ภายใต้ชื่อที่มีความหมายของ "hrustiki" มีลักษณะคล้ายกับไม้พุ่มที่คุ้นเคยซึ่งเราทุกคนทราบ กระทืบสามารถจัดเตรียมบนพื้นฐานที่แตกต่างกันดังนั้นจึงแตกต่างกันในเนื้อสัมผัสและรสชาติ ขนมหวานหวานกรอบและเบาโปร่งกับน้ำตาลผงหรือแป้งกรอบของแป้งที่ทำจากเบียร์ - เราจะดูสูตรที่เป็นไปได้ทั้งหมด
Khrustiki - สูตรสำหรับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- kefir - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำตาล - 1/4 ของสินค้า;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- แป้ง - 2 3/4 รายการ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
เราตีไข่กับน้ำตาลและเกลือขาว เราเพิ่ม kefir กับไข่ปริมาณของหลังสามารถขึ้นอยู่กับขนาดของไข่จึงอาจจำเป็นต้องเป็นมากหรือน้อย ตอนนี้เราร่อนแป้งและผสมกับโซดา เราเทแป้งในส่วนที่ผสมไข่ - kefir และผสมแป้งหนามาก แต่เหนียว เราแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนซึ่งแต่ละส่วนจะรีดเป็นชั้นบาง ๆ เราตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตรงกลางของแต่ละส่วนเราทำแผลตามแนวตั้งและผ่านปลายด้านหนึ่งของแป้ง ทอดน้ำมัน hrustiki ในน้ำมันพืชอุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทอง
คริปส์ตามสูตรนี้สามารถจัดเตรียมและเมื่อนมเปรี้ยวผลที่ได้จะคล้ายกัน เนื่องจากกรดแลคติกซึ่งจะดับโซดาแป้งจะกลายเป็นแบบโปร่งและสว่าง
ช็อคโกแลต Vintage - สูตร
ส่วนผสม:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- kefir - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- แป้ง - 3 รายการ;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
การจัดเตรียม
ตีไข่กับโยเกิร์ตและน้ำตาลจนเนียน เพิ่มส่วนผสมของวอดก้าเกลือและแป้งร่อน แป้งที่ได้ควรหนาและหนาแน่นพอ แบ่งแป้งออกเป็นหลายส่วนแต่ละเม็ดจะรีดออกและตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ ทอดเส้นแป้งด้วยน้ำมันร้อนจนเหลืองสุกดูดซับไขมันส่วนเกินและเสริฟ crunches โรยด้วยน้ำตาลผง
วิธีการทำกระทืบบนน้ำ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 รายการ;
- โซดา - 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- ยี่หร่า - 1/4 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 1/8 st. + น้ำมันสำหรับทอด;
- น้ำอุ่น
การจัดเตรียม
ผสมแป้งที่ราดด้วยโซดายี่หร่าและเกลือใส่น้ำมันพืช 1/8 ถ้วยแล้วบดแป้งจนก่อก้อน เทน้ำอุ่นลงในส่วนผสมที่ได้และนวดแป้งหนา โรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ ตัดเป็นเพชรแล้วทอดลงในน้ำมันพืชที่เตรียมไว้จนกว่าจะพร้อม
Sharp hrustiki บนเบียร์ - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 4 รายการ;
- น้ำมันพืช - 1/2 st. + น้ำมันสำหรับทอด;
- เบียร์ - 2/3 รายการ;
- เกลือ - 2 ช้อนชา;
- พริกไทยร้อน - 1/2 ช้อนชา;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
เราร่อนแป้งและผสมกับเกลือพริกหยวกและพริกไทยร้อนซึ่งเป็นชุดพื้นฐานของเครื่องเทศดังนั้นถ้าคุณต้องการเพิ่ม crunches ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรแห้งมัสตาร์ดแห้งกระเทียมหรือผักชีพื้น - อย่างปลอดภัย improvise หลังจากส่วนผสมแห้งผสม,