สำหรับการทำงานปกติของอวัยวะภายในและระบบต่างๆของร่างกายจำเป็นต้องมีสารที่เป็นประโยชน์หลายอย่างซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลมาจากโภชนาการ บทบาทของธาตุเหล็กในร่างกายมนุษย์เป็นอย่างมากเพราะธาตุชนิดนี้มีความสำคัญต่อกระบวนการสร้างเม็ดเลือด, การ หายใจ , ภูมิคุ้มกันเป็นต้น แร่ธาตุนี้รวมอยู่ในเลือดและเอนไซม์ต่างๆโดยตรง
เหล็กในร่างกายและบทบาทของมัน
เมื่อขาดสารนี้ปัญหาร้ายแรงอาจเกิดขึ้นในร่างกายและประการแรกมันเกี่ยวข้องกับระบบไหลเวียนโลหิต
ทำไมฉันจึงต้องการธาตุเหล็กในร่างกายมนุษย์:
- แร่ธาตุนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงสร้างของโปรตีนต่างๆและที่สำคัญที่สุดคือฮีโมโกลบินซึ่งนำออกซิเจนไปทั่วร่างกายและขจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์
- เหล็กมีส่วนสำคัญในการสร้างปริมาณออกซิเจนสำรองซึ่งเป็นประโยชน์ในสถานการณ์ที่คน ๆ หนึ่งต้องกลั้นหายใจไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง
- microelement นี้มีส่วนเกี่ยวข้องในการปกป้องอวัยวะภายในจากผลเสียของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
- เหล็กในร่างกายมีความสำคัญต่อการทำงานของตับและการทำลายสารอันตราย
- สารมีความสำคัญต่อการแลกเปลี่ยน คอเลสเตอรอล ตามปกติการผลิตดีเอ็นเอและการเผาผลาญพลังงาน
- แร่มีส่วนร่วมในการผลิตไทรอยด์ฮอร์โมนซึ่งมีความสำคัญต่อการควบคุมกระบวนการเผาผลาญอาหาร
- เหล็กเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวที่ดีเช่นเดียวกับการทำงานที่มั่นคงของระบบประสาท
ทำไมธาตุเหล็กจึงไม่ดูดซึมเข้าไปในร่างกาย
การขาดสารนี้ในร่างกายอาจเกิดขึ้นได้ในกรณีที่มีการเปลี่ยนแปลงระบบทางเดินอาหารเช่นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำหรือ dysbacteriosis อย่าย่อยธาตุเหล็กถ้าการแลกเปลี่ยนวิตามินซีขาดหรือมีความไม่สมดุลของฮอร์โมน สาเหตุอาจรุนแรงมากขึ้นเช่นการปรากฏตัวของเนื้องอกดังนั้นคุณควรไปหาหมอ