamping ดี เติมเจลาตินลงไปทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำตาลเราใส่ชีสกระท่อมและตีด้วยเครื่องปั่น เจลาตินที่ผอมได้รับความร้อนและจากนั้นจะได้เย็นตัวและเทลงในเนื้อเยื่อแข็ง บนเค้กแช่เย็นแช่แข็งเราวางเหล้าองุ่นที่เท่ากันและเทลงบนครีมที่เตรียมไว้ด้านบน เราส่งเค้กไปที่ตู้เย็นและตกแต่งอาหารอันโอชะตามคำขอของวอลนัทก่อนเสริฟ
เค้กผลไม้โดยไม่ต้องอบด้วยเจลาติน
ส่วนผสม:
- คุกกี้ขนมปังกรอบบิสกิต - 300 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- โยเกิร์ต - 500 มล.;
- เจลาตินแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม
การจัดเตรียม
เราสับคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ และค่อยๆแนะนำเนยละลาย ผสมให้ละเอียดและกระจายเศษผลลงในแม่พิมพ์กดและขึ้นด้านข้าง สตรอเบอรี่ถูกล้างฉีกขาดออกเป็นหางตัดเป็นครึ่งและตีด้วยเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น เจลาตินแช่ในน้ำร้อนคนและรอจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ ในชามที่แยกต่างหากรวมโยเกิร์ตกับน้ำตาลเพิ่มมวลผลไม้เล็ก ๆ และเพิ่มเจลาตินที่เจือจางเบา ๆ ด้วยหยดบาง ๆ ครีมที่เตรียมไว้กระจายอยู่ด้านบนของเค้กตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดและทำความสะอาดสำหรับแช่แข็งในตู้เย็น
ครีมและเค้กผลไม้โดยไม่ต้องอบ
ส่วนผสม:
- ครีมเปรี้ยว - 500 มล.;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- น้ำ - 0.5;
- เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- บิสกิต พร้อม - 300 กรัม;
- เบอร์รี่สารพัน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เจลาตินเต็มไปด้วยน้ำและเรารอจนกว่ามันจะพองเป็นช่วงเวลาที่ดี หลังจากนั้นประมาณ 40 นาทีให้ร้อนจนละลายได้ แต่ไม่เดือด เทครีมด้วยน้ำตาลและผสมกับส่วนผสมเจลาติน ตอนนี้เอาชามลึกปกคลุมด้วยฟิล์มและกระจายผลเบอร์รี่สารพันไปที่ด้านล่างแล้วชั้นของบิสกิตและอีกครั้งชั้นของผลเบอร์รี่ ชิ้นส่วนที่เป็นผลจะเต็มไปด้วยส่วนผสมของเปรี้ยวและเจลาตินและทำความสะอาดตู้เย็น 3 ชั่วโมง