Shish เคบับจากกระต่าย

เราทุกคนเคยคิดว่าเนื้อกระต่ายเป็นอาหารและมีไขมันต่ำและไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารเค้กกะบะ แต่บรรดาผู้ที่ยังคงตัดสินใจที่จะปรุงอาหารจากเนื้อกระต่าย shish จากเนื้อกระต่ายสามารถดูว่าอร่อยจริงๆมันคือ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวันนี้เราจึงตัดสินใจที่จะแบ่งปันสูตรการปรุงอาหารจากกระทะกับกระต่ายไฟ

วิธีการหมักกระต่ายสำหรับ Shish Kebab?

เรานำเสนอวิธีการง่ายๆและพิสูจน์ได้หลายวิธี

สูตรสำหรับเคบับจาก Shish จากกระต่ายในเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• เนื้อกระต่าย 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร
• 5 หัวหอม;
• 1 มะเขือเทศ;
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
• 0.5 ช้อนชายี่หร่า;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• ผักสดสำหรับปรุงแต่ง

เตรียม:

เราตัดเนื้อกระต่ายที่ล้างออกเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยผักชียี่หร่าพริกไทยดำและเกลือ แล้วเพิ่มหัวหอมหั่นบาง ๆ และเปรี้ยวครีม เราแช่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง เชือกเนื้อหอมและวงกลมมะเขือเทศลงบนตะแกรง ผัดกระต่ายลงในถ่านร้อนจนกว่าจะพร้อม เราให้บริการกับผักสด

ตะแกรงบาร์บีคิว

ส่วนผสม:

• 1 ซากกระต่าย;
• 4 หัวหอม;
• ส่วนผสมของพริกไทยแดงและดำ;
• ใบลอเรล 4 ใบ
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู;
• 1.5 ถ้วยน้ำ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

เราแบ่งซากออกเป็นส่วน ๆ และเริ่มเตรียมน้ำดองสำหรับเค้กชบาจากกระต่าย สำหรับนี้เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู, พริกแดงและพริกไทยดำเกลือและใบอ่าวไปในน้ำ คน เติมน้ำดองกับซากของกระต่ายตัดหัวหอมลงไปและปล่อยให้หมักไว้ 4-5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้สตาร์ทกระต่ายบนตะแกรง นี่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าต้องมีการต่อชิ้นส่วนตามแนวกระดูก ดังนั้นกระต่ายจะดีกว่าทอด หลังจากนั้น shish kebab ก็พร้อมสำหรับทอดบนตะแกรง

สูตรสำหรับ shashlik เนื้อเหนียวเค้กกับน้ำส้ม

ส่วนผสม:

• 1 ซากกระต่ายขนาดใหญ่;
• น้ำส้ม 1 ลิตร;
• หัวกระเทียม;
• 5 มะเขือเทศสด;
• 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

กระเทียมกดผ่านฝักหรือสับมันอย่างประณีต เพิ่มเกลือพริกไทยและถูส่วนผสมที่เกิดจากชิ้นส่วนกระต่าย เราเทพวกเขาด้วยน้ำมันพืชแล้วเทน้ำส้ม เราทิ้งกุ้งเคบับหมักไว้ 8 ชั่วโมงในที่เย็น ตัดมะเขือเทศลงในวงแหวนและเชือกลงบนผัดพร้อมกับกระต่าย ทอดบนเตาย่างเป็นระยะ ๆ เทดอง

Shish เคบับจากกระต่ายกับเบคอน

ส่วนผสม:

• เนื้อกระต่าย 500 กรัม,
• 100 กรัมของเบคอน,
• 1 ถ้วยข้าวกลม,
• 4 หัวหอม,
• 2 ช้อนโต๊ะของเนยเทียม,
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

ตัดเนื้อกระต่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ้มและโรยด้วยพริกไทยดำ ไขมันยังสับละเอียดและเกลียวบนเกลียวสลับกับเนื้อกระต่าย ทอดกระท่อมชีสบนกระทะร้อนที่มีมาการีน ในเวลานี้เราต้มข้าวเราวางเค้กจากกระต่ายและตกแต่งด้วยหัวหอมย่างคั่ว

Shish kebab จากกระต่ายที่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• ซากกระต่าย 1;
• 500 มล. ของน้ำ;
• 0,5 แก้วน้ำส้มสายชูโต๊ะ;
• 100 กรัมของเบคอน;
• 4 หัวหอม;
• ใบลอเรล 4 ใบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

กระต่ายซากควรเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาและหั่นเป็นชิ้นส่วน แต่ละส่วนจะถูกเช็ดด้วยผ้ากระดาษและยัดไส้ด้วยเบคอน จากนั้นก็ให้ใช้เกลือและพริกไทยลูบไล้แต่ละชิ้น หมักในกรณีนี้เป็นส่วนผสมของครึ่งลิตรน้ำและครึ่งแก้วน้ำส้มสายชูตาราง ที่นั่นเราใส่ใบลอเรล 4 ใบและเทนมวัวของกระต่าย เราใส่ไว้ในที่เย็นประมาณ 8 ชั่วโมง หลังจากนั้นกระต่ายสามารถทอดกับถ่านร้อนได้