คุณต้องการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยเค้กที่สวยงามหรือไม่? จากนั้นเตรียมอาหารอันโอชะที่มีชื่อว่า "Volcano" ไม่เพียง แต่รูปแบบของเค้กจะพูดเพื่อตัวเองของเด็กเฉลิมฉลองของหวานสามารถตกแต่งด้วยของเล่นจริงเช่น figurines ของไดโนเสาร์และพืช สิ่งสำคัญคือไม่ต้องผสมส่วนกินและกินไม่ได้ของภูเขาไฟ
เค้ก "Volcano of Joy" กับถั่ว - สูตร
ส่วนผสม:
- เนย - 200 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 350 กรัม;
- ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น;
- แป้งเลี้ยงตัวเอง - 300 กรัม;
- นม - 30 มล.;
- สีอาหารแดง;
- มาร์ซิปัน - 500 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม;
- น้ำเชื่อมแอปริคอท
- ถั่วในช็อกโกแลตคาราเมลและช็อคโกแลตสีแดง - 250 กรัม
การจัดเตรียม
เบื้องต้นนำอุณหภูมิเตาอบไป 180 องศาเซลเซียส หล่อลื่นและปกคลุมรูปร่างของหนังที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. รวมทั้งแม่พิมพ์ขนาด 800 มล. และ 1.2 ลิตร
ด้วยเครื่องผสมให้ปัดเนยนุ่ม ๆ กับน้ำตาลใส่ไข่และนมลงไป หลังเป็นแป้งที่เพิ่มขึ้นเอง น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของการทดสอบจะเทลงในรูปแบบ 18 ซม., ครึ่งหนึ่งของมวลที่เหลือจะมีสีอาหารสีแดง 4 ช้อนโต๊ะของแป้งย้อมจะถูกเพิ่มลงในแป้งในรูปแบบและด้วยความช่วยเหลือของช้อนเราแทบจะไม่ผสมมวลทั้งสองสร้างผลกระทบหินอ่อน แป้งที่เหลืออยู่ด้วยสีย้อมและไม่มีการเทลงบนรูปทรงก็จะสร้างผลกระทบหินอ่อนบนผิว อบบิสกิตสองครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 30 นาทีและแป้งในรูปแบบ 18 ซม. ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะวางไว้ตรงกลางของก้านบิสกิตจะไม่แห้ง
ตอนนี้ดำเนินการปั้นเค้ก "Volcano" ในพื้นฐานที่วางออกเรียงราย 18 ซม. บิสกิตและด้านบนของมันที่เราวางทั้งสองที่เหลือ
เรากลิ้งมาร์ซิปันและวางมันไว้บนยอดภูเขาไฟของเราก่อนที่จะกระจายถั่วและช็อกโกแลตไปบนพื้นผิวของเค้กทำให้เกิดความไม่สม่ำเสมอในการเลียนแบบเนินเขา เหมาะสำหรับเตรียมเค้ก "วัลแคน" กับวอลนัท แต่ขึ้นอยู่กับพื้นผิวที่ต้องการถั่วสามารถผสมได้
เราละลายช็อกโกแลตและปกคลุมภูเขาไฟจากด้านนอกวางลูกกวาดและถั่วที่เหลืออยู่ คาราเมลสีแดงละลายในไมโครเวฟและเทลงบนกระดาษสำหรับอบขนมคาราเมลแช่แข็งวางอยู่ตรงกลางของปากของภูเขาไฟที่จำลองลาวา