มัฟฟินที่มีรสแครอทจะไม่ทำให้ใครไม่แยแสและสูตรสำหรับการปรุงอาหารของพวกเขาเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ
แครอทมัฟฟิน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 385 กรัม;
- รำข้าวสาลี - 195 กรัม;
- แครอท - 105 กรัม;
- น้ำแอปเปิ้ล - 205 มล.;
- น้ำตาลทรายแดง - 115 กรัม;
- น้ำมันพืช - 115 มล.;
- อบเชยดินอบแห้ง - 5 กรัม;
- ลูกเกดมี น้ำหนักเบา
- วอลนัท - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ลูกเกดจะถูกล้างและแช่ในน้ำแอปเปิ้ลเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเราก็ใส่น้ำตาลใส่จานลงในไฟปานกลางแล้วนำไปต้มให้เดือดกวน เราร่อนแป้งด้วยผงฟูเพิ่มรำข้าวสาลีและอบเชย แครอทจะทำความสะอาดและบดหนึ่งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และที่สองใน shallowest ผสมแป้งพืชกับแป้งและเจือจางน้ำแอปเปิ้ลทั้งหมดและลูกเกด หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชโยนถั่ววอลนัท, ผสมและทิ้งแป้งเป็นเวลา 10 นาที ถัดไปจัดวางตามแม่พิมพ์และส่งมัฟฟินแครอทไปพร้อมกับวอลนัทลงในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที
แครอทและมัฟฟินสีส้ม
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 65 มล.;
- แป้ง - 85 กรัม;
- แครอท - 105 กรัม;
- เลือกไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล 215 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- แป้งข้าวโพด - 25 กรัม;
- โซดาอาหาร;
- น้ำส้มสีส้ม - 35 มล.
- เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและเทลงในน้ำตาลทรายสุดท้าย ตีผสมกับเครื่องผสมค่อยๆเพิ่มแป้งร่อน, ผงฟู, โซดาแป้งและเกลือ จากนั้นก็นำแครอทขูดใส่น้ำมันพืชน้ำผลไม้และเพิ่มเปลือกส้ม ตีวิปปิ้งจนนุ่มและคลุกเคล้ากับส่วนผสมหลัก เรานวดแป้งใส่ลงบนแม่พิมพ์แล้วส่งแครอทยีสต์ลงในเตาร้อนเป็นเวลา 25 นาที
แครอทมัฟฟินและแครอท
ส่วนผสม:
- รำข้าวโอ๊ต - 35 กรัม;
- ไข่ของทางเลือก - 65 กรัม;
- โยเกิร์ตโฮมเมด - 40 มล.;
- ชีสกระท่อม - 105 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- แป้งข้าวโพดแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- อบเชยดิน - เพื่อลิ้มรส;
- นมไขมันฟรี - 10 มล.;
- แครอท - 105 กรัม;
- วานิลลา - รสชาติ
การจัดเตรียม
ตัดรำในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ส่วนผสมทั้งหมดที่แห้งจะถูกขจัดออกในโถลึก แครอททำความสะอาดบดด้วยเครื่องขูดและผสมกับชีสกระท่อม เติมไข่นมข้นนมวานิลลาและเทส่วนผสมที่แห้ง เราผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันแจกจ่ายแป้งโดยใช้แม่พิมพ์และยัดแครอทและมัฟฟินอบที่ 160 องศาประมาณ 20 นาที