คุณทราบหรือไม่ว่าจากเปลือกสีส้มซึ่งส่วนใหญ่เราคุ้นเคยกับการโยนลงในโกศคุณสามารถปรุงผลไม้หวานอร่อยและมีประโยชน์ พวกเขาจะสมบูรณ์แทนที่ขนมที่ซื้อและจะสมบูรณ์แบบสำหรับชาหรือแม้กระทั่งสำหรับการเพิ่มขนมอบต่างๆ ลองพิจารณาวิธีการทำผลไม้สีส้มและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยทักษะและความคิดริเริ่มของพวกเขา
ผลไม้ที่ได้จากเปลือกส้ม
ส่วนผสม:
- ส้ม - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- ต้มน้ำ - 1 รายการ;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำผลไม้หวานจากเปลือกส้มเราใช้ส้มให้ล้างออกอย่างระมัดระวังภายใต้กระแสของน้ำร้อน ค่อยๆตัดเปลือกบนผลแต่ละครั้งด้วยคมมีดและระมัดระวังเอาออก จากนั้นตัดเปลือกส้มลงในแผ่นเล็ก ๆ บาง ๆ แล้วใส่ลงในกระบวยด้วยน้ำเย็น เราใส่ไฟอ่อนและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงผสานน้ำอย่างระมัดระวังและเทน้ำใหม่ ทำซ้ำขั้นตอนนี้อย่างน้อย 3 ครั้ง ขอบคุณการต้อนรับนี้เปลือกของเราจะกลายเป็นนุ่มและจะไม่ขม ครั้งสุดท้ายที่เราเติมเกลือลงในน้ำเดือด จากนั้นเราเตรียมน้ำเชื่อมหวานจากน้ำตาลและน้ำและเติมเปลือก ปรุงทุกอย่างจนกว่าน้ำจะดูดซึมเข้าสู่เปลือกส้ม ตอนนี้ใช้จานแบนเทน้ำตาลที่มันกระจายเปลือกโลกและผสมเพื่อให้ผลไม้หวานทั้งหมดจะถูกปกคลุม ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจึงแห้งอย่างถูกต้อง
ส้มผลไม้หวานในช็อกโกแลต
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 300 กรัม;
- น้ำ - 300 มล.;
- ครีม - 30 มล.;
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับการทำผลไม้สีส้มหวานค่อนข้างง่าย เราใช้ส้มเราทำความสะอาดเราจะเติมน้ำเดือดและเราตัดวงกลมมีความหนาประมาณ 5 มม. จากนั้นใส่ในกระทะเทน้ำเย็นและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที