แยมจากแอชเบอร์รี่สีแดง

แอชลีย์สีแดงเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก ในผลของมันมีสารที่เป็นประโยชน์มากมายดังนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้าน และคุณยังสามารถทำแยมจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ ในหลักการง่ายที่จะทำให้แยมจากสีเหลืองแอ็ปเปิ้ลกระบวนการเป็นเรื่องเกี่ยวกับเช่นเดียวกับเมื่อทำให้แยมจากผลไม้อื่น ๆ แต่มีคุณสมบัติบางอย่าง Rowan (ทั้งสีแดงและสีดำผลไม้เล็ก ๆ ) จะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดหลังจากที่น้ำค้างแรก - แล้วผลไม้จะหวาน และถ้าคุณเก็บก่อนหน้านี้คุณสามารถใส่ผลไม้ได้ในเวลากลางคืนในช่องแช่แข็งของตู้เย็น ก่อนเตรียมแยมผลไม้ต้องล้างออกจากมือและสัมผัส

ทำให้แยม

สูตรสำหรับแยมแอสฟัลต์สีแดงค่อนข้างง่าย

ส่วนผสม:

• 1 กก. ผลไม้เถ้าภูเขาสีแดง;
• ประมาณ 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล

เตรียม:

วิธีการปรุงอาหารจากแยมสีแดงแอสฟัลต์? ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของปริมาณน้ำตาลที่ระบุและประมาณ 750 มิลลิลิตรน้ำ เตรียมน้ำเชื่อม เติมน้ำตาลในกระทะเติมน้ำและให้ความร้อนกวนด้วยช้อนจนน้ำตาลละลายหมด นำไปต้มและเดือดประมาณ 3 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ เติมน้ำเชื่อมร้อนกับผลเบอร์รี่แล้วทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่น้ำเชื่อมใส่น้ำตาลที่เหลือแล้วต้มต่อไปประมาณ 5 นาทีเราจะเติมผลไม้เถ้าภูเขาอีกครั้งด้วยน้ำเชื่อมอีกครั้งทิ้งไว้ 4 ชั่วโมงแล้วทำซ้ำอีกครั้งและสุดท้ายเราจะต้มให้แยมในรอบที่สี่ ระยะเวลาการทำอาหารทั้งหมด 4 รอบไม่ควรเกิน 40 นาที - ผลไม้จะยังคงเดิม การเตรียมพร้อมในการตรวจสอบมีดังนี้: ใส่แยมที่ระบายความร้อนด้วยปลายของการจับคู่ในภาพขนาดย่อและพลิกคว่ำถ้าหากหยดลงแล้วแยมก็พร้อมแล้ว

ไม่มีเวลา?

เรียนรู้วิธีเตรียมแยมจากโรยด้วยวิธีง่ายๆและแตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• ผลไม้พาย 1 กิโลกรัม
• 1,3-1,4 กก. น้ำตาล;
• 500 มล. ของน้ำ

เตรียม:

เราจะเชื่อมน้ำเชื่อมและเติมด้วยผลไม้เถ้าภูเขา ลองยืนประมาณ 12-15 ชั่วโมงหลังจากนั้นเราจะปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 1-2 ครั้ง หากผลไม้โปร่งแสงและตั้งตัวลงที่ด้านล่าง - แยมก็พร้อม แน่นอนก่อนบรรจุภัณฑ์แยมควรจะระบายความร้อนเพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิดหรืออุ่นธนาคารเอง ฝาครอบสามารถใช้พลาสติก (แล้วติดขัดจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น) หรือรีดขึ้น

Rowan กับแอปเปิ้ล

คุณสามารถปรุงอาหารติดขัดจากแอ็ปเปิ้ลสีแดงกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 1 กก. ผลไม้เถ้าภูเขาสีแดง;
• กรัม 500 แอปเปิ้ล;
• 0.5 กก. ของน้ำตาล
• สำหรับน้ำเชื่อม:
• น้ำตาล 1 กิโลกรัมต่อ 750 มล. น้ำ

เตรียม:

ลบออกจากแปรงผลไม้สะอาดและหยิบมือจากเถ้าภูเขาจะถูกวางไว้ในช่องแช่แข็งของตู้เย็นสำหรับคืนเพื่อให้ความขมขื่นหายไป จากนั้นละลายน้ำแข็ง เราจะลอกแอปเปิ้ลออกจากแกนและหั่นเป็นชิ้น (อาจเป็นชิ้นหรืออาจเป็นก้อนก็ได้) เราจะทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ ในนั้นคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย 2-3 กลีบดอกคาร์เนชั่นและแม้แต่ 2-3 peas ของพริกหวาน เรานำน้ำเชื่อมไปต้มและใส่ในนั้นผลไม้เถ้าภูเขาแล้ว - แอปเปิ้ล อีกครั้งนำไปต้มและปรุงอาหาร, กวนด้วยช้อนไม้, 5 นาทีคุณจำเป็นต้องเอาโฟม ปล่อยให้ภาชนะบรรจุแยม 5-8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ครั้งที่สองเราปรุงอาหารแยมกับต้มเล็ก ๆ เป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้ 5-8 ชั่วโมง เราทำซ้ำวัฏจักรครั้งละ 1-2 ครั้ง (ขึ้นอยู่กับความพร้อม) ปล่อยให้แยมเย็นและใส่ในขวดแก้วที่สะอาดและปิดด้วยผ้าห่มหรือม้วนขึ้น เก็บแยมได้ดีในตู้กับข้าวที่มีขนาดปานกลางหรือเล็กน้อย ลดลง แต่บวกอุณหภูมิ

แยมแอปเปิ้ลติดขัด

คุณสามารถปรุงแอ็ปเปิ้ลแยมแอลลี่และไม่กี่ที่แตกต่างกันได้เร็วขึ้น ดังนั้นรุ่นอื่นของแยม เติมแอปเปิ้ลหั่นด้วยน้ำตาล ให้ยืนเพื่อให้ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลมีน้ำปริมาณมาก เราผสมมันและตอนนี้เพิ่มผลไม้ defrosted ของเถ้าภูเขาสีแดง อีกครั้งผัดนำไปต้มเมื่อความร้อนต่ำและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม เราตรวจสอบความพร้อมในลักษณะเดียวกันโดยการหยดน้ำเชื่อมลงบนเล็บแล้วเราใส่แยมในไหและปิด