Vareniki กับเชอร์รี่โยเกิร์ตสำหรับคู่

ในฤดูร้อน vareniki มักจะทำกับผลเบอร์รี่ วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวกับเชอร์รี่สำหรับคู่อ่านด้านล่าง

Vareniki กับเชอร์รี่ - สูตรสำหรับคู่

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลีเกรดสูง - 5 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• kefir - 500 มล.;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ

สำหรับการบรรจุ:

• เชอร์รี่สุก - 500 กรัม;
• น้ำตาล
• เนย

การจัดเตรียม

บนโต๊ะเราร่อนแป้งใส่น้ำตาลเกลือโซดา ผสมส่วนผสมแห้งนี้ให้ละเอียด ในศูนย์ที่เราทำลึก, kefir เทลงในนั้น ช้อนของเหลวลงในแป้ง เป็นผลให้เกล็ดแรกจะออกมา จากนั้นเราจะไปนวดมือ พื้นผิวการทำงานแป้งเบา pritirushivaem, ใส่แป้งบนและต่อการนวด เราพยายามที่จะไม่เพิ่มแป้งมากขึ้นมิฉะนั้นแป้งจะกลายเป็นที่สูงชันเกินไป เพื่อความสะดวกเราแบ่งแป้งครึ่งห่อไว้ในถุงเพื่อให้ "พักผ่อน"

ในขณะเดียวกันเราจะเติม: เชอร์รี่และเอากระดูกออกจากพวกเขา จากนั้นเราจะนำแป้งและบดเบา ๆ ด้วยมือของเรา จากนั้นม้วนออกด้วยชั้นหนาประมาณ 3 มม. ใช้แก้วตัดวงกลม ในศูนย์เราใส่น้ำตาลเล็กน้อยวางออกผลเบอร์รี่ไม่กี่ เราดำเนินการเพื่อการก่อตัวของ varenichka ในการทำเช่นนี้ให้ยกขอบทั้งสองด้านของแป้งขึ้นและรวมไว้ด้วยกัน จากนั้นเราก็ยึดขนมไว้จากขอบหนึ่งไปยังจุดกึ่งกลางและอีกด้านหนึ่ง เราเทถ้วยหวงบนน้ำมันพืชใส่เกี๊ยวในนั้นปิดและปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที พร้อมกับเนยละลายเนยแข็ง varenichki

Vareniki กับเชอร์รี่สดบนโยเกิร์ตสำหรับคู่

ส่วนผสม:

• kefir - 200 มล.;
• แป้งสาลี - 4 แก้ว;
• เนย - 150 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• น้ำตาล
• ยีสต์รวดเร็วแสดง - 1,5 ช้อนชา;
• เชอร์รี่ไม่มีหลุม

การจัดเตรียม

ช้อนชาน้ำตาลและยีสต์แห้งจะได้รับการผสมในน้ำอุ่น จากนั้นเพิ่ม 75 กรัมของเนยละลาย kefir และไข่ เราผสมทั้งหมดนี้ด้วยปัด เทลงในแป้งและนวดแป้ง ประมาณหนึ่งชั่วโมงเราจะเอาน้ำร้อนออก ในเวลานี้เราเตรียมเติม: เชอร์รี่และเอากระดูก หลังจากนั้นประมาณ 1 ชั่วโมงแป้งจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า เราฉีกเศษแป้งออกจากกันและตัดเป็นชิ้น จากพวกเราเราสร้างเค้กในแต่ละที่เราใส่เชอร์รี่และน้ำตาลไม่กี่ จากนั้นขอบถูกยึดเข้าด้วยกันสร้างรูปเกี๊ยว

เตรียม vareniki กับเชอร์รี่สำหรับคู่เป็นไปได้ในหลายวิธี: คุณสามารถเพียงแค่ในน้ำต้มแบบเก่าในกระทะผูกกับผ้ากอซและปรุง vareniki กว่าไอน้ำ ถ้ามีเรือกลไฟทุกอย่างก็เรียบง่ายและชัดเจน นอกจากนี้ vareniki กับเชอร์รี่สามารถปรุงเป็นคู่ใน multivark เราเทน้ำร้อนลงในถ้วยถ้วยเพื่อประหยัดเวลาเราหล่อลื่นชามวางบิลล์ลงในหม้อแล้วปรุงอาหารในโหมด "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นให้ใส่เกี๊ยวลงในชามเทลงในเนยละลาย นอกจากนี้ถ้าต้องการให้ pritrasit พวกเขาอยู่ด้านบนของน้ำตาลหรือเทน้ำผึ้ง นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวสดยังสมบูรณ์แบบ

Vareniks กับเชอร์รี่อบไอน้ำในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งเกรด - 4 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• น้ำเดือด 150 ml;
• kefir - 150 มล.;
• เกลือ

สำหรับการบรรจุ:

• เชอร์รี่สุกไม่มีรู - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 250 กรัม

การจัดเตรียม

ในชามเราร่อนแป้ง ในน้ำเดือดเทน้ำมันลงในเกลือ ส่วนผสมที่ได้ถูกเทลงในแป้งที่ต่อเนื่องกวนเพิ่ม kefir ค่อยๆแป้งจะรวมกันเป็นกลุ่ม ปิดฝาชามและทิ้งแป้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เชอร์รี่จะทำความสะอาดโยนกลับบนตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกิน แป้งรีดแก้วหรือถ้วยตัดถ้วย ในแต่ละที่เราใส่น้ำตาลเล็กน้อยเราใส่เชอร์รี่และแน่นยึดขอบ เราใส่ลงในชามหวด greased กับน้ำมันและเราเตรียม 8 นาที