ไม่ใช่ความลับที่เด็ก ๆ ชื่นชอบ แต่ทุกคนรู้ดีว่าส่วนเกินของอาหารหวานในเด็กนั้นเป็นอันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กกินขนมที่ทำจากช็อกโกแลตขนมขนมคุกกี้ เพียงเล็กน้อยเพื่อลดอันตรายจากขนมอาจเป็นได้ถ้าคุณเริ่มทำอาหารที่บ้านเอง เฉพาะในวิธีนี้คุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพของส่วนประกอบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไม่มีสีย้อมสังเคราะห์รสชาติและสารกันบูด นอกจากนี้ขนมอบที่น่าสนใจสำหรับเด็ก - มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับงานอดิเรกร่วมกัน - การปั้นลูกบอลจากแป้งตัดคุกกี้กับบิสกิตหรือแผ่ออกแป้งที่เด็กสามารถลองตัวเอง ดังนั้นเขาจึงตอบสนองความต้องการของเขาที่จะคัดลอกผู้ใหญ่เรียนรู้สิ่งใหม่ ๆ และยังเรียนรู้ที่จะช่วยคุณในห้องครัว
รายชื่ออาหารที่ได้รับอนุมัติอาจแตกต่างกันไปตัวอย่างเช่นเด็กที่มีอายุต่ำกว่า 3 ขวบไม่พึงปรารถนาที่จะให้ช็อกโกแลตและไม่ควรให้น้ำผึ้งหรือแป้งมีปัญหาในการแพ้
การอบสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปีควรเป็นเรื่องง่ายย่อยง่ายและไม่ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานมากเกินไป
เบเกอรี่สำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้
ทารกที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้แป้งแลคโตสตังหรืออาการแพ้อื่น ๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารพิเศษเพื่อต่อต้านการแพ้อาหารรสชาติของม้วนข้าวสาลีในนมสำหรับเด็กหรือเค้กน้ำผึ้งมักจะช่วยให้ทารกพอใจ แต่นี่คือคืนนอนไม่หลับผื่นตามความผิดปกติของลำไส้หลังจากการรับของต้องห้าม อาหารย่อมทวีความรุนแรงขึ้นทั้งอารมณ์ทารกและพ่อแม่ แต่ฉันไม่ต้องการที่จะปฏิเสธการอบอย่างสมบูรณ์ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของเศษอาหารให้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่อาจเป็นอันตรายกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบจากเด็ก: นมวัวสำหรับอัลมอนด์หรือถั่วเหลือง 1 ไข่สามารถแทนที่ด้วยเจลาตินเจือจางด้วยน้ำสองช้อนโต๊ะสำหรับการอบ ส่วนผสมอบ
สูตรเบเกอรี่สำหรับเด็ก
พิจารณาสูตรต่างๆสำหรับขนมอบแสนอร่อยสำหรับเด็ก
คุกกี้ปีใหม่สำหรับ crumbs "กวาง"
คุกกี้ดังกล่าวจะดึงดูดเด็กไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของพวกเขา แต่ยังสำหรับความน่าดึงดูดใจของพวกเขา
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- น้ำตาล (หรือผงน้ำตาล) - 0.25 ถ้วย;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- โซดา - ที่ปลายมีด
- เกลือ - หยิก;
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- ช็อกโกแลต - 50 กรัม;
- สีเหลืองอ่อน - 50 กรัม;
- ลูกอมเข้มของสีสดใส (M & M's เหมาะอย่างยิ่งสำหรับจุดประสงค์นี้) - 50 กรัม
การจัดเตรียม
เปิดเตาอบ (เราต้องการอุณหภูมิ 200 ° C) ล้างไข่แดงด้วยน้ำตาลผงผสมกับเกลือโซดาแป้ง (ร่อนลงก่อนหน้านี้) และผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่แป้งน้ำมันลงในแป้งที่เหลือ (สำหรับนี้น้ำมันที่แช่แข็งสามารถลูบลงบนเครื่องขูด) และผสมให้ละเอียด ย่างแป้งพยายามที่จะทำมันให้เร็วที่สุด ถ้วยทดสอบถูกรีดลงในเค้กแบน 5-7 มม. หนาและตัดออกด้วยวงกลม นำไปตีที่ถาดอบและนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที
อุ่นครีมและละลายช็อคโกแลตในมวลร้อน (ก่อนที่จะฉีกขาดกระเบื้องจะดีกว่าที่จะแตกออกเป็นหลายชิ้น) เทช็อกโกแลตครีมลงในกระบวยลูกกวาดและตกแต่งคุกกี้ที่เสร็จแล้ว - วาดกวางตาและแตร ใช้ mastics และขนมหวานเพื่อทำให้จมูก
ชีสเต้าหู้
เนยแข็งชีสอบสำหรับเด็กเป็นโอกาสที่ดีที่จะชิงไหวชิงพอเด็กและทำให้เขากินไม่รัก แต่เช่นชีสกระท่อมที่เป็นประโยชน์ หากคุณเป็นแม่ที่มีความสุขในเรื่องของ crumbs ชื่นชมกับผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้สูตรนี้จะดึงดูดคุณมากยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
แป้ง:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- เนย (แช่เย็น แต่ไม่แช่แข็ง) - 80 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ l;
- แป้ง - 300 กรัม
บรรจุ:
- ชีสกระท่อมแห้ง - 150 กรัม;
- ไข่แดง - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ในการหล่อลื่นคุกกี้คุณต้องผสมน้ำอุ่น (นิดหน่อย) กับไข่แดง นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง
เตรียม:
เทครีมด้วยโซดาและไข่แดง ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมส่วนผสมที่เหลืออยู่สำหรับแป้งใส่ส่วนผสมของไข่แดงครีมและนวดแป้ง ม้วนเป็นลูกห่อฟิล์มและเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30-50 นาที
ในขณะที่แป้งเย็นจัดเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้คนส่วนผสมทั้งหมดของการเติมในชาม (ใช้ส้อม) หรือเครื่องปั่น
ตั้งเตาอบให้อุ่นขึ้นรับลูกแป้งและรีดแป้งให้มีความหนาไม่เกิน 4 มม. ตัดการก่อตัวเป็นสี่เหลี่ยม (10x10 ซม.) และสอดไครฟ์ไว้ตรงกึ่งกลางของแต่ละพับสี่เหลี่ยมจัตุรัสเป็นรูปสามเหลี่ยม (เชื่อมต่อมุมตรงข้าม แต่อย่ากดลง) วางบนกระดาษที่เตรียมแล้วอบจนแป้งมีสีน้ำตาล (ที่ 180-200 ° C - 20-25 นาที) ซองเสร็จสิ้น (ก่อนแช่เย็น) โรยหน้าด้วยน้ำตาลผง