ส่วนใหญ่สำหรับการทำน้ำผลไม้ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานใช้ sokovarki อย่างไรก็ตามเสียงที่สำคัญมักจะได้ยินว่าเป็นอันตรายต่อการเตรียมน้ำผลไม้ในหม้อหุงข้าว ลองทำความเข้าใจกับปัญหานี้และหาน้ำจากผู้ผลิตน้ำผลไม้: ที่ไหนดีและที่เป็นอันตราย
ขั้นแรกเราจะเข้าใจวิธีการทำน้ำผลไม้ ในความเป็นจริงสอง:
- ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้เมื่อน้ำถูกบีบออกจากผักหรือผลไม้และค่อยๆบีบทันทีที่ตาราง;
- ด้วยความช่วยเหลือของ ผู้ผลิตน้ำผลไม้ เมื่อผลไม้หรือผักผ่านผลความร้อนในเครื่องทำอาหารให้น้ำของพวกเขาได้รับการรักษาด้วยไอน้ำร้อน
ฝ่ายตรงข้ามของการใช้เครื่องบดน้ำผลไม้สำหรับการเตรียมการของน้ำผลไม้สงสัยว่ามี วิตามิน ในน้ำจาก sokovarki มันจะเปิดออก - มีและพวกเขายังคงมีอยู่หลังจากที่ปิดผนึกน้ำผลไม้, สุกในหม้อหุงน้ำ และนี่คือจริงๆเพราะอุปกรณ์ของตนเป็นเช่นที่ผลไม้คือน้ำผลไม้ในนั้นไม่ได้ถูกต้มตามตัวอักษรคำนี้และภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงจะมีการประมวลผลฆ่าเชื้อและกระป๋องตามธรรมชาติรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด ในเรื่องนี้คุณไม่สามารถสงสัยว่าน้ำผลไม้จะมีประโยชน์จากน้ำผลไม้หรือไม่
นอกจากนี้การเตรียมน้ำผลไม้ในนั้นมีข้อดีหลายประการเมื่อเทียบกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้
สิ่งที่สะดวกสำหรับแก้วน้ำคืออะไร?
- ช่วยให้คุณสามารถทำน้ำจากผักหรือผลไม้จำนวนมากขณะที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ออกแบบมาเพื่อให้น้ำผลไม้มีจำนวน จำกัด
- การเตรียมน้ำในเครื่องประมวลผลน้ำจะง่ายกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้
- น้ำผลไม้ปรุงสุกด้วยน้ำผลไม้เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ไม่มี
ในความเป็นธรรมคุณควรสังเกตว่าการสูญเสียวิตามินบางอย่างเกิดขึ้นในระหว่างการอบความร้อน แต่ไม่สูงดังนั้นน้ำผลไม้จากเครื่องทำน้ำผลไม้จึงมีประโยชน์และความสดใหม่เป็นเวลานาน
ข้อยกเว้นคือกรณีเหล่านี้เมื่อผักหรือผลไม้เช่นเดียวกับอาหารที่น้ำผลไม้ควรเก็บไว้ไม่สะอาดเพียงพอ