Hrustiki - สูตร

ภายใต้ชื่อที่มีความหมายของ "hrustiki" มีลักษณะคล้ายกับไม้พุ่มที่คุ้นเคยซึ่งเราทุกคนทราบ กระทืบสามารถจัดเตรียมบนพื้นฐานที่แตกต่างกันดังนั้นจึงแตกต่างกันในเนื้อสัมผัสและรสชาติ ขนมหวานหวานกรอบและเบาโปร่งกับน้ำตาลผงหรือแป้งกรอบของแป้งที่ทำจากเบียร์ - เราจะดูสูตรที่เป็นไปได้ทั้งหมด

Khrustiki - สูตรสำหรับโยเกิร์ต

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• kefir - 1/4 ของศตวรรษ;
• น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• โซดา - 1/4 ช้อนชา
• แป้ง - 2 3/4 รายการ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

เราตีไข่กับน้ำตาลและเกลือขาว เราเพิ่ม kefir กับไข่ปริมาณของหลังสามารถขึ้นอยู่กับขนาดของไข่จึงอาจจำเป็นต้องเป็นมากหรือน้อย ตอนนี้เราร่อนแป้งและผสมกับโซดา เราเทแป้งในส่วนที่ผสมไข่ - kefir และผสมแป้งหนามาก แต่เหนียว เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ เราตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตรงกลางของแต่ละส่วนเราทำแผลตามแนวตั้งและผ่านปลายด้านหนึ่งของแป้ง ทอดน้ำมัน hrustiki ในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง

คริปส์ตามสูตรนี้สามารถจัดเตรียมและเมื่อนมเปรี้ยวผลที่ได้จะคล้ายกัน เนื่องจากกรดแลคติกซึ่งจะดับโซดาแป้งจะกลายเป็นแบบโปร่งและสว่าง

ช็อคโกแลต Vintage - สูตร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• kefir - 1 รายการ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• แป้ง - 3 รายการ;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

ตีไข่กับโยเกิร์ตและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มส่วนผสมของวอดก้าเกลือและแป้งร่อน แป้งที่ได้ควรหนาและหนาแน่นพอ แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแต่ละเม็ดจะรีดออกและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดเส้นแป้งด้วยน้ำมันร้อนจนเหลืองสุกดูดซับไขมันส่วนเกินและเสริฟ crunches โรยด้วยน้ำตาลผง

วิธีการทำกระทืบบนน้ำ - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 รายการ;
• โซดา - 1/4 ช้อนชา
• เกลือ - 1/4 ช้อนชา
• ยี่หร่า - 1/4 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 1/8 st. + น้ำมันสำหรับทอด;
• น้ำอุ่น

การจัดเตรียม

ผสมแป้งที่ราดด้วยโซดายี่หร่าและเกลือใส่น้ำมันพืช 1/8 ถ้วยแล้วบดแป้งจนก่อก้อน เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมที่ได้และนวดแป้งหนา โรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเพชรแล้วทอดลงในน้ำมันพืชที่เตรียมไว้จนกว่าจะพร้อม

Sharp hrustiki บนเบียร์ - สูตร

ส่วนผสม:

• แป้ง - 4 รายการ;
• น้ำมันพืช - 1/2 st. + น้ำมันสำหรับทอด;
• เบียร์ - 2/3 รายการ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• พริกไทยร้อน - 1/2 ช้อนชา;
• พริกหยวก - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

เราร่อนแป้งและผสมกับเกลือพริกหยวกและพริกไทยร้อนซึ่งเป็นชุดพื้นฐานของเครื่องเทศดังนั้นถ้าคุณต้องการเพิ่ม crunches ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้งมัสตาร์ดแห้งกระเทียมหรือผักชีพื้น - อย่างปลอดภัย improvise หลังจากส่วนผสมแห้งผสม, เทลงในน้ำมัน 1/2 ถ้วยและบดทุกอย่างลงในเศษ ผสมแป้งกับเบียร์ 2/3 ถ้วยแล้วนวดแป้งที่หนา แต่ยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกันเป็นเวลา 5-7 นาที ให้ทดสอบส่วนที่เหลือ 10 นาทีภายใต้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วแบ่งออกเป็น 2-3 ส่วนแล้วม้วนให้เป็นชั้นบาง ๆ เราตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าในกึ่งกลางของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเราทำแผลตามยาวและผ่านปลายด้ายลงไป ทอดกรอบน้ำมันในน้ำมันพืชอุ่น ๆ ซึมซับไขมันส่วนที่เหลือด้วยกระดาษเช็ดปากและเสิร์ฟขนมขบเคี้ยวไปที่โต๊ะด้วยตัวเองหรือมาพร้อมกับซอสที่คุณโปรดปราน บูด appetit!