ไส้กรอกในการทดสอบเตาอบ

ไส้กรอกในการทดสอบจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมขบเคี้ยวหรือชาหรือกาแฟในตอนเช้า พวกเขาสามารถปรุงสุกสำหรับปิกนิกหรืออบเพื่อความสุขให้กับเด็ก โดยเฉพาะพวกเขาจะมีความสุขกับอาหารว่างนี้ และวิธีการตกแต่งและอบอย่างถูกต้องเราจะอธิบายด้านล่างในสูตรของเรา

วิธีการปรุงอาหารไส้กรอกในแป้งยีสต์ป่องในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 10 ชิ้น;
• ขนมพัฟทำสำเร็จรูป - 480 กรัม

การจัดเตรียม

วิธีการทำไส้กรอกในการทดสอบเตาอบนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและไม่เอื้ออำนวย สำหรับการใช้งานมันก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดไส้กรอกที่คุณชื่นชอบและละลายขนมพัฟ แผ่ออกไปจนสุดความหนาอย่างน้อยสามมิลลิเมตรและตัดเป็นแถบที่มีความกว้างประมาณสามถึงสี่เซนติเมตร

ตอนนี้เราดึงแถบแป้งสำหรับไส้กรอกพยายามตักแต่ละใบให้ซ้อนทับซ้อนกันก่อนหน้านี้และเรามีช่องว่างบนแผ่นอบโดยเรียงรายไปล่วงหน้าพร้อมกับแผ่นกระดาษ parchment เพิ่มเติม

มันยังคงเป็นเพียงการอบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ เมื่อทำเช่นนี้เราจะอุ่นความร้อนเป็น 220 องศาและหลังจากนั้นห้านาทีลดความร้อนลงเหลือ 180 องศาและอบไส้กรอกต่อไปอีกประมาณ 15 นาที

ไส้กรอกในการทดสอบเตาอบ - สูตรที่ไม่มียีสต์

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 8-10 ชิ้น;
• น้ำหรือนม - 230 มล.;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 25 มล.;
• ผงฟู - 20 กรัม;
• แป้งข้าวสาลีร่อน - 320 กรัม;
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

แป้งสำหรับไส้กรอกสามารถนวดด้วยมือหรือใช้เพื่อการนี้ผู้ผลิตขนมปัง ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเราจะเชื่อมต่อน้ำหรือนมด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มเกลือและน้ำตาลร่อนด้วยผงฟูและทำเป็นชุดถ้าจำเป็นเทลงในแป้งเล็กน้อย

ตอนนี้บนโต๊ะที่ทำด้วยแป้งป่นให้ทั่วถาดแป้งเพื่อสร้างชั้นหนาประมาณ 7 มิลลิเมตรตัดเป็นเส้นและห่อรอบเกลียวเล็กน้อยซ้อนทับซ้อนทับไส้กรอกก่อนทำความสะอาด จากนั้นเราจะทิ้งบิลเลอร์ลงบนแผ่นอบให้ครอบคลุมไข่ที่ตีเล็กน้อยและส่งลงในเตาอบอุ่นเพื่อการอบ ก่อนอื่นต้องอุ่นประมาณ 200 องศา ในยี่สิบห้านาทีไส้กรอกจะเป็นสีน้ำตาลและดูแล เรานำพวกเขาออกบนจานและปล่อยให้พวกเขาภายใต้ผ้าขนหนูประมาณสิบนาทีเพื่อให้พวกเขากลายเป็นอ่อน

ถ้าคุณเพิ่มยีสต์สด 20-25 กรัมลงในน้ำอุ่นในแป้งและใส่ลงในน้ำอุ่นในแป้งและพักไว้ในเตาประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วเริ่มตกแต่งจานจากนั้นผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นยั่วยวนมากโปร่งและนุ่ม แต่ยีสต์แล้ว

ไส้กรอกในขนมพัฟในเตาอบ - สูตรกับชีส

ส่วนผสม:

• ไส้กรอก - 8-10 ชิ้น;
• ขนมพัฟแป้ง - 520 กรัม;
• ชีสของพันธุ์ยาก - 70 กรัม;
• งา (ไม่จำเป็น);
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไส้กรอกรสอร่อยมากและเผ็ดจะได้รับในแป้งถ้าคุณเสริมพวกเขาด้วยการกำหนดของชีสแข็ง เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำอย่างถูกต้อง

เราทำความสะอาดไส้กรอกและแป้งที่เปียกปนเปื้อนจะละลายออกรีดออกเล็กน้อย แต่ไม่บางกว่าสามมิลลิเมตรหลังจากที่เราตัดมันลงในแถบส่วน

ตามไส้กรอกแต่ละครั้งเราจะตัดตามแนวยาวซึ่งเราต้องกรอกด้วยชีสขูด ปริมาณของมันสามารถปรับเปลี่ยนตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ ตอนนี้ห่อไว้ในรูปของเกลียว ซ้อนทับซ้อนกันของไส้กรอกกับชีสของขนมพัฟและวางชิ้นงานลงบนแผ่นอบซึ่งจะต้องมีแผ่นกระดาษ parchment ไว้ล่วงหน้า

ตอนนี้ตีไข่ไก่เล็กน้อยทาผิวของไข่กับมวลไข่ฉีกมันเล็กน้อยหรือไม่เห็นแก่ตัว (ถ้าต้องการ) กับเมล็ดงาและส่งไปอบ

กี่อบเป็นไส้กรอกดังกล่าวในการทดสอบเตาอบ? เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับอวบอิ่มอร่อยและอบอย่างสมบูรณ์ก็จะเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิอุปกรณ์รักษาที่ 200 องศา